MICHAEL JORDAN TOP 50 HANG TIME
酔いしれるという言葉がありますが、まさにこのコト
もう、笑っちゃって言葉になりません（笑）
この人を越える事は、ないでしょう・・ 神様ですから((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))
おまけ★
一番最初の言葉、見てください＾＾
オレ流 『ボンゴレ・ロッソ』
え～今日は、アサリが手に入りましたのでトマトソースを使った
「ボンゴレ・ロッソ」をご紹介したいと思います
ロッソとはイタリア語で「赤い」を意味し、料理名として使われる場合は、トマトソースを指します♪
ちなみに、ボンゴレ・ビアンコのビアンコは｢白」を意味し、ソースは白ワインを使った透明なソースって感じですね(´ー｀*)
はい、では参りましょう！！
今回は貝からスタート♪
貝と水少々（あれば酒）、フタをして蒸し煮します。貝が開いたらフタを取りましょう♪
今回使うトマトソースはコレ↑
カゴメさんのかけるトマト、値段も安くイイ感じのソースです＾＾
貝が開いたら、ソースを入れます
料理人のテクニックです！始めは強火で、沸騰したら中火の弱火にします♪
これは弱火。いつもは中火の弱火ですが、ソースが少なめなので、今回は弱火にしました。
沸騰しなければOKですよ
こんな感じで、ソースの表面がフツフツいってくればOKです。
1～5分くらい煮詰めます。
注目して頂きたいのは、鍋のフチです！水分が蒸発した事により、煮詰まっています＾＾
色も赤～オレンジ色になってきました♪ 旨みが凝縮した証です
あれ、ボールに？と思われるかもしれませんが、フライパンじゃなきゃいけない理由はないのです
ただ、パスタが冷めない様に予め、お湯につける等して温めて置いてください♪
通常ならば、茹であがったパスタをフライパンに入れて
カッコよくガシャガシャといきたいですが・・
今回のアサリの場合は貝が傷つくのを防ぐ為にボールで優しく和えます
オリーブ油少々を入れて、サラダを和える様にトングなどでかき混ぜてください（華麗に、かつ繊細に！）
こんな感じ！
あればパセリ等を散らして彩りを豊かにしてください(✧≖‿ゝ≖)
ワイン片手に頂きま～す♪
ブルゴーニュのシャルドネ2010年らしいんですが、気品に溢れていながらも気さくな・・
そんな感じのテイストでした（←ソムリエ風にｗ）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
☆レシピ★
① フライパン、パスタ用の鍋、砂抜きしたアサリ、トマトソースを用意する
② フライパンに貝・水少々を入れ、フタをして蒸し焼きにする 火加減は中火で。
③ 貝が開いたら、トマトソースを入れて強火に。沸騰したらすぐに弱火にし数分煮詰める
ここらでパスタを茹でます
④ 鍋のフチや色合いを見て煮詰まったのを確認したら、茹であがったパスタを投入
⑤ フライパンやボールなどで、優しく！華麗に！和えて皿に盛り、パセリ等を散らす
※今回は、貝とトマトソースから作りました
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
☆材料☆ ※２人分（パスタは1人分、ソースや具材は2人分です！）
パスタ・・80～100ｇ トマトソース・・２パック（1パック259ｇ） アサリ・・20個
塩・コショー・水・・適量
パスタ用の塩・・1リットルにつき10g(茹でるには最低２リットル必要）
◎ポイント
本場のやり方は、オリーブ油＆ニンニクを炒めて貝・ソースの順に作りますが、今回はシンプルに。
水分を飛ばすコトで、味に深み・旨みが生まれます♪
水分を飛ばし過ぎてしまったら、その抜けた水分である「水」を少量ずつ足しましょう＾＾
ソースを煮詰める際、ただ黙って辛抱する事が大切です（笑）
前にもご紹介したかな？と思っていましたけど、やってませんでした（笑）
次回は本格的なボンゴレロッソか、トマトソースのパスタをじっくりご紹介していきたいと考えています＾＾
そうそう、今回はパスタでしたが、チーズをかけてリゾット風にしても面白いですね！！
ピグシネマ４「ビーバップ・ハイスクール」～オレらの戦い～
はい、ピグシネマ第四段です（笑）
今日は、なぜか監督兼メンバーの僕だけが見ていない映画・・ ((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))ｗｗ
映画ってホントに面白いですよね～～の水野晴郎大先生のお言葉がよくわかったような作品です（笑）
さ、参りましょう！！
