瞑想中のダイエット食
ビッパッサナー瞑想中のダイエット食
こんにちは、アメリカでダイエット日記を書いています、小島ゆりです。
最後に行ったのが、去年の１１月なので、約一年のご無沙汰になってしまった瞑想です。
その日は８時から９時までグループ瞑想があるのですが、それが終わったら、既に他人と目を合わせたり、話をしたり、体にタッチする事も出来なくなります。
８時前に夕食があり、その時迄は 周りの人達とお喋りをしました。
その中で知り合った人が、日本人の純子さんと言う方でした。
年も同じ位という感覚で、やはり私より丁度一つ下の京都出身の方でした。
初めて、日本人とこの瞑想で出会いましたよ！
彼女は、瞑想暦が長いみたいで、瞑想の事を色々教えてもらいました。
さて、食事なんですが 殆どビーガン、ベジタリアンの食事です。
なので、いつも食べている物と殆ど変わりなく！丁度良いダイエット食でしたよ。
実は、瞑想の時は、一日２食なんです。
初めて来る人（１０日間のコース）については、夕ご飯が出ますが、お茶とフルーツのみです。
初めて意外の人は、お茶しか出ません。
ですが、一日中殆ど座っているので、お腹が空きません。
朝、６時半に食べて、次に食べるのが１１時なんですが、お腹空いてないし。
食べなくても良い位です。（でも、勿論たべますが！）
後で純子さんと話しをして分かったのですが、最後の日に私と彼女は１時間位、ご飯の後にお喋りをしたのです。
その後、お腹が空いて寝れなかったという純子さん。
お喋りしただけなのに、お腹が空くほど体力を消費するんですね、人間って。
瞑想で、余程カロリーを消費しないっていう事ですよね？
メニューは色々あったのですが、私が毎日食べるのは、もう決まった物なんです。
今回が３度目なので、自分が何を食べたら良いのかわかっています。
朝： シリアル、豆乳、レーズン、バナナ、フルーツ、ヨーグルト、お茶
昼： サラダ、タヒニドレッシング、ひまわりの種、チーズ、その他のメニューの野菜のもの
その他、朝は、パン、ピーナツバター、ジェリー、グラノーラ、プルーンを煮たもの等が定番です。
昼は、ブラウンライス、豆料理、野菜スープ系料理、バナナブレッド系の甘いデザート等が定番です。
でも、その甘さは砂糖からでは無く、レーズン、フルーツなどの自然な甘さから出来ている優しい甘さです。
今回のボランティアシェフの人は、料理が上手でした。
なので、殆ど「はずれ」は無く、美味しく頂くことが出来ましたよ。（わーい！）
一日２食で、いつもより少ない量。
なのに、体重は減っている気配は無し。
でもね、出社したら友達に「痩せたね」って言われました。
何でしょうね？
後一ヶ月を切りました。
頑張ります。
こんにちは、アメリカでダイエット日記を書いています、小島ゆりです。
最後に行ったのが、去年の１１月なので、約一年のご無沙汰になってしまった瞑想です。
その日は８時から９時までグループ瞑想があるのですが、それが終わったら、既に他人と目を合わせたり、話をしたり、体にタッチする事も出来なくなります。
８時前に夕食があり、その時迄は 周りの人達とお喋りをしました。
その中で知り合った人が、日本人の純子さんと言う方でした。
年も同じ位という感覚で、やはり私より丁度一つ下の京都出身の方でした。
初めて、日本人とこの瞑想で出会いましたよ！
彼女は、瞑想暦が長いみたいで、瞑想の事を色々教えてもらいました。
さて、食事なんですが 殆どビーガン、ベジタリアンの食事です。
なので、いつも食べている物と殆ど変わりなく！丁度良いダイエット食でしたよ。
実は、瞑想の時は、一日２食なんです。
初めて来る人（１０日間のコース）については、夕ご飯が出ますが、お茶とフルーツのみです。
初めて意外の人は、お茶しか出ません。
ですが、一日中殆ど座っているので、お腹が空きません。
朝、６時半に食べて、次に食べるのが１１時なんですが、お腹空いてないし。
食べなくても良い位です。（でも、勿論たべますが！）
後で純子さんと話しをして分かったのですが、最後の日に私と彼女は１時間位、ご飯の後にお喋りをしたのです。
その後、お腹が空いて寝れなかったという純子さん。
お喋りしただけなのに、お腹が空くほど体力を消費するんですね、人間って。
瞑想で、余程カロリーを消費しないっていう事ですよね？
メニューは色々あったのですが、私が毎日食べるのは、もう決まった物なんです。
今回が３度目なので、自分が何を食べたら良いのかわかっています。
朝： シリアル、豆乳、レーズン、バナナ、フルーツ、ヨーグルト、お茶
昼： サラダ、タヒニドレッシング、ひまわりの種、チーズ、その他のメニューの野菜のもの
その他、朝は、パン、ピーナツバター、ジェリー、グラノーラ、プルーンを煮たもの等が定番です。
昼は、ブラウンライス、豆料理、野菜スープ系料理、バナナブレッド系の甘いデザート等が定番です。
でも、その甘さは砂糖からでは無く、レーズン、フルーツなどの自然な甘さから出来ている優しい甘さです。
今回のボランティアシェフの人は、料理が上手でした。
なので、殆ど「はずれ」は無く、美味しく頂くことが出来ましたよ。（わーい！）
一日２食で、いつもより少ない量。
なのに、体重は減っている気配は無し。
