出張料理教室

今月から、身軽な状態！！

先生も友達も息子がいなくて寂しがっていたけど、

私は快適。笑

さて、今月のメニューは、

前菜(ハムとパセリのゼリーテリーヌ)

ブルゴーニュ地方の郷土料理。日本では美味しいハムが手に入らないからと、鶏肉を使ってアレンジ。

メイン(豚ロースのパイナップルソース)

(パイナップルのソースで寝かして、オーブンで焼くだけ！うちのガスオーブンは火力が強くて、レシピより20度も下げたのに、ソースが焦げて無くなってしまった)

デザート(チェリーのミルフィーユ)

復習してみたいな。。