このところ名古屋駅優勢な時代が

続いている。



そんな中で最近の盛り上がりは、

Haera


栄の中日ビルから徒歩3分。

映画館も戻ってきた。




あまりに巨大ビルすぎて

建物写真ど忘れ。




その日は朝からコーヒー活。

ちょっとした隙間にハエラのB2にある

東海地区初出店のスターバックス

リザーブカフェに行ってみたよだれ


珍しくホワイトフラット。

エスプレッソにオーツミルク。

ショットはもちろんなし絶望


普段ならコーヒーの味が

わかりにくくなるので避けてたけど



どうもこれにクロワッサンを

ダンクするのが定番らしい。

昼間には売り切れらしい。


カカオとシナモンをぱさり。



まぁ、動画取っちゃうよねほんわか

結構なお手前でにっこり


ぱさり後。

ちなみにエスプレッソは

リザーブ定番のブレンドNo21,


美味しいけど久しぶりのせいか

とても甘い大泣き


ダンクしましたよ。

斜向かいに座られた

奥様方が、とても喜んでいただいていた。

それをみていて美味しさ増し増しです目がハート


…美味しいけど

私にはブラックで甘み強いやつがよいかな。



リザーブグッズ勢揃い。



だんだんと人混みがすごいことに

なりそうな予感のする通路。



一応

一度行けて満足でした。


昨年銀座で偶然、

リザーブカフェに入ってから

こういうリザーブもあるんだと

感心していたのだけど


今回はゆっくり堪能、

これぞ地元マジックですね。

名古屋と栄の発展競争は続く。



ちなみに私は栄が好き。

人混みが落ち着いているし

大須もあるし。



好み、ですけどね。




皆さま

良い一日を。






今日はブルーボトル
名古屋ゲートモールカフェにて
アイスコーヒークラスに参加してきました♪

その前にアボカド乗っけパン

ブルーボトルはチェーンとはいえ

意外と独自性が強い。


同じようなメニューはあるけど

このお店の乗っけパンが

1番美味しいと思う。

適度な塩味とスッパがよいニコニコ


そして


Honduras SantaBarbabara

Pacas

Washed  Mid Light Roast

品種のせいか、とても甘い目がハート

強いて言えば、エデュケーションカード

欲しいな。店員さんに品種・精製確認するの

少し気恥ずかしい。




始まるセミナー。


Golden Hour Blend

Rwanda Natural  20%

Rwanda Carbonic Maceration 20%

Ethiopia Natural 60%

たまたま?この間のアドヴァンスクラスで

使ったブレンド使用。


氷3つをポットに。


割と滑らかな表面にちょと嬉し。



どやほんわか

たくさん試飲する。




実はその前にグリッジコーヒー名古屋へ

こちらでも飲んでいる。


Peru Cajamarca 

Pla: Garmas

Geisha 

Washed

Light Roast

かなり華やかな酸味。


しかも


名駅ついでにパスポート取りに行く

そのついでに

同じビルのリザーブ


NICARAGUA  NUEVA SEGOVIA

MARAGOGIPE 

WASHED

Light Roast

何倍飲んどるんじゃと叱られそう。

誰に?



豆でかい品種驚き

ブルボン種の派生系らしく

私好みの甘さ。



6月に入って

隙を見てはコーヒー飲んでます。


前セミナーの日に

父親の母介護ギブ電話があった経験から

何があっても対応できるよう車で出動不満


備えた時は何もない、という

幸運に恵まれるほんわか


そんな良い一日でした♪




実は今日集まった

セミナーメンバーには物申したい気持ち

実はあるのだけど、

まぁそれは他山の石としておこうw

何があった?



ではでは、

皆さま、良い一日を。








また名古屋から1番近い北陸へ

敦賀の気比神社近くの


お寿司屋さんへ。



全て美味しい。


地ウニはまだ早いので

奮発してアワビいっちゃう。

ウマウマ


お味噌汁もお魚入ってる目がハート




同じ通りにあるスペシャルティコーヒー屋さん。

CostaRica Caturra Catuai

Jaguar honey

Mid Light Roast  

ほんのり発酵感、そして甘い。



アナライザーと一緒に。

何故か通りには松本零士さん作品

キャラたくさんある目がハート



夜は相木魚問屋さんで購入した


さばきたてのマグロと


冷凍されてない美味しさがあるニコニコ


越前蟹🦀

良きほんわか



実は地ウニも購入。

黒米インの玄米ご飯に乗せて。

なんか映えないのが残念絶望


こちらも購入豆

Guatemala La Maravilla

Bourbon

washed

Mid Light Roast


やっぱ中米のブルボンとか

ティピカとか美味しいねえ。



素敵な北陸小旅行でした。




皆さま、良い一日を。