改装初日です！

みなさんこんにちはヾ(＠°▽°＠)ﾉ

本日から日本料理醇泉の１階フロアの改装工事がはじまりましたー！

テーブルと床の塗り直しを予定しております

ピカピカになった醇泉・・・完成が楽しみですッ！

そして今日は、気がついたら雪がイッパイ降っていました～

雪のつぶが凄く大きくてビックリですね

帰り道の事を考えると・・・orz

はやく温かくなって欲しいものです！

そんな極寒な日でも、日本料理醇泉では温かい料理とスタッフのスマイル笑　で皆さんをお待ちしておりますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

頑張ってこの冬を乗り切りましょー！

醇泉改装工事のお知らせ！

皆さんこんにちは(^O^)

本日は醇泉より改装工事のお知らせを致します！

２月４日(月)～２月１５(金)まで１階レストランの改装工事をすることになりました。

改装期間中は、２階の御座敷と３階の大広間のみのご案内になりますo(^-^)o

３階は完全予約制になりますが、２階はお部屋が空いていればご予約がなくても

ご利用頂けます！

ここで少しですが２階の御座敷の写真を載せたいと思います☆

玄関

酒道庵

欅

詳細は醇泉までお電話頂ければと思います(*^o^*)

改装期間中、皆様にはご迷惑をおかけすると思いますが、ご協力よろしくお願いいたします！

料理長お薦め！

　　　　　　河豚会席

　　

平成２５年２月１日～２月２８日迄

　　御一人様￥１８．９００で

河豚会席が始まります

　　　「お品書き」

　　　＜先　付＞白子玉地蒸し

　　　＜前　菜＞旬菜盛り

　　　＜造 　り＞薄造り

　　　＜焼き物＞炭火焼

　　　＜揚げ物＞唐揚げ

　　　＜　鍋　＞ちり鍋

　　　＜食　事＞雑　炊

　　　＜水　物＞季節の物

　　３日前までのご予約とさせて頂きます。

　　２名様からのご予約とさせて頂きます。

　　 ぜひ、伝統の味と吟味された

旬の食材をお楽しみ下さい

　　期間限定の会席料理になります。

ぜひご賞味下さいませ

もうすぐ

こんにちは( ´艸｀)

大雪も去り、道路の雪も溶けてきて、過ごしやすくなってきました(・∀・)

さて、まもなく２月に突入ですが旧暦では２月が１年の始まりとされ、冬と春の分かれる

節目の月と言われています。

そう、立春ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

スーパーや飲食店などでも春野菜が徐々に出ていますが、醇泉も芹を使った煮物や、たらの芽の天麩羅をお出ししています(｀∀´)もうすぐフキノトウやワサビ菜、独活も登場しますよー

フキノトウを使った旬の魚の蕗味噌焼や独活の天麩羅…考えただけでウキウキしますo(^^o)(o^^)o

ぜひ、醇泉の春をご賞味下さい( ´艸｀)

ちなみに春野菜は苦いものが多いですが、その苦みには脂肪を分解する成分が含まれているそうです。

あと半年で夏です(＾ε＾)冬にため込んでしまった脂肪を、春のうちに…( ´艸｀)

★醇泉からのご案内★

皆様こんにちは

今日は、平日ランチ旬菜膳のご案内です本日１月２１日～２月１日迄の平日限定のメニューです

海老と百合根のかき揚げ丼

･白菜と豚肉のみぞれ煮

・仙台麩と冬野菜の煮麺

・鱈の蒸し焼き

・ずわい蟹の茶碗蒸し

・青菜と長芋の浸し

・味噌汁　香の物

・季節の水菓子

残念ながら写真を取り忘れ、お載せ出来ないのですが季節の食材をたっぷり使った御食事膳でございます。ぜひご賞味ください

寒い毎日でございますので、どうぞお身体ご自愛下さいませ　　

ご結納

本日の仙台は雪景色となりましたね

14日は、急速に発達した低気圧の影響で、全国的に大荒れの天気となり、仙台も20センチの積雪となりました

そのような天候の中、ブライダルフェアにはたくさんのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございました

