京都旅行 其一

梅見のつもりで京都へ行ってきましたが、残念ながら、今年は寒くて梅はまだまだでした。

この神社のお庭は椿と枝垂れ梅で有名です。

梅はまだまだでしたが、椿は見頃で、綺麗に咲いていました。

苔の上の散り椿

ある日の夕ご飯

今夜は息子家族が来るので、煮込み料理にしました。

最初の煮込みは、ホタテとアスパラガスの白ワイン煮

メインは名古屋コーチン鳥もも骨つき肉の煮込み

フルーツトマトも入れて、トマトを崩しながら頂きます。

新玉ねぎはまるまま入っています。

最後はこの美味しいスープでラーメンを作りました。

残念ながら、写真なし。

加賀温泉 べにや無可有の夕食

まずはセイコ蟹から

美味しい出汁酢のジュレがかかっています。

加賀野菜の白和え

豆腐の和え衣がお野菜の下に敷いてあります。

椀物

お造り

焼きガニ

お野菜の下はのどぐろの塩焼き

きのこの混ぜご飯

赤だし

香の物

アイスクリームもなか最中

とっても美味しいお食事でした。

加賀温泉 蟹旅行

加賀温泉で一泊して山中温泉で

山中塗の漆器のお猪口を買いました。

一つはおかめひょっとこ

もう一つは金魚

カニの美味しい季節なので、加賀温泉にカニを食べに行ってきました。

金沢経由で加賀温泉へ

車窓から見える雪の山々も綺麗です。

加賀温泉　無可有べにやのエントランス

お宿のロビーのテーブル

お部屋からの眺め

お部屋についている露天風呂

こちらは大浴場の露天風呂

大浴場の内風呂

だーれもいなかったので、パチリ❗️

築地 と 料理

3連休用の食材を買いに築地に行って来ました。

築地には大抵朝8時くらいに行くので、お買い物の後、朝ご飯を食べます。

今日は鳥藤という鳥専門店で、蒸し鶏ご飯と

旦那様はネギラーメン

お買い物をした食材で、家に帰って、色々料理しました。

ピカピカのイワシ

梅干しと

砂糖、酒、味醂、醤油で煮ます。

レバーを茹でて

いつもはカレー粉とウスターソースで味付けをしますが、今日は趣向を変えて、赤ワイン煮

小さいセイロで

あん肝を蒸しました。

キンキは煮付けに。

殻のままの牡蠣は旦那様に外してもらって

美味しい牡蠣でした。