午後９時に秋葉原に持っていかなくちゃならんのだ。
買い出しを済ませてさっそく仕込み開始。
前回は80名だったので、今回はいくぶんか楽な予定。
サンドイッチ、クラッカー、サラダ、フランクフルトなどなど。
ついでにみーちゃんがエレクトマガジン編集長の誕生日会をやるっていうので、4人前の詰め合わせも作る。
夕方にみーちゃんが取りに来て、ちょっと話をしてから、上田に借りてる車に乗って、秋葉原へ…
いつもお世話になってるライブハウスでのケータリング。
ライブが終了すると同時に一気に食事を出す。
スタッフも手伝ってくれて、ありがたい！！
約2時間で終了。
料理も綺麗さっぱりとなくなり、ちょっと少なかったかな？と思ったけど、主催者と話をして、まぁなかなかの評判だったよ。
家に帰って、また明日のケータリングの準備。
いろいろリクエストももらったので、それを、取り入れて作るかな！
なんにしても、直接お客さんの顔や意見が聴けるのは、いいことだな。
今日もいい仕事をしたぜ！