どうして小麦粉を止めるのか？
腸って、お肌ととても繋がっています。
腸を奇麗にすれば、お肌も奇麗になります。
今日は、そんな話し。
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
一緒に働いているサラ、ビーガンなのね。
でも、未だに白い粉を食べて居るので、
そこを改善したいという話しを、一ヶ月前にしていたの。
彼女、凄いな～、偉いな～、と思ってね。
私も、殆ど動物性たんぱく質は取らないけど、
一応シェフしてるんで、味見とかする事あるし
結構ユルくやってます。
しかも、魚は未だに食べてるしね。
ただし、日本と違って、新鮮な魚があまり手に入らないので
殆ど食べる事は無いんだけど。
で、今回、私も もうちょっと厳しく行ってみようかと
思ったのですね。
お米も丁度無くなる所だったし、これからは
白米を買うのを止める丁度良いチャンスだと言う事で
一緒に白い粉も止めてみようと思いました。
「白い粉」と言うのは、小麦粉とか白米とか白砂糖とかね。
精製されて、殆ど栄養が無くなった加工品の事です。
もう周知の事実なので、知らない人は居ないと思うけど
でも、ちょっと書いときますね、
なんで白い粉が良くないのか？
米も小麦も、一番栄養があるのが外側なのね。
そこを削ぎ取ったのが、小麦と白米。
特に小麦は、そこから粉になっているでしょ？
だから、消化が早いのですね、麦のままより。
一番外の硬くて、ファイバーと栄養がある所は、
腸にたどり着いて、消化吸収される時に
時間がかかるのね。
消化に時間がかかるって事は、かからないモノより
エネルギーになるの。
粉になってると、吸収も早く血糖値も急激に上げるのだ。
つまり、砂糖と一緒なの。
血糖値が急激に上がると、下がるのも早い。
すると、下がった時に疲れた感じがして、又甘い物を
食べたくなるんだな。
後ね、小麦粉や砂糖って腸の中に居る善玉菌にも
悪影響を及ぼす事が分かって来てて、
ニキビの原因になると、アメリカの皮膚科医のジャーナル
にも出ています。
この菌達は、肌の状態にとても影響するんだな。
この話しは、又違う時にするね。
まずは、サラの様に
小麦粉を止めて、穀物（ホールグレイン）のモノを
選んで食べようと思います。
此処迄 もし徹底したら、私の気分と肌と体重がどの位
変わるだろう？
誰か、私と一緒にやってみようって人、居る～？
へば。
腸を奇麗にすれば、お肌も奇麗になります。
今日は、そんな話し。
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
一緒に働いているサラ、ビーガンなのね。
でも、未だに白い粉を食べて居るので、
そこを改善したいという話しを、一ヶ月前にしていたの。
彼女、凄いな～、偉いな～、と思ってね。
私も、殆ど動物性たんぱく質は取らないけど、
一応シェフしてるんで、味見とかする事あるし
結構ユルくやってます。
しかも、魚は未だに食べてるしね。
ただし、日本と違って、新鮮な魚があまり手に入らないので
殆ど食べる事は無いんだけど。
で、今回、私も もうちょっと厳しく行ってみようかと
思ったのですね。
お米も丁度無くなる所だったし、これからは
白米を買うのを止める丁度良いチャンスだと言う事で
一緒に白い粉も止めてみようと思いました。
「白い粉」と言うのは、小麦粉とか白米とか白砂糖とかね。
精製されて、殆ど栄養が無くなった加工品の事です。
もう周知の事実なので、知らない人は居ないと思うけど
でも、ちょっと書いときますね、
なんで白い粉が良くないのか？
米も小麦も、一番栄養があるのが外側なのね。
そこを削ぎ取ったのが、小麦と白米。
特に小麦は、そこから粉になっているでしょ？
だから、消化が早いのですね、麦のままより。
一番外の硬くて、ファイバーと栄養がある所は、
腸にたどり着いて、消化吸収される時に
時間がかかるのね。