醇泉ではブライダルフェアで、ご結納品の展示もしておりました

当店ではご結納のお食事会でもご利用いただけます

また、ご結納の進行のお手伝いもさせていただきます

ご結納品、写真撮影、着物のお着付け、振袖、留袖等の貸衣装のご予約も承っておりますので、是非ご利用くださいませ

ブライダルフェア！！

本日は、昨年のクリスマスに引き続き･･･、

新春大ブライダルフェアのお知らせです。

テレビＣＭでも流れておりますが、明日１／１４は

勝山館全体でフェアが行われます

もちろん　「醇泉」でも婚礼の展示を実施いたします。

披露宴でのお料理　に衣裳にブーケまで

披露宴の雰囲気まで・・・

実際見て頂くことができます

皆様のご来店、お待ちしております('-^*)/

遅くなりましたが．．．

明けましておめでとうございます('-^*)/

本日のブログは、醇泉ホール鈴木がお送り致します！

皆さん、お正月は何をして過ごしましたか？

私は、約１年ぶりに実家のある福島に帰りました(^O^)

久しぶりに家族や親戚、友人に会ってなんだかほっこりした気分になりました(*^-^)b

気持ちの充電も満タンになったので、２０１３年も醇泉をご利用いただいている皆さんに

喜んでもらえるよう、精一杯頑張っていくのでよろしくお願いします(｀・ω・´)ゞ

去年、従姉妹に赤ちゃんが産まれたので、お正月に挨拶にいったのですが、

お食い初めの儀式をするということだったので、私もちゃっかり参加しました！

お食い初めというのは、新生児の生後１００日目に「一生涯、食べることに困らないように」

との願いをこめて、食事をする真似をさせる儀式のことです(・ω・)/

このお食い初めは家族で一番長寿の方が食べさせると良いと言われています！

従姉妹の家では、８０歳のひいおばあちゃんが食べさせていました

写真が無くて残念ですが、本当に良い思い出になりました(*^o^*)

実は、醇泉でもお食い初めの儀式が出来るのをご存じですか？

男の子用と女の子用でお膳の色が違うのですが、これはどっちだと思いますか？

この写真は女の子用のお膳なのです

男の子は赤のお膳なんです

なんだか意外ですよね

もちろんお食い初め膳は儀式が終わったら、皆さんでお召し上がりできますよ

お家でお食い初め膳を作るとなると少し大変ですよね

そんな時は、ご家族の皆さんで醇泉にいらして下さい（‐＾▽＾‐）

良い記念日になるようにスタッフ一同ご協力させて頂きます！

（※お食い初め膳は事前にご予約して頂くようになります）

という訳で、２０１３年も醇泉をよろしくお願いいたします！

今日は正面玄関のお花でお別れです

お正月仕様で素敵だったので思わず撮ってしまいましたo(^▽^)o

ではでは('-^*)/

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

醇泉店長でございます。

本年も日本料理　醇泉を宜しくお願い致します。

皆様に引き続きご愛顧いただけますように調理、サービススタッフ

一同、元気に頑張っていきますので、温かい目で見守ってくださいませ。

宜しくお願い致します。

それではまた。

今年もあと４日！

みなさんこんにちは

醇泉スタッフの及川ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

本日１２月２７日は醇泉の年内営業最終日でございます

今年も多くのお客様にご利用いただいて、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです

これからも皆様にご満足いただけるようがんばっていきますので、宜しくお願いいたします

年明けの営業は１月５日からですッ！

来年はさらにパワーアップして皆さんをお待ちしております

そして最後に、今年も１年間ありがとうございましたーッ

来年も皆様にたくさんの幸せが訪れますように

それでは皆様！良いお年をッ