日本からのご馳走

日本からのご馳走は、北海道のウニと活けの天然の鯛。

わさびは持ち込めないので、こちらで買い求めます。静岡のいいわさびが手に入りますが、30ドルくらいします。

魚介類は、なんでも持ち込めますが、お野菜や果物、肉類はダメです。

ウニと鯛を漬けにしたものを乗っけた豪華丼です❣️

日本からの魚介

旦那様が1週間の一時帰国をして、大量のお魚を運んできてくれました。

友人のコンドミニアムは私が住んでいるWaiea

で、同じビルの中ですが、3ベットルームのすごい大きなお部屋で、

見渡す限り海です。

我が家では10人以上のお客様は椅子が足りなくて、およびできないので、友人宅をお借りしてパーティーです。

料理人は私です。

持っているのは６杯の大きな渡り蟹

美味しい蟹でした。

日本から運んできてくれた、お刺身もいっぱい❣️

美味しいディナーでした。

虹

ハワイでは虹がよく出ます🌈

ハワイは別名、レインボーステイトと呼ばれています。強い日差しの中で、時々シャワーと呼ばれるにわか雨が降ります。

そんな時、よく虹が見えます🌈

今日は、我が家のベランダから綺麗な虹が見えました。

パーティー

私の住むコンドミニアムには

シェフズキッチンがあって、キッチンにはガス台も冷蔵庫も食洗機も全て揃っています。カトラリーや鍋釜も揃っています。

我が家では大勢のお客さんは呼べないので、大勢の時は、ここを使います。

今日は総勢11人。

14人ほど座れる大きなダイニングテーブルがあります。

外の景色はこんな感じ。

東京の有名料亭の大将が何品か作ってくれました。

オードブルの生ハムやサラミ

一緒に食べると美味しいマンゴも添えて。

チーズ色々

低温調理したフィレ肉

大将が作ってくれた、マグロのポキ風

こちらは息子が作った、パエリア。

大将の卵スープ

だんだん暮れてきて、そらも茜色になってきました。

もうすっかり暮れて外は真っ暗。

今日は金曜日で、花火も上がりました。

楽しいパーティーでした。

ヤキヤキみわ

大阪にあるお好み屋さんがホノルルにも有ります。ヤキヤキみわというお店です。

玉ねぎのステーキ

帆立貝

豆腐焼き

お好み焼き

デザート