物語は、ありふれた田舎のヤンキー高校から始まります！
序行って何？？（笑）
おやおや、何やら穏やかじゃないですよ・・？
なぜ、ツッパリさん達はケンカ好きなんでしょうか（笑）
ん、しかし？？
後輩から姉御！と慕われているスケバンshi-kiが、血に飢えているボーイズを落ち着かせます
そう、男は永遠の男子！！ｗｗｗ
シメっぽいのは、苦手だぜ・・ ((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))
漢（オトコ）の生き様・・見せてやりましょう！！
しかし・・なぜ姉御がこんな事言ったかというと・・話は1週間前に遡ります。
おやおや、MA-BOがなんか叫んでますね？？ 様子が変ダゾ？！
実は。。この頃から、姉御はマボオのコトを・・
ヒューヒュー！
なぜ姉御がケンカばかりするボーイズの近くにいたか分かりましたね。
なんだかんだ言っても、心は繋がっていたのかというコトでしょうかｷｬｯ♪(*ﾉдﾉ)ｗｗｗ
さ、今はケンカです！ 仕切り直してって・・アレ？？！
ココ、どこ？！！
なんと舞台は中国！！ 殴りこみってワールドサイズかい！！ ((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))
でも、MA-BO持ってるものってソレ・・
見事なノリツッコミ！！
二人とも、この緊迫した状況でお笑いをする余裕があります！
掛け声決まって、出陣だ！！
気合を入れて乗りこみます！(✧≖‿ゝ≖)
ん？（笑） 尻出して、もう一方はツッコミ・・？！！
親玉に接近！！？
ノックアウト！！ MA-BOさん、GENさん、もういいでしょう（笑）
なんとか、広場にいる7人を倒しましたが、その5分後に仲間がドバーっときました・・
結果は・・・↓
さも勝ったかの様にトークしてますが・・（笑）
フルボッコでやられて帰ってきましたﾞ;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;益;ﾟ; )ﾌﾞｯ
この後は、どうすれば勝てるかを話し合っていた様ですよ？ 懲りないビーバップなのでした ( ﾟ,_ゝﾟ)ｗｗｗ
さて・・こんな3人ですが、無事卒業しました＾＾
それから数年後・・（ｽﾗﾑﾀﾞﾝｸ風ｗ）
姉御shi-kiとマボオことMA-BOは、めでたく結婚！！おや、奥さんのお腹には・・
と、めでたく？！幸せになりましたとさ♪(✧≖‿ゝ≖)
本当はNGシーンなども載せたいのですが、枚数の関係でこれ以上はアップ出来ないようです（泣）
◎今映画のキャストをご紹介します！
・監督兼・MA-BO役・・僕 ・GEN役・・けんごろうさん
・姉御shi-ki役・・shikiさん
感想としましては、初めての不良映画（笑）。
これは題材を知らない僕にとって未知の領域でした（監督風ｗ）
実はストーリーを考えておきますと、キャストに言っていたのですが・・
監督、グータラしてました（笑）なんとか、その場で考え・・
面白くもあり、感動的でもあるような、作品にしたつもりです(✧≖‿ゝ≖)
皆さま、お忙しい中、ご協力頂きありがとうございます<m(__)m>
次回は、山下リオさんの映画「ほしふるまち」の様な純愛映画を撮ろうかと思ってまーす(´ー｀*)
スコッティ・ピッペン～もう1人の神～
かつて90年代のNBAにて・・
シカゴブルズには、ジョーダンの他にもう一人、神様がいました。
ジョーダンをオフェンスの神様（もちろんDFもうまいですが）とするならば・・
彼は、DFの神様です(´ー｀*)
史上最高のオールラウンダー・・スコッティ・ピッペン！！
是非、ご堪能ください！！
過去の動画です↓ 何度見ても鳥肌必至です（笑）
http://ameblo.jp/junsei-ue/entry-11518258488.html
Frank Sinatra-The best of-Frank Sinatra collecti
これはジャズと言うのかな？＾＾
フランク・シナトラ、ジャズ界で知らない人はいないですね(´ー｀*)
こんな日曜に聞きたい曲 です（今、聞いてますｗｗ）
京セラのCM 世界美人発見！！（不思議発見風にｗ）
美人・・このCMはとても素晴らしいです！！
稲盛さんの本を読んでから、京セラに興味が湧いてましたが、このCMを見た時は爽快な風景と自然の壮大さを美女が伝える・・う～～ん素晴らしい（笑）
青の空、緑の木々、そこに赤いワンピース・・言う事ありませんｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､