ジューサー vs. ミキサー
今日も朝からジュースです。
此処一ヶ月ばかり、ジュースデトックス ＋ダイエットをやってました。
普通食に戻ったら、なんかジュースが恋しくなります。
野菜を体が欲する様になるって、
良いですね～～～♡
ジュースにすると、やっぱり かなりの野菜の消費になりますね。
体にテキメンに現れます。
一番現れるのが、指の「ささくれ」。
ジュース飲み始めると、直ぐ治る。
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
さて、ワタクシ ジューサーを購入するにあたり、
熱に弱い酵素を壊さない為に、低速回転のジューサーを購入しました。
そして、新しく、バイタミックスも購入。
ナッツなんかを使って、
豆乳ヨーグルト、豆乳チーズを作ったりしようと思うと、
やっぱりパワフルなミキサーが欲しいなって事でね。
で、今朝のジュースも
実は両方使ってます。
何故？
を説明しますね。
まず、ジューサーとミキサーの違いと言いますと、
ジューサーは、食物の繊維とジュースとに分けてくれます。
ミキサーは、固体を粉々にして、液体にしてくれます。
なので、ミキサーの方が、食物繊維が入ってて良いんじゃないの？
食物繊維って、凄く良いんだよね？
と、思うと思います。
はい、その通りでございます。
でもね、食物繊維と液体ジュースに別れたジュースの場合、体にその栄養が浸透するのが、とても早いのです。
ですが！
フルーツをジューサーにかける場合は、ちょっと注意。
フルーツは果糖が多いでしょ？
だからジューサーにかけると、果糖が体に浸透しやすく、
血糖値を急激に上げちゃうのですよん。
だから、もし、フルーツのみをジュースにして飲みたいと思っている場合は、
ジューサーでなく、ミキサーがお薦めなんですよ。
て、事で、
私はリンゴなんかだと、芯辺りはジューサーにかけて
皮の辺りはミキサーに入れています。
それとか、
アボカドとか、バナナ、ヘンプパウダー（プロテインを取るために入れる）
なんかも入れたいので、
そう言うモノは やっぱりミキサーじゃないとね。
２種類も使うので、面倒と言ったら、それ迄なんですが
ジューサーを使って、ミキサーも使っています。
これだと、ジュースからの栄養の浸透も早く
そして、食物繊維も取れますのでね。
一石二鳥じゃー！
v(｡･ω･｡)♪
へば。
此処一ヶ月ばかり、ジュースデトックス ＋ダイエットをやってました。
普通食に戻ったら、なんかジュースが恋しくなります。
野菜を体が欲する様になるって、
良いですね～～～♡
ジュースにすると、やっぱり かなりの野菜の消費になりますね。
体にテキメンに現れます。
一番現れるのが、指の「ささくれ」。
ジュース飲み始めると、直ぐ治る。
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
さて、ワタクシ ジューサーを購入するにあたり、
熱に弱い酵素を壊さない為に、低速回転のジューサーを購入しました。
そして、新しく、バイタミックスも購入。
ナッツなんかを使って、
豆乳ヨーグルト、豆乳チーズを作ったりしようと思うと、
やっぱりパワフルなミキサーが欲しいなって事でね。
で、今朝のジュースも
実は両方使ってます。
何故？
を説明しますね。
まず、ジューサーとミキサーの違いと言いますと、
ジューサーは、食物の繊維とジュースとに分けてくれます。
ミキサーは、固体を粉々にして、液体にしてくれます。
なので、ミキサーの方が、食物繊維が入ってて良いんじゃないの？
食物繊維って、凄く良いんだよね？
と、思うと思います。
はい、その通りでございます。
でもね、食物繊維と液体ジュースに別れたジュースの場合、体にその栄養が浸透するのが、とても早いのです。
ですが！
フルーツをジューサーにかける場合は、ちょっと注意。
フルーツは果糖が多いでしょ？
だからジューサーにかけると、果糖が体に浸透しやすく、
血糖値を急激に上げちゃうのですよん。
