バースデーディナー

コオリナのフォーシーズンホテルの中のイタリアンレストランで、バースデーディナーをしました。

ノエというお店で、シェフは日本人だそうです。

テラス席で。

パンやグリッシーニ

お子ちゃまはpizza

マグロのたたきサラダ

黒いものはマカロニ

フィレミニオン

フォアグラの乗ったロッシーニ風

バースデーケーキ

ごちそうさまでした。

お誕生日 小旅行

今日は私のお誕生日です。

こちらに住んでいる、息子ファミリーと小旅行に来ています。

我が家から車で40分ほどのコオリナというところにある、フォーシーズンズに泊まりに来ました。

子供達は早速プールへ

こちらは大人専用のプール

お部屋のベランダからの眺め

エレガントなお部屋です。

バスルームも広々としていて、

アメニティーの石鹸やシャンプー類は全てブルガリです。

バースデーの小さなケーキも用意してありました。

お客様料理

ホノルルの我が家の近所に歌舞伎の人間国宝のご夫妻が住んでいらして、親しくお付き合いをしています。

一緒に外食もしょっちゅう行きますが、我が家にも度々お招きします。

4人での食事です。

酒のつまみは

パプリカのアンチョビ和え

唐墨大根

お稲荷さん

穴子といくらのちらし寿司

この前にメインのエビフライと鯵フライをお出ししました。

料理人は忙しくって、写真がありません。

ダウンタウン in Honolulu

ホノルルにはダウンタウンに、チャイナタウンがあります。

ダウンタウンはオフィス街で、朝早くから、市場などが賑やかで、アロハシャツで出勤してくる人もたくさん見かけます。

昔は、ダウンタウンは危ないところで、夜は行ってはいけないところでした。

今は、結構トレンドのお店があったり、ギャラリーがあったり、夜もそんなに危なくなりました。

朝の市場は活気があって、

色々なお魚や、

青物の市場も沢山あります。

朝ごはんを外で食べる中国人が多いので、早朝から飲茶やおかゆを出す店が開いています。

丸鮨 ホノルル

北海道にある高級お寿司屋さんが、ホノルルにも有ります。

ご主人がゴルフ好きで⛳️、ハワイに移住したくて、お店を開いたとのことです。

カワハギの肝醤油

この前に中とろのお刺身が出ました。

鯛の刺身

塩雲丹

お酒が進む美味しいウニでした。

トロロ

なんだったかな？

お寿司に入って、まず、鯵

コハダ

お寿司中断して、煮物が出ました。

穴子

車海老

またお寿司中断して、焼き物

バッテラ

茶碗蒸し

最後にお吸い物。

茶碗蒸しも出すタイミングがおかしい。

お寿司の途中に煮物なんかいらない！

美味しいお寿司ですが、提供する順番がチョット⁇