アストロボーイ見参！
今年の仕事初め
お陰さまでどの店もたくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがたい限りです。
さっそく彼も来てくれました。
アルビレックス新潟
田中亜土夢
潤のラーメンは彼いわく無性に食べたくなる事があるらしいです。
ありがたい話しです…(^^)
マルシオが抜けた今年は彼の活躍なくしてアルビの躍進はないと思います。
さすがに彼も気合いはいってます。
オフ返上で体をいじめてます。
個人的には出場機会さえあればしっかり結果は残せる選手だと思います。
人一倍真面目で人一倍努力する男ですから今年はやってくれるはずです。
生粋の新潟人
ちっちゃなBIGプレーヤーアストロボーイをみんなで応援しましょうね
旅立ちのアルビ戦士
何やらいろいろありまして久々の更新
昨日はアルビマネージャーの良太のしきりで楽山楽水で送別会を
ひろし
高木
ボケてる(^^ゞマネージャーの良太
それぞれ奥さん連れて来てくれました。
いろんなネタで会話は弾み楽しい時間を過ごしましたよ。
ひろしとは４年間何かとつるみ彼のプロ意識には感心させられたなぁ
高木とはせっかく仲良くなれたのに…
札幌での勇姿を期待してるよ
ホントに寂しいなぁ。。。
栃木に河原いるし
来年はスカパーJ2チャンネル契約しないとな
ラーメンネタはどこへやら……(^^ゞ
日本一を体感したくて♪
昨日分
全国ご当地おやつランキング
弟1位＼(^o^)／
なんて聞くと行かずにはいれません
弥彦の「分水堂」さん
このお店隣町に住みながら全く知りませんでした(^^ゞ
白パンダ焼き、弥彦娘(枝豆)餡
今ではポピュラーになった白いたい焼き生地、餡の甘たっるさを枝豆の青味が引き締めて甘党でない俺でもパクパクいけます。
B1グランブリの人気ご当地メニューでも感じたんですがすごい食材をすごい技術でつくりあげる！ってのもありますがなんかこう言った「日本一」ってほのぼのしていていいな！ってね(^^)
理解してもらえるかな？
「美味さ」とか「味」って深いなぁっ思いますわ…
しかしあの生地って何使ってんだろ
ここ数年
粉の技術、研究って発展目覚ましいと思う
例えば澱粉なんかは馬鈴薯澱粉なんかが代名詞だったけどタピオカ澱粉なんか使ったりね
昔のうどんて小麦臭が強く表面が多少ゴワついて力強い弾力こそが手打ちの妙味みたいなイメージがあったんですが
冷凍うどんなんか食べて感じるけどあのなめらかもっちり感てタピオカ澱粉なんかを補てんしてつくりあげられたり
米粉なんかもどうしても糠臭がでるから米を洗浄しながら挽く事で糠臭を抑えてる米粉なんかもあるしね
カスタードクリームの濃度をあげるのにもそれなりの粉を使うメーカーもあるらしいし
って何書こうか話がまとまらなくなってきた(^_^;)
うちの愛犬と弥彦の鹿達
うん！何書いたかわからんなってきた(*￣Ｏ￣)ノ
仕事に戻ります…
東口順昭
今日はとある人から相談したい事があると言われとある場所へ…
となりになんかオーラのあるアンちゃんが…
お～ヒガシ～～！！
久しぶりの再開です♪
ホントに真面目で良い男です。
来年は一番頼りになる選手な気がします。
早く日の丸しょってるヒガシが見たいわぁ
それもそんなに遠くないはず！