我が家のしだれ桜

我が家のしだれ桜はソメイヨシノより少し早く開花します。

そろそろ5分咲きくらいです。

咲き始めは濃いピンク色ですが、散る頃には白くなってきます。

庭の木の芽も、やっと小さな葉っぱが出て来ました。

庭の片隅のコンクリートの隙間にスミレが咲いています。ど根性スミレです❣️

庭の春

だいぶ暖かくなってきて、お庭の花も色々咲いてきました。

大きい白梅は終わりましたが、お風呂の前にある小さいピンクの梅は、日当たりが良くないので、やっと咲きました。

白梅は清楚ですが、これはピンクで愛らしいです。

こちらは桜の蕾

もうすぐ咲き出しますね。

赤い木瓜

白い木瓜

暖かくなってきたので、パンジーも元気です！

寺泊の食材

新鮮な食材をイロイロ仕入れたので、2日に渡って、美味しいお魚を楽しみました。

カサゴの煮付け

鯖も買ったので、鯖寿司を漬けました。

ズワイガニは足が一本取れたもので、安くなっていて、お買い得でしたが、寺泊産で、美味しいカニでした🦀

カニ味噌にお豆腐を入れて、酒で煮ています。

アイナメは、葛打ちにして、葛の餡で菜の花や、独活を入れて、アツアツのお鍋にしました。

おいしかったぁ❣️

新潟旅行 其の三

美味しい朝ごはんを食べて、寺泊へ

新潟の冬にしては、滅多にないほどの晴天❣️

寺泊はお魚のアメ横と言われています。

カニやお魚をお土産に買いました。

新潟へ向かう途中

妙高山でしょうか。

雪を被った姿が、綺麗でした。

新潟のお酒のフェスティバルへ行ってきましたが、ものすごい人で、もみくちゃでした。

ゆっくり飲んでるどころじゃありませんでした。

新潟旅行 其の二

旅館夢やの夕食です。

量の少ないコースを選んで大正解‼️

それでも結構十分な量が出ました。

大好きな新潟のお酒をイロイロたくさん飲みました。

先付けは春らしい、蛤に入ったイロイロ

左は貝とわさび菜、右は白魚とふきのとうの揚げ物、一番手前は、貝とうるい。

河豚の煮こごり

アイナメのお椀

お造りはあまえび、鯛、イカ

甘エビはやっぱり地元で食べると美味しいです。

鱒の塩焼き

蓮根まんじゅうのあんかけ。

鰆のチリ蒸し

ご飯

デザートはわらび餅とアイスクリーム最中

とても美味しい夕飯でした。