だから、もし、フルーツのみをジュースにして飲みたいと思っている場合は、
ジューサーでなく、ミキサーがお薦めなんですよ。
て、事で、
私はリンゴなんかだと、芯辺りはジューサーにかけて
皮の辺りはミキサーに入れています。
それとか、
アボカドとか、バナナ、ヘンプパウダー（プロテインを取るために入れる）
なんかも入れたいので、
そう言うモノは やっぱりミキサーじゃないとね。
２種類も使うので、面倒と言ったら、それ迄なんですが
ジューサーを使って、ミキサーも使っています。
これだと、ジュースからの栄養の浸透も早く
そして、食物繊維も取れますのでね。
一石二鳥じゃー！
v(｡･ω･｡)♪
へば。
ピーナッツ vs. アーモンド
ポッキー好きですか？
ワタクシと同じ年代の方なら覚えていると思いますが、
子供の頃、ポッキーって２種類あったよね？
チョコレートとアーモンド！
ワタクシ、チョコよりアーモンドが好きでした。
貴方はどっち派だった？
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
さて、アメリカでは ピーナッツバター
（最近ではアーモンドバターも）は、
ポピュラーなんですが、ワタクシ、この２つだと
ピーナッツが好き。
（んなこたぁ、どうでも良いのだ）
で、ですね
日本ではピーナツは、結構手に入り易いけど
アーモンドはどうだろう？と思ったんで
今日の記事。
アメリカでは、ピーナッツの方が 若干アーモンドより安いです。
ダイエット中、小腹が空いたらアーモンド食べたりしてました。
ま、生アーモンドは 生だけに危ないとも言われたりもしていたのですが、
生アーモンドの方が、ローストアーモンドより
栄養価が高いと思い込んでいたので
あえて生アーモンドを買ってたんですが、
調べてみたら、あまり変わらない事が判明。
（ちゃんと調べないとダメよね～、汗）
そして、ピーナッツは 「ナッツ」と名前がついているので
ナッツだと思われがちですが、
実は、豆と一緒なのだな。
ピーナッツて、土の中で育つのだよ。
知ってた？
豆と一緒なので、アーモンドよりタンパク質が高い
と思い込んで居たので、これも調べてみたら、、、
若干高いものの、、
大差はそれ程無かった。。。。（チーン）
。。。。。事も判明。（汗）
で、総合的にみてみると、（まぁ、どちらにも良い所はあるのだが）
ビタミンEが多いのが、アーモンド。
ビタミンEは、抗酸化作用があるのね。
単純に言うと、抗酸化→酸化し難い→
酸化→古くなる、悪くなる、老ける（し難い）等ね。
ま、癌なんか病らって居る人だったら
アーモンドかな。
て、言う事で
日本だと、お菓子なんかに良く入っているアーモンドですが
サラダなんかにも、居れて食べたりするのも
オススメです。
スライスアーモンドでも良いし、自分で砕いたりするのも良いと思うよ。
美味しいし、噛み応えのあるサラダになるよ。
最近は、タイの食べ物なんかもポピュラーなので
ピーナッツが入ったものは、珍しくないかもしれないけど
サラダにピーナッツも良いよね？
（え？ もうやってた？）
おまけ
ホールフーズには、ピーナツとアーモンドをバター（砕いて、ペースト状）にする
機械があります。
へば。
ワタクシと同じ年代の方なら覚えていると思いますが、
子供の頃、ポッキーって２種類あったよね？
チョコレートとアーモンド！
ワタクシ、チョコよりアーモンドが好きでした。
貴方はどっち派だった？
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
さて、アメリカでは ピーナッツバター
（最近ではアーモンドバターも）は、
ポピュラーなんですが、ワタクシ、この２つだと
ピーナッツが好き。
（んなこたぁ、どうでも良いのだ）
で、ですね
日本ではピーナツは、結構手に入り易いけど
アーモンドはどうだろう？と思ったんで
今日の記事。
アメリカでは、ピーナッツの方が 若干アーモンドより安いです。
