今月から、身軽な状態！！
先生も友達も息子がいなくて寂しがっていたけど、
私は快適。笑
さて、今月のメニューは、
前菜(ハムとパセリのゼリーテリーヌ)
ブルゴーニュ地方の郷土料理。日本では美味しいハムが手に入らないからと、鶏肉を使ってアレンジ。
メイン(豚ロースのパイナップルソース)
(パイナップルのソースで寝かして、オーブンで焼くだけ！うちのガスオーブンは火力が強くて、レシピより20度も下げたのに、ソースが焦げて無くなってしまった
)
デザート(チェリーのミルフィーユ)
復習してみたいな。。
今月のメニューも楽しみに、期待以上に美味しいメニュー！！
台所の調味料は薬局のお薬だと思って、値段は高くなるけど、きちんと身体に良いものを。
ますは、そこから。
美味しいだけしゃない、身体を作るのが料理を作る私の役目。
できる範囲で少しずつ取り入れよう。
