今日はこれから乳ガン手術後の定期検査の結果を聞きに行ってきます。外はマイナス12度
帰ってきたときにお腹がすいてそうなので朝から手を汚しながら里芋をむき、豚汁を作りました。
サンギョプサルのお肉で脂が多めのをよけておくとちょうどよい感じです。
おもにはニンニクが入ってないと物足りないようです。あと汁が少ないっていうんだけど、豚汁は具を食べるものだから汁はひたひた程度、それ以上入れたら味が薄くなるっておばあちゃんが言ってたんですよね。
今日は若干汁は多めですが。
そしていい感じにつかったぬかづけ。時間があるからきんぴらも作っておこう。
完全に日本の食卓です。( ≧∀≦)ノ
今朝は糠床を増やしました。
冬にきゅうりはなぁと思うのですが、糠漬けにきゅうりがないのも寂しくて、売ってると買っちゃいます。
人参と大根は甘味があって美味しいですね。
あー早く日本へ行ってお蕎麦とお寿司も食べたい❗
今までは病院を自由に出入りしていたお見舞い客もコロナの今は完全にシャットアウト❗
さし入れは玄関で警備員さんが預かっています。
もし隠れて見舞いに行ったりして見つかったら強制的に退院させられ、罰金もあるのだそうです。