ダイエット中、小腹が空いたらアーモンド食べたりしてました。
ま、生アーモンドは 生だけに危ないとも言われたりもしていたのですが、
生アーモンドの方が、ローストアーモンドより
栄養価が高いと思い込んでいたので
あえて生アーモンドを買ってたんですが、
調べてみたら、あまり変わらない事が判明。
（ちゃんと調べないとダメよね～、汗）
そして、ピーナッツは 「ナッツ」と名前がついているので
ナッツだと思われがちですが、
実は、豆と一緒なのだな。
ピーナッツて、土の中で育つのだよ。
知ってた？
豆と一緒なので、アーモンドよりタンパク質が高い
と思い込んで居たので、これも調べてみたら、、、
若干高いものの、、
大差はそれ程無かった。。。。（チーン）
。。。。。事も判明。（汗）
で、総合的にみてみると、（まぁ、どちらにも良い所はあるのだが）
ビタミンEが多いのが、アーモンド。
ビタミンEは、抗酸化作用があるのね。
単純に言うと、抗酸化→酸化し難い→
酸化→古くなる、悪くなる、老ける（し難い）等ね。
ま、癌なんか病らって居る人だったら
アーモンドかな。
て、言う事で
日本だと、お菓子なんかに良く入っているアーモンドですが
サラダなんかにも、居れて食べたりするのも
オススメです。
スライスアーモンドでも良いし、自分で砕いたりするのも良いと思うよ。
美味しいし、噛み応えのあるサラダになるよ。
最近は、タイの食べ物なんかもポピュラーなので
ピーナッツが入ったものは、珍しくないかもしれないけど
サラダにピーナッツも良いよね？
（え？ もうやってた？）
おまけ
ホールフーズには、ピーナツとアーモンドをバター（砕いて、ペースト状）にする
機械があります。
へば。
ココナッツオイル、良く知ろう
前々から、書こうと思ってたんだけど 今頃にして
この話題。
アメリカのセレブやモデルが飲んで（！）いる
ココナッツオイル。
本当に、分かってますか～？
ちゅう話しです。
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
ココナッツオイルね、アメリカだともう４年位前から
ブームが来ててね、
ココナッツオイルは、体重減るとか
HIVや癌に良いとか、コレステロール減らすとか
動脈炎に効くとか 言われ始めたのですよ。
ワタクシも、当時トレーダージョーズの店員さんに奨められ
購入した事あったっす。
乳製品を控え始めた時期でして、
ココナッツ風味が美味しいし、体に良いって言うじゃない？
バターの代わりに パンに塗って食べてました。
で、またその後 栄養学のクラスとかバイオロジーのクラスとか
いろんな所で学んで、
「ありゃ、こりゃマズイ。」と思ったのよ。
だから、此処でちょっと説明させてくろ？
まずね、脂肪、油には２種類あるのですよ。
１）Saturated Fat 飽和脂肪、室温で個体の特殊な化学構造を持ってる、
肉、ミルク、バター、クリーム、チーズ等に含まれる、
血液中のコレステロール値を高める作用がある油。
２）Unsaturated Fat 不飽和脂肪、室温で液体の油、植物油とか。
で、ココナッツは、植物から出来てるんだけど
１）の、Saturated Fatなのね。
もっと簡単に言うと、ラードみたいなもん。
ある意味、ラードより悪いのだ。
何故、ココナツオイルが体に良いと言われ始めたかというと、
油を分子レベルでみてみるとだね、long chain と言って 長～く
分子が繋がるんだけど、ココナツオイルは、medium（中位）の
長さのものも含まれてるのね。
だけど、その中位の長さのヤツって、数が少ない訳。
確かに、その中位の長さのヤツは、健康に良い（効く）という
仮説があってね、その事が
「ココナツオイル ＝ 健康に良い」 と、されたらしいんだわ。
確かに、ココナッツから作られた油って言うとさ
「ビタミン、ミネラル入ってる～ぅ♡」気がするけど、
入ってないからね！
只の油です。
しかも、動物油脂（ラードとか、バターとか）と同じで
