■渋谷 辛トォンデジ『豚プルコギ丼とユッケジャンスープ』

ちゃーっす♪

今日は良い天気で気持ち良いですなぁ♪

気分の良い日は･･･韓国料理でしょ（理由なし）！

と言うわけで本日は『韓国石焼食堂　辛トォンデジ』でランチっす♪

ランチタイムメニューは、基本的にご飯（麺）ものと、スープの組み合わせで８種類（たぶん）。ぜーんぶ800円でリーズナブル！辛く無いメニューもあるので、苦手な方も安心かと♪

店内は女性客が多目かな、女性１人客もチラホラでした。

さてさて本日は、、、やっぱしメニューの一番上に書いてあるのん食べなあかんやろ！って事で『豚プルコギ丼とユッケジャンスープ（800円）』をオーダーっす ('-^*)/

これが、以外や以外のスピードメニュー♪

待つ事１分ほどで、登場です！

シルバーのよく見かける韓国器には、ご飯の上に豚のプルコギがたっぷり♪そして小さめの器には真っ赤なユッケジャンスープでございます (+_+)。んでこれにカクテキがついて来るですよ♪

さーて早速いっただっきまーっス

まずは豚プルコギ丼から、、、

肉とご飯をがっすりすくいあげて･･･パクリ♪

あっさりしとるるるるるる～～～（￣▽￣）=３

濃い目の味付けをイメージしていたのですが、意外や意外あ～っさり！ぱっくりぱっくりスプーンが進んじゃいます♪

あんまりプルコギ丼ばっかり食べるのもなんだなぁって事で、今度はユッケジャンスープにスプーンを･･･

・・・！辛っ (((((＞д＜))))) こっ、これはきとるっ！

この激辛ユッケジャンがまた具沢山。スープで食うのは危険と判断し、シルバーのお箸で具を引き上げお口に・・・　

・・・！辛っ (((((＞д＜))))) こっ、これはきとるっ！

この具にまた、よーく辛味成分が染みてまして、キテマス！

でもね、でもね、これが食べ慣れるんですよ、意外なことに！

やっぱし終盤にかかってくるとどんどん脂っこくなってきちゃうプルコギ丼ですが、この辛～いスープに軽く浸して食べちゃったりしたら、新しい味わいが (￣▽+￣*)ｳﾏｿﾖｰ

今回は激辛スープで汗だくでしたが、次は辛くないスープにも是非是非チャレンジしたいなぁ(^-^)/

■韓国石焼食堂　辛トォンデジ

■東京都渋谷区道玄坂1-20-12　　　地図

■12:00～14:00・18:00～23:30　　　日曜定休

辛トォンデジ （韓国料理 / 神泉）
★★★☆☆ 3.0

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■横浜 六角家 六角橋本店『ラーメン』

今日は家系だー！

横浜に引っ越して来てから、すっかり家系ラーメンにはまってしまった私。本日は、横浜家系ラーメンの有名店『六角家』 にやってまいりました！

入り口前の券売機で食券を購入しておくシステム。

さっそく基本の『ラーメン（650円）』のチケットを購入し入店！店内はカウンターのみで30席くらいでしょうか。今日は夕方の5時頃の入店で、3割程度の埋まり具合。

家系ではお約束のお好みチェック（醤油の濃さ・スープの脂の量・麺のかたさ）にお答えし、後は待つのみ♪

ちなみに、こんな風にお好みを聞いてくれるお店の場合でも、初めて行ったお店では、基本的な店のお奨めテーストを味わうべく”普通で”っとお答えしている私です。

家系は麺が太いから待たされるだろうなぁと思っていましたが、意外に早く３分ちょっとでラーメン到着です(^O^)/

見た目はまさに家系ラーメンのお約束通り！見た目からしてコッテリしたスープに、チャーシュー・ホウレン草・ネギ・大判ののり三枚が乗っかってます。

まず最初の印象は、その麺。”ちょっと細いんでないかい？”