消化に時間がかかるって事は、かからないモノより
エネルギーになるの。
粉になってると、吸収も早く血糖値も急激に上げるのだ。
つまり、砂糖と一緒なの。
血糖値が急激に上がると、下がるのも早い。
すると、下がった時に疲れた感じがして、又甘い物を
食べたくなるんだな。
後ね、小麦粉や砂糖って腸の中に居る善玉菌にも
悪影響を及ぼす事が分かって来てて、
ニキビの原因になると、アメリカの皮膚科医のジャーナル
にも出ています。
この菌達は、肌の状態にとても影響するんだな。
この話しは、又違う時にするね。
まずは、サラの様に
小麦粉を止めて、穀物（ホールグレイン）のモノを
選んで食べようと思います。
此処迄 もし徹底したら、私の気分と肌と体重がどの位
変わるだろう？
誰か、私と一緒にやってみようって人、居る～？
へば。
好きな物に囲まれた生活
今日はワタクシの、とりとめの無い日常から。
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
大学のスピーチのクラス、今日プレゼンでした。
夕べ、滑り込みセーフで台本をメールで先生に送りました。
で、今朝、、
１２時半迄、台本の最終チェックと練習。
４分間で終わらせないと減点なので、練習して
いらない部分の手直し、切り捨てを繰り返し
なんとか４分におさまる様にして学校へ。
時間通りに終わらせられたけど、正直内容が。。。
自信無い。。
今回のプレゼンは、A取れないかも。。（チーン）
つう事で、今日は箸休め的なブログです。
今回の夏セメスターが終わったら、今年はもう、クラスは
取らない予定です。
３月に今の家に引っ越して来ましたが、３週間前まで、
ゲストルームは未だ段ボール箱で一杯。
友達が泊まりにくる事になり、やっと片付けが終わりました。
アートや額に入った絵、写真等、
段ボールから出した物の、未だ壁にかかっていません。
そんな事とか、今年の後半ユックリしようと思います。
この家は、離婚した時に私がもらう事になったのですが
当時使っていた家具が殆どです。
と、言っても私が気に入って購入したものばかりなので
問題は無しですけど。
新しい家具は、数個だけかな。
最近思うのですが、「私、恵まれてるな～」と。
正直、端から見れば、
お洒落な家、街に住んでいると思います。
夢の様な暮らしをしてるだろうと思います。
だって、住んでる私が思うんだもん。
この街には、１２年住み、３年間違う街に住みました。
家も、街も、人も、安全環境も、此処はとても住み易く
違う街に住んだ３年間、本当にオカシクなる様でした。
とうとう、我慢出来ず、出戻りました。
もし、離婚した時にこの家を手放していたら
もう絶対に家を買える様な場所じゃない所に住んでおります。
好きな物に囲まれて、好きな様に生活しとりますわい。
周りに家族が居ないのが、寂しいけどね～。
でも、多分 独身女が住むには、とても恵まれておりまする。
ありがたい事です。
ありがとうございます。
日本に住んでいたら、時間的にも金銭的にも
出来るか分からない様な
掛け持ちで、プールに通ったり、ホットヨガに通ったり、
スパーリングに通ったり、ピラティスに通ったり
一見すると、とても優雅な生活に見えますが
それも、やはりアメリカに住んでいるから、と
言うしかありませんわな。
ただし、私が思うに、
アメリカは日本と逆で、（特にこの辺りは都会ではないし）
美容に関して マツエクとか、ネイルとか
（ま、ネイルはあるが、日本の様な技術は無い）
小顔整体とか、ヨモギ蒸し、エステ等々は
周りにあまり無いですな。
あ、あと、美容院は最悪だし。
（技術者が居ないので、大変な事になる）
ファッションも、遅れてると思います。
ま、アメリカの皆さん、日本の女性の様に
お洒落しないから。
でもま、そんな毎日の生活に、感謝と幸せを感じながら
生活しております。
て、ことで
今日は ひっさしぶりに 一人晩酌♡
へば。
