庭の梅

我が家の庭にはすごい古木の梅の木があります。

ほとんど皮だけで、よく生きていると思えるような状態です。

ほとんど幹の中心がありません。

この木をモデルに描いた自作の紅白梅の日本画です。

本物は白梅ですが、おめでたいように、紅梅も書き加えました。

今年もこんな風に綺麗に花をつけてくれました。

満開になるのはもう数日先です。

お雛様

お雛様を飾りました。

子供の頃は段飾りがありましたが、母がコンパクトなものに買い換えてくれたものがこれです。

内裏様とお雛様の一対のシンプルなものです。

上にかけてある額のお雛様は自作の日本画です。

金色紙にプラチナ片を散らしたバックです。

着物の柄が金で細かく描いてあります。

サンドイッチ

サンドイッチが大好きです。

サンドイッチって作るのが結構面倒ですが、自分で美味しいサンドイッチを作って、美味しい紅茶やコーヒーをいれてゆっくり楽しむのは良いものです。

ステーキをレアに焼いて、パンはトーストしてバターと辛子を塗ってレタスを挟んで、ステーキサンドイッチの出来上がりです。

これは築地で売っている、卵屋さんの松露のサンドイッチです。

売っているものはパンは焼いていないサンドですが、うちでちょっと焼いてみました。

木山 京都

最近お気に入りの京都の和食屋さん木山。

元、和久伝にいた若い大将が頑張っているお店です。

この店は、軟水の井戸水を使ったお出汁が自慢のお店です。

こんな風に目の前で出汁を引くところを実演してくれます。

器も素敵です。

これはホタテ型の永楽

先付けのご飯もの

蛤の蒸し寿司

見えませんが中には河豚の白子が入っています。

卵豆腐とカニの身と🦀すっぽんのジュレ

椀もの

聖護院大根と菜の花と伊勢海老

ヒラメ

フグのブツ

フカヒレとウニ。コゴミの胡麻和え

甘鯛の焼き物 九条ネギソース

焼き穴子 梅肉和え

白魚と金時人参の天ぷら こなカラスミがけ

最後のご飯

3種るいあるものからえらべます。

こちらは雲このフライの乗った卵綴じご飯。

香の物

イチゴジュースとシャンパン

クワイまんじゅう。

素晴らしく美味しいお料理でした。

ご馳走様。

大徳寺

大徳寺

お茶に関わりの深いお寺です。

この門は千利休が自身の像を門の上に掲げたことで、秀吉の怒りを買って、切腹を命じられたという、曰く付きの門

金毛閣です。

お茶を中国から持ち帰った栄西禅師の祀られた

茶碑。碑の後方には小さな茶畑があって、毎年初夏には茶摘みをして、お茶を振る舞うそうです。

禅寺のお庭は全て、枯山水。

お庭の一隅に蠟梅が咲いていました。