（あ、ごめん、植物油もいっしょだけどさ、飽和脂肪って事が言いたかった訳）
体に居れると、
植物繊維があるじゃ無し、ビタミンがあるじゃ無し、
直接脂肪になりますがな。
しかも、１）飽和脂肪って言うのは、コレステロールを上げて
動脈を詰まらせて、心臓発作だーーーーっ！！
一日スプーン２杯も飲むのは、むやみにかなりの脂肪を
体に居れてますよ？
それに見合うだけの、野菜食べてる？
だから、アメリカのセレブが美容の為に飲んでるの、
「かっこエエ～～♡」
と、思って真似するのは、ちょっと怖いぞ～。
そのセレブはちゃんと中身を知っとるけ？
と、思うのです、
よ。
でも、ま、
どちらを信じるかは、貴方次第。
こういう話しもあるんだよ、
という事を知っているのは、大事かな～と、思います。
簡単な説明だったけどね。
ちょっと考えてみる？と思ってくれたら幸いです。
へば。
この話題。
アメリカのセレブやモデルが飲んで（！）いる
ココナッツオイル。
本当に、分かってますか～？
ちゅう話しです。
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
ココナッツオイルね、アメリカだともう４年位前から
ブームが来ててね、
ココナッツオイルは、体重減るとか
HIVや癌に良いとか、コレステロール減らすとか
動脈炎に効くとか 言われ始めたのですよ。
ワタクシも、当時トレーダージョーズの店員さんに奨められ
購入した事あったっす。
乳製品を控え始めた時期でして、
ココナッツ風味が美味しいし、体に良いって言うじゃない？
バターの代わりに パンに塗って食べてました。
で、またその後 栄養学のクラスとかバイオロジーのクラスとか
いろんな所で学んで、
「ありゃ、こりゃマズイ。」と思ったのよ。
だから、此処でちょっと説明させてくろ？
まずね、脂肪、油には２種類あるのですよ。
１）Saturated Fat 飽和脂肪、室温で個体の特殊な化学構造を持ってる、
肉、ミルク、バター、クリーム、チーズ等に含まれる、
血液中のコレステロール値を高める作用がある油。
２）Unsaturated Fat 不飽和脂肪、室温で液体の油、植物油とか。
で、ココナッツは、植物から出来てるんだけど
１）の、Saturated Fatなのね。
もっと簡単に言うと、ラードみたいなもん。
ある意味、ラードより悪いのだ。
何故、ココナツオイルが体に良いと言われ始めたかというと、
油を分子レベルでみてみるとだね、long chain と言って 長～く
分子が繋がるんだけど、ココナツオイルは、medium（中位）の
長さのものも含まれてるのね。
だけど、その中位の長さのヤツって、数が少ない訳。
確かに、その中位の長さのヤツは、健康に良い（効く）という
仮説があってね、その事が
「ココナツオイル ＝ 健康に良い」 と、されたらしいんだわ。
確かに、ココナッツから作られた油って言うとさ
「ビタミン、ミネラル入ってる～ぅ♡」気がするけど、
入ってないからね！
只の油です。
しかも、動物油脂（ラードとか、バターとか）と同じで
（あ、ごめん、植物油もいっしょだけどさ、飽和脂肪って事が言いたかった訳）
体に居れると、
植物繊維があるじゃ無し、ビタミンがあるじゃ無し、
直接脂肪になりますがな。
しかも、１）飽和脂肪って言うのは、コレステロールを上げて
動脈を詰まらせて、心臓発作だーーーーっ！！
一日スプーン２杯も飲むのは、むやみにかなりの脂肪を
体に居れてますよ？
それに見合うだけの、野菜食べてる？
だから、アメリカのセレブが美容の為に飲んでるの、
「かっこエエ～～♡」
と、思って真似するのは、ちょっと怖いぞ～。
そのセレブはちゃんと中身を知っとるけ？
と、思うのです、
よ。
でも、ま、
どちらを信じるかは、貴方次第。
こういう話しもあるんだよ、
という事を知っているのは、大事かな～と、思います。
簡単な説明だったけどね。
ちょっと考えてみる？と思ってくれたら幸いです。
へば。