循環器内科医の健康広場 -54ページ目

循環器内科医の健康広場

医食同源。食と、医療、健康、ダイエット、、、に関することが主なテーマです。

FBのプロフィール写真がアスリートっぽいのですが、実は、なんちゃってです。HawaiiのGreat Aloha Runで13kmほど走った時の写真なだけで、フルマラソンなどまだ未経験。

2014年のテーマの1つに「走る」を挙げたいと思います。走ると、気持ちよい。走ると、心も、身体も、洗われます。走ると、ジャンクなものは、食べたくなくなります。「運動しましょう」と患者に指導する立場としても、良き影響、説得力を持ってお話できます。

良いもの食べて、走って、良く寝る、これが2014年のテーマの1つです。
フルマラソンも、今年中に走りたいです。

2014年の初めの10日間、まずまずの滑り出しです。膝が痛いし、ペースは遅いけれどね(笑)。

久し振りの更新です。
あなたは半年前に食べたものでできている/サンマーク出版
¥1,470
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アスリートフードマイスターの村山彩さんの初の著書です。

運動をして、正しい食欲をもとに、好きな物を食べて、健やかな生活を送ろう、という趣旨の本です。いわゆるダイエット本とは一線を画しています。

まず何と言っても、「あなたは半年前に食べたものでできている」というこの題名のインパクトは凄いです。この題名をみた瞬間に一気に”食の重要性”に気づかせてくれます。

 題名のみならずその内容も頷かせてくれる意見が多々含まれる良書ですが、この本の魅力は、村山彩さんというキャラクターを意識する事で、倍増、三倍増します。
一度しかお会いした事はありませんが、その姿勢、スタイル、笑顔、、、素敵な雰囲気を醸し出し、一見して健やか生活を感じさせてくれます。

一方で何とトライアスリートとして活躍、例えば館山わかしおトライアスロン総合優勝など優秀な実績を残しているといいます。びっくり。

そして、村山食堂なる村山さんお手製の食事を
実際に食する機会があったのですが、これがまた健康的食材とシンプルな調理で本当に美味しく頂けました。個人的にも、自分の嗜好とドンピシャで感動さえ覚えました。

この著書と、机上のみならず実践して美味しい村山食堂、そしてその”食べたものでできている”村上さんの健康的かつ一流アスリートというキャラクター。

これらが三位一体となって、もの凄いインパクトを与えます。
村山さんの提唱する、食や運動に対するアプローチが広がれば、世の中はもっともっと健康的になることでしょう。大いなる活躍を期待したいです。

有名な医学雑誌NEJMにナッツと死亡に関する論文が発表されました。

Association of Nut Consumption with Total and Cause-Specific Mortality

無料で全文読めます。

ナッツを毎日食べる人は、全く食べない人より20%死亡率が低い

という趣旨です。

1週間当たりの食べる頻度が増えるごとに死亡リスクが低下する傾向があります。

即ち、週1日より、2日。2日より3日。。。。。6日より7日食べる方が長生き。

1回食べる量は少なくとも、1サービング=28gと読み取れます。

心臓血管病による死亡のみならず、癌による死亡や呼吸器疾患による死亡にもその効果が示されています。

かなり多くの人数のコホート研究ですので、これまでのナッツの効果がより強調され、説得力が増したものと解釈できます。

ただ、無作為化比較対照試験ではありませんので、

ナッツを食べれば長生きできる!と完全に断言できるものではありません。

センセーショナルに報道するマスコミもいますが、確たるものではありません。

食べる量の上限も不明です。僕のように、1日100gも200gも食べると、どうなるかは、不明です笑

ピーナッツは、いわゆる「ナッツ」のカテゴリーには属さないと理解していました。

ナッツは、木に生る実の、種の仁。
ピーナッツは、地中に生えるマメ科の植物。


別物と思っていましたが、この文献では、ピーナッツも、他のナッツと概ね同様の効果が示されています。

落花生の特産地千葉県出身の自分的には、その点がつぼでした笑。
駒沢公園のこの季節の風物詩とも言える、天国と地獄絵図。

片や健康的にジョギング。


同じ公園内で、片や
東京ラーメンショー

写真は、長蛇の列になっていました秋田桃豚・宮城三元豚「極旨トロ肉豚骨」。

この健康・不健康の対照的な絵図に強いインパクトを感じます。

どちらが天国で、どちらが地獄か。判断は御任せします(笑)。

過剰な脂質 、過剰な塩分  、過剰な炭水化物 

超不健康三重苦。

脂質塩分炭水化物の麻薬物質のトリプルパンチ 

脳内報酬系が賦活され、美味しくって 、快感~  

まさに、麻薬中毒。 もう一杯!


名古屋台湾ラーメン。 旨辛ミンチとニンニクたっぷり
。 

写真はありませんが、播州赤穂塩ラーメンも少し頂きました。




三重苦のみならず、野菜不足で四重苦。。。。。

これらを理解した上で、年に一度のお祭り・嗜好品として少量食すのがよろしいかと。

ということで、僕はというと、1杯で止めるところが、ついつい、2杯半食いました笑。

恐るべし、中毒性 
。そのリスクを身をもって再認識。

東京ラーメンショー2013
は11月24日まで開催。

ダイエット中の方は、この期間は駒沢公園には近づかないほうが無難です笑。






後悔したくなければ「医者のいいなり」はやめなさい/名郷 直樹
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今、医療や医者のバッシング本が多数出版されています。鋭い指摘をしている本もあれば、いい加減な本もあり、様々です。
この本もその範疇のものかと思いましたが、ひと味違います。著者はEBM(Evidence Based Medicine; 根拠に基づいた医療)の分野の第一人者であり、その客観的視点から現在の医療現場を冷静に分析しています。

いま提供されている医療の根拠は曖昧なことが多いこと、当たり前と思われていることでも根拠のないことも少なくないこと、ある程度の効果が期待できる治療でも費用対効果を考慮すると適応に議論が及ぶこと、、、。

患者として、医者の言いなりで検査や治療をされるのではなく、自分自身で「どうしたいか」を考え、それを正直に医者に話して、相談して決めることが重要と説いています。

医療を提供する側も、検査治療の限界を考慮して、患者の意見に耳を傾け、2人で最善の方針を決めて行く姿勢が必要になります。

一般の方々対象の本ではありますが、医師を初めとする医療従事者の方も多いに考えさせられる本と思われます。一読をお勧めします。