191026 市田ヨーグルト【信州市田酪農】 （ヨーグルト・牛乳 長野県下伊那郡高森町）
大好きになったお店です。中津川から「もなりん」に移動していた時，偶然，「市田ヨーグルト」の小さな看板を見つけたのが始まりです。その看板には低温殺菌乳とも書かれていたので，「そういえば，最近おいしい牛乳飲んでないなぁ。この前を通る機会があれば寄ってみよう～」と一旦，もなりんに急ぐために通過しました。その機会は，権兵衛トンネル通行止めによって，その日のうちに実現しました。フルーツラインと呼ばれる町道？を飯田方面に向かって小さな看板を見落とさないように右折するとすぐ店舗兼工場はあります。１６時前に到着しました。会社名は「信州市田酪農」です。店舗は珍しいことに，土禁です。衛生にこだわっているということでしょうか。「低温殺菌乳 牛飼いの里（1000ml ￥275 2本）」と「飲むヨーグルト(900ml ￥490 1本)」を購入。「低温殺菌乳 牛飼いの里」は，真っ白です（笑）普段飲んでるのはローファットミルクなので，色が薄いんですよ。それに比べたらとんでもなく白！味が濃いし，牛乳本来の甘みも感じます。素直においしいと言えます。「飲むヨーグルト」は，市販のそれとは全く違います。普通のヨーグルトを撹拌しただけじゃないのかというぐらい濃くて粘度があります。飲み終わったコップを見るとその濃厚さが分かると思います。しかも，メチャおいしい。甘さも甘味料のような舌に残るきつさはなく，あくまでも控えめで優しい。いろんな牧場でヨーグルトドリンクを飲んだけど，これは1番かもしれない。市販ヨーグルトドリンクに比べ490円は倍以上のお値段ですが，中身を考えると相当コスパは高いです。1週間程度日持ちはするので，1本しか買わなかったことを，今，激しく後悔HPを見ると，酪農に対するこだわりが大変高いことがよくわかります。南信州に来たら，「もなりん」と「市田ヨーグルト」はセットで行かせていただきます！
