まずは
ドビッシーのピアノ曲とマダムのランチの
準備の動画をどうぞ！
↓ ↓
例年、7月と8月は刺繍教室は夏休み。
今年はたってのお願いをし拝み倒しての
特例臨時のお教室開催でした。
なので、すでに予定を入れていたり
旅行を計画していた方がいたので
少数でのランチになりました。
近くの農家の方から、どっさりトマトを頂いたのだとか。
既に、トマトソースや ドライトマトを作られていました。
じゅりまま、トマトソース大好きなんです。
トルコやイタリア料理では、日本のお醤油のように
トマトソースを使うお料理が多い。
夏は美味しいですよね。
しかし、
夫の寅はトマトソースや、デミグラソース、ホワイトソースを
受付ないので、自宅でトマト味の調理はほとんどしません。
マダム家のランチで頂けて、とても幸せ。
その１） トマトのリゾット
お鍋の中で、跳ねる感じと
曲がぴったりだったので ↓ 動画に音を入れてみた。
暑い季節に、ほんの少し酸味のある
さらっとした、トマトスープでのリゾット
美味しかったです。
２） ドライトマトのオリーブ油漬け
個人的には、使うことがないドライトマト。
ましてや、自分でトライトマトを作る発想がないわたし。
マダム家で秋まで、使えるほど作ったらしいのですが
ちょっと、味を見たら
これまで、わたしが知っているドライトマトではなかった。
オシャレな酸味のないピクルス感覚で、おつまみにもなりそう。
作り方を教えて頂いたので、帰りにミニトマトを
買って帰りました。
３） デブにならないお肉料理
ほろほろに柔らかいチキンに
ポイントはバルサミコ酢
マダムはこれが拘りのなのだそうです。
バルサミコ酢って、買う時に種類が多くて
お味もいろいろですよね。
ぜひ、お気に入りのバルサミコ酢
お勧めのがありましたら、教えてください。
高くて、美味しいは当たり前！
できれば、リーズナブルなのを教えてください。
ここにも、ドライトマトのオイル漬けを
散らしてあります。
４）ベイクドポテトはキタアカリを採用。
このあたりで、匂いに釣られて
愛犬もな子が飛んできました。
５） サラダ
早く食べたくて、講義など聞いても耳に入らない。
６） デザート フルーツカクテル
今月も美味しゅうございました。
そして、ワンコたち
ハンナちゃ〜ん どこにいるの？
気持ちよさそうにネンネしていました。
ハンナちゃんは
そろそろシニアの仲間入りなお年頃
どちらも、犬らしくなくマイペース。
まだ、ギャルっ気が抜けないもな子は
うるさいよね。
それでも、お互い ご挨拶はしていました。（笑）
今月も楽しい非日常でした。
