普通のラーメン屋にもどります(^^)
うまさぎっしり博ではたくさんのご来場ありがとうございました。
ラーメン親父の会の３店舗は三者三様で違った表情の味でまさにラーメンのポテンシャルの高さをみせてくれたのではないかな。
俺も今回はたくさんの労力と原価をかけて自分なりに納得の一杯でした。
是非どこかの店でレギュラーメニューに加えたいと思います。
今年はいろんなイベントにださせていただきたくさん勉強させてもらいました。
年内のイベントはもうこれで終わり何かホッとしました。
お陰で牛のように寝てましたわ…
明日からは普通のラーメン屋に戻りいろんな事を吸収させてもらった分、店を磨きかけないとね
やらなきゃいけないことはたくさんあるし
やりたいこともたくさんあります。
がっちりいかせていただきます。
画像はまったく関係なし！ですが誰かわかるかなぁ(^^ゞ
新潟うまさぎっしり博初日
うん！
良いイベントでした。
予定杯数は売れなかったんですがすごく「新潟らしさ」がでてるっていうかね
新潟の食の懐の深さとでもいうか間違いなく味のクオリティは新潟やりますわ…
ラーメン親父の会がつくる三店舗も質の高い一杯が出来上がってまして凄く充実した楽しい初日でした。
特に糸魚川ブラック焼きそばは斎藤の祐ちゃん的に言うと「持ってますわぁ(^^)」
非常にポテンシャルが高い一杯ですね。
負けらんねぇわぁ(^^ゞ
明日もがんばります！
両手に花の熊親父(^O^)
