癌予防、癌治療、避けたい食品
昨日は油について書いたけど 今日は塩について。
こんにちは、
食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
皆さん、買い物するとき、ラベル見る？
見ても、なんだか良く分からないので、
見ないって人いるかな？
かつて、私は書いてあるものがなんだか分からないから
見なかったけど、今は見ます。
一つずつ、覚えて行きましょうか？
で、
１）Sodium nitrates 亜硝酸のナトリウム塩
２）Sodium nitrite 亜硝酸塩
という、英語だと 似た言葉があるのね。
１）は、ハム、ベーコン、たらこなんかに入ってる
発色剤です。
２）は、肉に入れると、悪い菌の繁殖を押さえて
くれて、肉をピンク色にし手くれる添加物です。
ま、どちらも添加物なんだけど。
１）は劇薬物なので、４g位食べると死ぬことが有ります。
でも ま、ハム、ベーコンなんかに入ってるのは、かなりの
少量なので、大丈夫なんだけど、でも癌予防+癌になっている
人は食べない方がいいよね。
ただしだね、 実はこの
１）Sodium nitrates 亜硝酸のナトリウム塩って、
野菜にも含まれているのだよ。
ミネソタ大学の研究だと、ハム、ベーコンなんかに入ってる
１）亜硝酸のナトリウム塩を食べるより、野菜から
よっぽど多く摂取している という研究が出てるのね。
だが、野菜に入ってるのは 自然に出来ているものだし、
野菜に含まれる ビタミンを一緒に食べる事によって
抹消されるんだよ。
で、もひとつは
１）、２）両方とも、モノ事態は悪くはないんだけど、
消化する時に、問題が発生するのだ。
１）は、唾液と結合すると良くないのだよ。
心臓病のリスク、血管のダメージ、
そして糖尿病のリスクを上げるのね。
２）亜硝酸塩は、nitrosamineニトロソアミンに変わるのね。
ニトロよアミンは、ケーシン（カーシノジン）で、
発癌物質です。
自然に含まれているものではなくて、人工的に
作り出した添加物って、結局自然界には存在しないもの
だから、体も分解出来なかったり、体に入れた時点で
化学反応して、違う物質になったりするのだよ。
ちなみに、ラベルを見る様になると
これらが入ってない食品会社のモノなんかも
分かる様になると思う。
だから 一つずつ、覚えて行くのも良いとおもうんだな。
上記の物質が入っていない、たらこ等、見つける事が
出来ると思うよ。
病気は、本当に普段食べているものから 起こるんだね。
避けられるものは、避けて行きましょう。
へば。
こんにちは、
食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
皆さん、買い物するとき、ラベル見る？
見ても、なんだか良く分からないので、
見ないって人いるかな？
かつて、私は書いてあるものがなんだか分からないから
見なかったけど、今は見ます。
一つずつ、覚えて行きましょうか？
で、
１）Sodium nitrates 亜硝酸のナトリウム塩
２）Sodium nitrite 亜硝酸塩
という、英語だと 似た言葉があるのね。
１）は、ハム、ベーコン、たらこなんかに入ってる
発色剤です。
２）は、肉に入れると、悪い菌の繁殖を押さえて
くれて、肉をピンク色にし手くれる添加物です。
ま、どちらも添加物なんだけど。
１）は劇薬物なので、４g位食べると死ぬことが有ります。
でも ま、ハム、ベーコンなんかに入ってるのは、かなりの
少量なので、大丈夫なんだけど、でも癌予防+癌になっている
人は食べない方がいいよね。
ただしだね、 実はこの
１）Sodium nitrates 亜硝酸のナトリウム塩って、
野菜にも含まれているのだよ。
ミネソタ大学の研究だと、ハム、ベーコンなんかに入ってる
１）亜硝酸のナトリウム塩を食べるより、野菜から
よっぽど多く摂取している という研究が出てるのね。
だが、野菜に入ってるのは 自然に出来ているものだし、
野菜に含まれる ビタミンを一緒に食べる事によって
抹消されるんだよ。
で、もひとつは
１）、２）両方とも、モノ事態は悪くはないんだけど、
消化する時に、問題が発生するのだ。
１）は、唾液と結合すると良くないのだよ。
心臓病のリスク、血管のダメージ、
そして糖尿病のリスクを上げるのね。
２）亜硝酸塩は、nitrosamineニトロソアミンに変わるのね。
ニトロよアミンは、ケーシン（カーシノジン）で、
発癌物質です。