勿論太麺の領域に入ると思われる程度の太さはあるんですが、家系にしてはちょっと細い気がしたりして･･･気のせいかな？？

さてさてではでは♪

あっつあつのスープの中で麺をほぐして、豚骨・鶏がらスープと醤油タレを混ぜ合わせたら、一気に麺を吸い上げるー♪

うまーーーい (⌒￢⌒*)

麺によくスープが絡んで、これぞ家系♪

麺がウマイなぁ六角家！シコシコしてて歯ざわりも良いし味も良い♪部分部分でプツプツ切れている所もありましたが、このシコシコ感の為なら十分許せる♪

チャーシューはかためでしっかり。ちょっとパサッとした印象かな。ホウレン草の量が少なかったのがちょっと残念。。。

スープは、家系総本家吉村家 の醤油味強めスープに対し、こちらは豚骨スープ味が強い気がします。

それを調和させる為かもしれませんが、全体的にしょっぱい印象でしたね。

あっそうそう！

今日行った六角橋本店は裏口からも入れるんですが、その辺り床がトゥルトゥル滑るんで気をつけて！

■六角家　六角橋本店

■横浜市神奈川区西神奈川3-1-5　　　地図

■11:00～23:00　　　無休

六角家 六角橋本店 （ラーメン / 東白楽）
★★☆☆☆ 2.0

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■渋谷 カレーうどん千吉 渋谷道玄坂店『カレーうどん』

今日は、なに食べよっかなぁ～お昼はウキウキしますよね♪

さぁて今日は･･･ｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬﾝ♪

カレーうどんじゃー♪

っと言うわけで、本日は『カレーうどん千吉』 に来て見ました。マークシティから道玄坂に抜けてキョロキョロするとすぐ見えます。前から気になっていたんですが、行きそびれてまして＾＾

さてさて、メニューを見てみますと、、、

「赤カレーうどん」「黒カレーうどん」「とまとていすと」「つけざるカレーうどん」と言ったカレーうどんメニューのほか、雑炊やカレーライスもあります。んでんで本日の私のオーダーは、やっぱり基本の『カレーうどん（680円）』でございます！

シンプルで清潔感のある店内は、カウンター席は勿論、テーブル席もあり、女性の一人客もチラホラ･･･。女性もカレーうどん好きだよね～なーんて思いつつ待つ事５分･･･

やってきましたカレーうどん！

んんん？？白っぽいぞ？？なんだかカレーうどんのイメージと違うなぁ。。。でも、色合いはとっても綺麗♪黄色というよりたまご色のスープに、青ネギがそそります (⌒￢⌒*)ｳﾏｿ

ではではいっただっきマース♪

まずはスープをズズズ･･･

ん～～～～～♪まろやか (°∀°)b

鰹の香りと香辛料の香り、これは基本ですよね。んでこの店のまろやかさはなんじゃろなーっと申しますと、そのクリーミー感♪生クリームでも入れてるのかなって思ってＨＰ をチェクしてみますと、やっぱしミルクを加えているとの事。このまろやかさは必食です！

気が付けばスープばっかり語ってましたね。中身も紹介しなきゃ＾＾

うどんはつるつる平打ち麺。これに、青ネギ＆白ネギ、豚肉、刻んだうす揚げが乗っかってます。んでんで、カレーうどんと言えば必須の白ご飯と沢庵のセットです。

えっ？ご飯の分量が多い？？

てーぃい！ご飯はカレーうどんの一部ですよ！

さてさて、このうす揚げがまた良い感じに甘～い油を滲み出し、さらにまりやかスープを吸い込んでいて、スープがよく絡む平打ち麺と一緒に食べると･･･ (￣▽+￣*)ｼｱﾜｾ

青ネギの食感もシャクシャクしてて･･･ (￣▽+￣*)ｼｱﾜｾ

カレーの味わいが残っている口の中に白ご飯を放り込むと、もぉ･･･ (￣▽+￣*)ｲﾜｽﾞﾓｶﾞﾅｯｽ･･･

ちなみに辛さはぐっと控えめで、クリーミーな甘味の方が強く、辛いのが苦手な人でものーぷろぶれむ♪

こんなに美味しいお店に行きそびれていただなんて・・私ってバカ (〃∇〃)