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
大学のスピーチのクラス、今日プレゼンでした。
夕べ、滑り込みセーフで台本をメールで先生に送りました。
で、今朝、、
１２時半迄、台本の最終チェックと練習。
４分間で終わらせないと減点なので、練習して
いらない部分の手直し、切り捨てを繰り返し
なんとか４分におさまる様にして学校へ。
時間通りに終わらせられたけど、正直内容が。。。
自信無い。。
今回のプレゼンは、A取れないかも。。（チーン）
つう事で、今日は箸休め的なブログです。
今回の夏セメスターが終わったら、今年はもう、クラスは
取らない予定です。
３月に今の家に引っ越して来ましたが、３週間前まで、
ゲストルームは未だ段ボール箱で一杯。
友達が泊まりにくる事になり、やっと片付けが終わりました。
アートや額に入った絵、写真等、
段ボールから出した物の、未だ壁にかかっていません。
そんな事とか、今年の後半ユックリしようと思います。
この家は、離婚した時に私がもらう事になったのですが
当時使っていた家具が殆どです。
と、言っても私が気に入って購入したものばかりなので
問題は無しですけど。
新しい家具は、数個だけかな。
最近思うのですが、「私、恵まれてるな～」と。
正直、端から見れば、
お洒落な家、街に住んでいると思います。
夢の様な暮らしをしてるだろうと思います。
だって、住んでる私が思うんだもん。
この街には、１２年住み、３年間違う街に住みました。
家も、街も、人も、安全環境も、此処はとても住み易く
違う街に住んだ３年間、本当にオカシクなる様でした。
とうとう、我慢出来ず、出戻りました。
もし、離婚した時にこの家を手放していたら
もう絶対に家を買える様な場所じゃない所に住んでおります。
好きな物に囲まれて、好きな様に生活しとりますわい。
周りに家族が居ないのが、寂しいけどね～。
でも、多分 独身女が住むには、とても恵まれておりまする。
ありがたい事です。
ありがとうございます。
日本に住んでいたら、時間的にも金銭的にも
出来るか分からない様な
掛け持ちで、プールに通ったり、ホットヨガに通ったり、
スパーリングに通ったり、ピラティスに通ったり
一見すると、とても優雅な生活に見えますが
それも、やはりアメリカに住んでいるから、と
言うしかありませんわな。
ただし、私が思うに、
アメリカは日本と逆で、（特にこの辺りは都会ではないし）
美容に関して マツエクとか、ネイルとか
（ま、ネイルはあるが、日本の様な技術は無い）
小顔整体とか、ヨモギ蒸し、エステ等々は
周りにあまり無いですな。
あ、あと、美容院は最悪だし。
（技術者が居ないので、大変な事になる）
ファッションも、遅れてると思います。
ま、アメリカの皆さん、日本の女性の様に
お洒落しないから。
でもま、そんな毎日の生活に、感謝と幸せを感じながら
生活しております。
て、ことで
今日は ひっさしぶりに 一人晩酌♡
へば。
シミを消すには？
イキナリですが、ワタクシの今日の夕食、サラダ。
風邪気味なんで、野菜多めに取ってます。
んで、中身 ↓
レタス２種類、コーン、赤タマネギ、
ヘンプシード(俗にいうマリファナの種）、
向日葵の種、赤かぶ、キューリ、トマト、人参、
スカリオン（長ネギの小さいヤツ）、セロリ、わかめ。
（この写真は今日のサラダではありませんが、こんな感じ）
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
昨日に引き続き、シミが消えた話しっす。
此処数年、ファイトケミカル（日本語だと、ファトケミカルかも？）
って 聞く様になってるけど、なんだか知ってる？
この物質、最近になって食べ物の中から発見されたのね。
これが、中々 スゴい栄養素なんだよ。
ファイトケミカルは、植物性食品（野菜、果物、豆類）
に含まれる、いろいろな種類の抗酸化物質の