自然に含まれているものではなくて、人工的に
作り出した添加物って、結局自然界には存在しないもの
だから、体も分解出来なかったり、体に入れた時点で
化学反応して、違う物質になったりするのだよ。
ちなみに、ラベルを見る様になると
これらが入ってない食品会社のモノなんかも
分かる様になると思う。
だから 一つずつ、覚えて行くのも良いとおもうんだな。
上記の物質が入っていない、たらこ等、見つける事が
出来ると思うよ。
病気は、本当に普段食べているものから 起こるんだね。
避けられるものは、避けて行きましょう。
へば。
ポテチと癌の関係性
前にポテチの事について書いたけど、
高温の油は、動物実験で、心臓、肝臓、腎臓
の細胞にダメージを与えたという実験結果が出ている
と、書いたんだけど、覚えてるかな？
こんにちは、
食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
油を高温にすると、化学変化が起きてだね、
アクリッド.アクリラミド という物質が出来るのだよ。
これって、プラスチックを作る時に使う物質なんだが、
それと同じものが油の中にできるのね。
高温にすればする程、沢山できるのだ。
で、今日は癌との関係性を、ちと書くよ。
アクリラミドは卵巣癌、子宮内膜癌、腎臓細胞癌
のリスクを高めると、スエーデンの臨床ね。
２００９年のオランダの研究結果では、
アクリラミドを食べる事によって乳がんとの
結びつきがあると発表してます。
ポテチ大国アメリカですが、フライドポテトと
ポテトチップスが、西洋諸国の癌の一番の原因
だと言うリサーチに基づいて４カ国が発表してます。
（Gabe Mirkin, MD)
そして、アクリラミドは炭水化物が多い食物に
入っているんだなー。
つまりポテト。
そして、そのポテトを高温で処理。
＝ポテチ じゃ。
つう事は、米で作った「揚げせん」とかもだな。
でも、アメリカ人程、食べないか。。
美味しいんだけどね～。
へば。
高温の油は、動物実験で、心臓、肝臓、腎臓
の細胞にダメージを与えたという実験結果が出ている
と、書いたんだけど、覚えてるかな？
こんにちは、
食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
油を高温にすると、化学変化が起きてだね、
アクリッド.アクリラミド という物質が出来るのだよ。
これって、プラスチックを作る時に使う物質なんだが、
それと同じものが油の中にできるのね。
高温にすればする程、沢山できるのだ。
で、今日は癌との関係性を、ちと書くよ。
アクリラミドは卵巣癌、子宮内膜癌、腎臓細胞癌
のリスクを高めると、スエーデンの臨床ね。
２００９年のオランダの研究結果では、
アクリラミドを食べる事によって乳がんとの
結びつきがあると発表してます。
ポテチ大国アメリカですが、フライドポテトと
ポテトチップスが、西洋諸国の癌の一番の原因
だと言うリサーチに基づいて４カ国が発表してます。
（Gabe Mirkin, MD)
そして、アクリラミドは炭水化物が多い食物に
入っているんだなー。
つまりポテト。
そして、そのポテトを高温で処理。
＝ポテチ じゃ。
つう事は、米で作った「揚げせん」とかもだな。
でも、アメリカ人程、食べないか。。
美味しいんだけどね～。
へば。
ピンクリボンの本当の話
今日は、ピンクリボンの話。
今度、もっと詳しく書こうと思いますが
今日の所は、簡単に説明します。
こんにちは、
食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
日本では、ピンクリボンって、どう？
今、ちょっと調べてみたら、癌撲滅ウォークとか
やってるんですね？
協賛企業もあるのね。
フムフム、、アメリカと比べると未だ商売重視って
感じはしませんね、日本の場合。
食品業界で入ってるのが、森永とキリンね。。
ところで、アメリカでは 年々凄い事になってます。
色んな会社がピンクリボンに賛同してます。
私が気付いたのは、１５年位前からかな？
アメリカは乳癌率が高いので、ピンクリボン
撲滅ウォーク等始めてね、家族の人なんかがピンク
を着たり、リボンをつけて歩いて、企業がそれに
対して寄付をするみたいな感じだったのが、
今では、そういった人が集まる乳癌イベントには、
企業が寄付や色んな商品を提供しています。
その企業が広がりつつあって、今では
JFKとか、ヨープレイト（ヨーグルト）、