■カレーうどん千吉　渋谷道玄坂店

■東京都渋谷区円山町5-2　第二伊藤ビル1F　　　地図

■11:00～23:00

カレーうどん 千吉 渋谷道玄坂店 （うどん / 渋谷）
★★★★☆ 4.0

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■渋谷 宮武讃岐製麺所 じゃぶかま『旨辛牛肉ひや釜うどん（ぶっかけ）』

今日こそ美味しいうどんを食べるぞー！

って事で、今日は讃岐うどんの名店宮武讃岐製麺所 系讃岐うどん店『じゃぶかま』にやってきました！

前回の××× をはじめ、東京に来てから旨いうどんを食ってない！今日は祈るような気持ちでやってまいりました (u_u)

店は、東急本店の奥と言いましょうか、渋谷センター街を突き抜けきった所といいましょうか。路地裏で見つけ難いかもです。

お店は結構広くて綺麗。木に包まれた雰囲気でお洒落♪

さてさて今日はなに食べよー

やっぱり基本中の基本”釜たま”にしようかなぁ･･･でもなぁ･･･でもなぁ･･･っと悩みに悩んで、結果『旨辛牛肉ひや釜うどん（ぶっかけ）（750円）』に決定！

つまり、ゆでたてのうどんを冷水でしめ、これに冷たいダシをぶっ掛け、旨辛牛肉などなどを乗っけてあるんです (⌒￢⌒*)ｳﾏｿ

待つ事１０分弱位でしょうか、愛すべきぶっかけうどん様の登場です！やほ～い♪

肉と青ネギ、天かす、大根おろし、おろし生姜というトッピングの影に、うどんさんがキラキラしとります♪

いただっきまーす♪

まずはやっぱしうどんさん♪

つるっつるしとりますよ！これをそっと箸でつまみ上げお口へ･･･

うまーーーーーーーーいぃ (ж＞▽＜)ｙ

コシがあって歯ごたえもヨシ！

うどん自体に味があってヨシ！

喉越しもとぅるんって感じでヨシ！

これですよこれ ヾ(*~▽~)ノﾀﾏﾗﾝ！

お肉は旨辛というより、旨旨とでも言いましょうか。

ちょっと期待してた辛さは無いんですが、わりしたベースで浅く煮込んだ感じの、肉の旨味を残したやさしい味。

このお肉もひっくるめて具とうどんをひっくり返しますと、少し甘味のある醤油ダシに天かすの甘い油がまみれ、さらに大根おろしと生姜が爽やかに広がり、あっさりとしたうどんの旨さがさらに引き出されて んんんんん～ ヾ(*~▽~)ノﾀﾏﾗﾝ！

歯ごたえのあるうどんに、天かすとネギのシャクシャクとした歯ざわりもまた ヾ(*~▽~)ノﾀﾏﾗﾝ！

あえてあんまり噛まずに飲み込む感じで食べ、うどんの喉越しを楽しんでみたりして ヾ(*~▽~)ノﾀﾏﾗﾝ！

でもなんだかんだ言っても肉っ気欲しいよね、、、なぁ～んて欲求も満たされちゃったりして ヾ(*~▽~)ノﾀﾏﾗﾝ！

最後は、ずずず～っと残ったダシを飲み干して・・・ (￣▽+￣*)♪至福だ♪

このお店、勿論ベタな”釜たま”も食べとかなきゃって思うし、他にもオリジナルのつけ汁で食べる”「極」うどん”シリーズも興味を惹かれる。

明日もいっちゃおっかなぁ :*:・(￣∀￣)・:*:

■宮武讃岐製麺所　じゃぶかま

■東京都渋谷区宇田川町36-19　名畑ビル1F　　　　地図

■8:00～1:00　　無休

じゃぶかま 渋谷店 （うどん / 渋谷）
★★★★☆ 4.0

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■日吉 麺場ハマトラ『醤ラーメン』『海老塩ラーメン』

またまた東急東横線日吉駅近隣でラーメン道楽です！

「らすた 」「武蔵家 」「まつざき商店東京スタミナラーメン 」「あびすけ 」に続く第５弾！ちょっと駅から離れるけど「元祖ニュータンタンメン本舗 」も入れちゃうと、日吉ラーメン第６弾！

あぁラーメンばっかり食ってますね、私。。。でもね、そこに未知のラーメン店がある限り行かん訳にはいかんでしょ！！

ちゅうわけで本日は、日吉駅から浜銀通りをひたすら奥へ奥へ突き進み、商店が途切れてちょっと寂しくなってきたなぁ･･･本当にこんなところにラーメン屋さんあるの・・・？？って思い始めた頃に、鉄をメイン材料とした武骨なラーメン店『麺場ハマトラ』が現れます！

店内は、これまた鉄をメイン素材としたカウンター・テーブル・椅子が謎の配列で並べられ、そしてコンクリ打ちっぱなしに配管出っ放しの開放空間で以外に広いです。

まずは入り口すぐの食券機でチケットを購入。
今日は、『醤ラーメン（650円）』と『海老塩ラーメン（950円）』を頼んでみました。
麺を茹でるのに少々時間がかかるようで、待つ事10分ほどでラーメンの登場です。

まずは写真上の『醤ラーメン』

写真で分かるでしょうか？麺が黒いんです！スープの醤油の色ではありません！一番下の写真をご覧ください！

間違いなく黒いのですヽ((◎д◎　))ゝ

黒い麺といえば、胡麻そばなんかをイメージしますが、これは竹炭が練りこまれているらしいです。味には全く影響は無いように思いますが、何かの効果があるのかは分かりませんが、インパクトはでかいっす！軽くちじれた太麺で、つるつるしてます。
トッピングは鶏チャーシューに細切りメンマ、のり、ネギと言ったところ。メンマはもしかしたらザーサイかもしれませんね、少しそんな感じのクセのある味でした。

スープのベースは鶏がらかなぁ？あっさりしてます。これに濃い目の醤油、そして鰹節の香り。食べ進めるとどんどん鰹節の香りが高まってきてGOOD！ただ、ちょっとぬるいかも･･･

前述した黒い麺はつるつるもちもちで食べ応えも喉越しもGOOD！

ただね･･･なんかバラバラなんです、麺とスープが･･･

気を取り直して真ん中の写真『海老塩ラーメン』

具は醤ラーメンの具に、素揚げした海老と味玉、そしておろし生姜を何らかの調味料であえあえしたような物が乗っかっています。

スープのベースは恐らく鶏がら。これで塩ダレをといているようですが、醤ラーメンのように鰹節の香りは感じません。わりとはっきりとした塩味です。これにトッピングのおろし生姜的なものを溶くと、一気に強いしょうが味が広がり、さらにさっぱり感が高まります！

麺は醤ラーメンと同様真っ黒つるつる麺。スープとの相性はこちらの塩ラーメンの方が良いかなぁって思いましたが、やっぱしバラバラ感は否めないなぁ･･･

食後の感想は、麺でおなかがいっぱいになったーって感じ。

さっぱりしすぎていて、脂感が足りないのかなぁ･･･ラーメン食った後の旨味で満たされた満足感が無いような気がして･･･

個人的な意見で言うと、つけ麺とか冷やし麺の方がこの麺を美味しく食べられるんじゃないかなぁなんて思いました。

スープはスープで美味しいけれど、さらにこのインパクトの強い麺とマッチするスープやメニュー作りに期待したいっす！

※ちなみにこのお店、無料で綿あめ作れます。た～のし～♪

■麺場ハマトラ

■横浜市港北区日吉本町1-6-21 地図

■11:00～15:00　17:00～25:00　　無休

麺場 ハマトラ 日吉店 （ラーメン / 日吉）
★★☆☆☆ 2.0

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