呼び名だと思ってくろ。
元々この物質は、本来植物が太陽の強い紫外線から
自分を守るために作り出す防御物質なのだよ。
なので、主に表皮に多く含まれているんだな。
無色のものもあるんだけど、
大体綺麗な色の付いている野菜や果物の
皮の所に一杯あるのだ。
約1万種類以上あるといわれていて、
植物の色や香りの成分でもあるのだよ。
で、活性酸素を消去する「抗酸化」成分なのね。
（一昨日のブログ読んだ？）
ファイトケミカルって、植物にだけ存在するのね。
だから、肉や魚からは取れないよ？
植物自身がウイルスやバクテリア、紫外線や害虫などから
自らを守るために作り出した、抗酸化力の強い成分なの。
なので、皮のところに集中してるんだな。
だから、このファイトケミカルを食べると
体を酸化から防いでくれる訳なんだな。
酸化から防ぐ→老化を防ぐ→シミを消した！
（一昨日のブログ読んだ？）←しつこい？
このファイトケミカルを体に蓄えるには、
一般的に言われる必要量は1日に、いろいろな野菜を
350グラム以上、いろいろな果物を
200グラムぐらい食べることが目標。
アメリカでは、
７から１３種類の野菜と果物と言われています。
つう事で、とりあえず ワタクシ個人の目標。
ま、満たない日もあるがの～。
勿論、ファイトケミカルは癌等にも打ち勝つ栄養が
沢山詰まった物質でもあるわけ。
体に必要な栄養素をきちんと取れば、
体は自分で異変を治そうとします。
毎日、何種類くらい野菜果物食べてるか？
ちょっと数えてみない？
へば。
風邪気味なんで、野菜多めに取ってます。
んで、中身 ↓
レタス２種類、コーン、赤タマネギ、
ヘンプシード(俗にいうマリファナの種）、
向日葵の種、赤かぶ、キューリ、トマト、人参、
スカリオン（長ネギの小さいヤツ）、セロリ、わかめ。
（この写真は今日のサラダではありませんが、こんな感じ）
こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
昨日に引き続き、シミが消えた話しっす。
此処数年、ファイトケミカル（日本語だと、ファトケミカルかも？）
って 聞く様になってるけど、なんだか知ってる？
この物質、最近になって食べ物の中から発見されたのね。
これが、中々 スゴい栄養素なんだよ。
ファイトケミカルは、植物性食品（野菜、果物、豆類）
に含まれる、いろいろな種類の抗酸化物質の
呼び名だと思ってくろ。
元々この物質は、本来植物が太陽の強い紫外線から
自分を守るために作り出す防御物質なのだよ。
なので、主に表皮に多く含まれているんだな。
無色のものもあるんだけど、
大体綺麗な色の付いている野菜や果物の
皮の所に一杯あるのだ。
約1万種類以上あるといわれていて、
植物の色や香りの成分でもあるのだよ。
で、活性酸素を消去する「抗酸化」成分なのね。
（一昨日のブログ読んだ？）
ファイトケミカルって、植物にだけ存在するのね。
だから、肉や魚からは取れないよ？
植物自身がウイルスやバクテリア、紫外線や害虫などから
自らを守るために作り出した、抗酸化力の強い成分なの。
なので、皮のところに集中してるんだな。
だから、このファイトケミカルを食べると
体を酸化から防いでくれる訳なんだな。
酸化から防ぐ→老化を防ぐ→シミを消した！
（一昨日のブログ読んだ？）←しつこい？
このファイトケミカルを体に蓄えるには、
一般的に言われる必要量は1日に、いろいろな野菜を
350グラム以上、いろいろな果物を
200グラムぐらい食べることが目標。
アメリカでは、
７から１３種類の野菜と果物と言われています。
つう事で、とりあえず ワタクシ個人の目標。
ま、満たない日もあるがの～。
勿論、ファイトケミカルは癌等にも打ち勝つ栄養が
沢山詰まった物質でもあるわけ。
体に必要な栄養素をきちんと取れば、
体は自分で異変を治そうとします。
毎日、何種類くらい野菜果物食べてるか？
ちょっと数えてみない？
へば。