そして なんと！ アルコールの会社まで！！
もちろん、その他沢山の企業が協賛してますが
何でこの会社？？という全く癌と関係ない会社も
多く協賛しております。
高温のオイルで揚げた、動物性たんぱく質が
乳癌に良い筈無い訳で、（高温のオイルと、ケーシンは
発がん性物質と言われています）
コレ又、牛乳から作った
動物性たんぱく質（ケーシン）が乳癌に良い筈なくて、
アルコール？？
問題外でしょ？？
と行った、企業がピンク色に染めた 入れ物に入れた
商品を寄付したり、売ったりしています。
何故？
シンプルに、ピンクが売れるから。
ピンク色してると、乳癌の女性に優しい企業と言う
イメージが付いて、売れる。
又、サポートしている感じがするので、売れる。
つまり、イメージ戦略ね。
皆さん、どうせ同じものなら、、と
何となくピンク色の乳癌撲滅キャンペーン中
商品を買ってしまうみたい。
そして、本当に乳癌とは、全く関係ない会社が
乳癌と唄って、儲けてます。
あ、ちなみに。。。
国際的な研究で、高所得者で乳癌で死亡した人の
推定９％は、アルコールが原因だそうです。
とりあえず、載せてとく。
癌とアルコールの関係って、有りなんですよ。
で、アメリカの場合
シャターホーム（ワイン)、ウオッカで、ピンクリボン
の商品売ってます。（上記は例です、他にも会社あります）
て、事で
ピンクリボンだから、乳癌に貢献とか思って
買っても、本当の所どうだろう？
会社が儲けるマーケティングに過ぎないんだよ
という、恐ろしい事実。
踊らされてないかな？
と、今日は、本当にちょっとだけ書いてみた。
ピンクリボンについては、又書きます。
明日もフローリングなんで、もう寝ます。
へば。
今度、もっと詳しく書こうと思いますが
今日の所は、簡単に説明します。
こんにちは、
食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。
日本では、ピンクリボンって、どう？
今、ちょっと調べてみたら、癌撲滅ウォークとか
やってるんですね？
協賛企業もあるのね。
フムフム、、アメリカと比べると未だ商売重視って
感じはしませんね、日本の場合。
食品業界で入ってるのが、森永とキリンね。。
ところで、アメリカでは 年々凄い事になってます。
色んな会社がピンクリボンに賛同してます。
私が気付いたのは、１５年位前からかな？
アメリカは乳癌率が高いので、ピンクリボン
撲滅ウォーク等始めてね、家族の人なんかがピンク
を着たり、リボンをつけて歩いて、企業がそれに
対して寄付をするみたいな感じだったのが、
今では、そういった人が集まる乳癌イベントには、
企業が寄付や色んな商品を提供しています。
その企業が広がりつつあって、今では
JFKとか、ヨープレイト（ヨーグルト）、
そして なんと！ アルコールの会社まで！！
もちろん、その他沢山の企業が協賛してますが
何でこの会社？？という全く癌と関係ない会社も
多く協賛しております。
高温のオイルで揚げた、動物性たんぱく質が
乳癌に良い筈無い訳で、（高温のオイルと、ケーシンは
発がん性物質と言われています）
コレ又、牛乳から作った
動物性たんぱく質（ケーシン）が乳癌に良い筈なくて、
アルコール？？
問題外でしょ？？
と行った、企業がピンク色に染めた 入れ物に入れた
商品を寄付したり、売ったりしています。
何故？
シンプルに、ピンクが売れるから。
ピンク色してると、乳癌の女性に優しい企業と言う
イメージが付いて、売れる。
又、サポートしている感じがするので、売れる。
つまり、イメージ戦略ね。
皆さん、どうせ同じものなら、、と
何となくピンク色の乳癌撲滅キャンペーン中
商品を買ってしまうみたい。
そして、本当に乳癌とは、全く関係ない会社が
乳癌と唄って、儲けてます。
あ、ちなみに。。。
国際的な研究で、高所得者で乳癌で死亡した人の
推定９％は、アルコールが原因だそうです。
とりあえず、載せてとく。
癌とアルコールの関係って、有りなんですよ。
で、アメリカの場合
シャターホーム（ワイン)、ウオッカで、ピンクリボン
の商品売ってます。（上記は例です、他にも会社あります）
て、事で
ピンクリボンだから、乳癌に貢献とか思って
買っても、本当の所どうだろう？
会社が儲けるマーケティングに過ぎないんだよ
という、恐ろしい事実。
踊らされてないかな？
と、今日は、本当にちょっとだけ書いてみた。
ピンクリボンについては、又書きます。
明日もフローリングなんで、もう寝ます。
へば。