でもね、出社したら友達に「痩せたね」って言われました。
何でしょうね？
後一ヶ月を切りました。
頑張ります。
納豆を作っています
納豆を作っています。
こんにちは、アメリカでダイエットブログを書いています、小島ゆりです。
関西方面に住んでいる方々は、あまり納豆が好きでない人が多いそうですね。
関東出身の私は、納豆は子供の頃から食べています。
最近では、テレビなんかでも、納豆菌が体に良いという情報が出て、納豆を食べる人が増えているらしいですが。
で、ダイエット中は、そういう体に良い納豆を食べない手はありません。
しかも、動物性では無いたんぱく質！
私は納豆を手作りしています。
理由は、結構簡単に作れる。
普通のアメリカのスーパーに売っていないので、買いに行くのが面倒。
結構高額。
という理由です。
アメリカでは、スロークッカーという、陶器でできた鍋を低温で暖める電気鍋があるのですが、これが便利！
学生時代から、愛用しています。
特に、豆料理にはとても便利なんですよ！
朝、セットしていけば、家に戻ってくる頃には、料理が出来てる！
で、納豆の作り方。
オーガニックストアで、乾燥大豆を買ってくる。
洗って、一晩水につける。
そのまま、スロークッカーで半日から一日放置。
摘んでみたら、直ぐ潰れる位柔らかくなった豆をバットに入れる。
この時、なるべく空気に触れるように、浅く平たく入れる。
市販の納豆をといて、混ぜる。
上にフキン（もしくはペーパーナプキン）をかぶせて、蒸気が納豆に落ちないようにする。
オーブンに入れる。
オーブンのライトを点けたままにする。
でも温度は設定しない。
オーブンのライトの温度で十分なのです。
一日放置。（場合によっては、もっと長くないと、糸を引かない事もある）
出来上がり♪
ね～～～、簡単でしょぉ？？
私はこれを、小さい入れ物に入れて、冷凍しています。
自分で作れるし、オーガニックの豆さえ買えれば、オーガニック納豆の出来上がり♪
でも、、
日本に居たら、買うかも・・安いし。。
（結局そこかよ？）
こんにちは、アメリカでダイエットブログを書いています、小島ゆりです。
関西方面に住んでいる方々は、あまり納豆が好きでない人が多いそうですね。
関東出身の私は、納豆は子供の頃から食べています。
最近では、テレビなんかでも、納豆菌が体に良いという情報が出て、納豆を食べる人が増えているらしいですが。
で、ダイエット中は、そういう体に良い納豆を食べない手はありません。
しかも、動物性では無いたんぱく質！
私は納豆を手作りしています。
理由は、結構簡単に作れる。
普通のアメリカのスーパーに売っていないので、買いに行くのが面倒。
結構高額。
という理由です。
アメリカでは、スロークッカーという、陶器でできた鍋を低温で暖める電気鍋があるのですが、これが便利！
学生時代から、愛用しています。
特に、豆料理にはとても便利なんですよ！
朝、セットしていけば、家に戻ってくる頃には、料理が出来てる！
で、納豆の作り方。
オーガニックストアで、乾燥大豆を買ってくる。
洗って、一晩水につける。
そのまま、スロークッカーで半日から一日放置。
摘んでみたら、直ぐ潰れる位柔らかくなった豆をバットに入れる。
この時、なるべく空気に触れるように、浅く平たく入れる。
市販の納豆をといて、混ぜる。
上にフキン（もしくはペーパーナプキン）をかぶせて、蒸気が納豆に落ちないようにする。
オーブンに入れる。
オーブンのライトを点けたままにする。
でも温度は設定しない。
オーブンのライトの温度で十分なのです。
一日放置。（場合によっては、もっと長くないと、糸を引かない事もある）
出来上がり♪
ね～～～、簡単でしょぉ？？
私はこれを、小さい入れ物に入れて、冷凍しています。
自分で作れるし、オーガニックの豆さえ買えれば、オーガニック納豆の出来上がり♪
でも、、
日本に居たら、買うかも・・安いし。。
（結局そこかよ？）
ヴィパッサナー瞑想に行きます。
こんにちは、アメリカでダイエット日記を書いています、小島ゆりです。
今日から、ヴィパッサナー瞑想 に行きます。
去年の4月にめぐり合ったヴィパッサナー瞑想。
私の中の怒りを消し去る為に、色々調べている時にたどり着いた瞑想という方法。
この人のブログを読んで、私もやってみたい！と強く感じて決行。
なんと、アメリカにもあったのですよ。
しかも、それほど遠くなかったので（遠いけど）、行く事にしました。
なんと、10日間。
これが又、ウエイティングリストが出来るほど、人気があるじゃ、あーりませんか？
知ってる人は、知ってるんですね？
それにしても、10日間。
長いですよね。
実質、体にも長いけど、普通に働いてる人なら10日間って、結構な時間ですよ。
そういう事で、この瞑想法を弟や友人に薦めても、あまり相手にされません。
最初から、10日間なんて無理だって。
それ以上に、なんか変な宗教じゃないよね？みたいな。。
私の場合は、色んな引き寄せが起こって、行く事になったのです。
これ、面白いです。
だって、本当は、一昨年のクリスマスに行く予定だったのを、キャンセルしたんですよ。
それなのに、4月に行く事になった。
私って、本当にラッキー♪
この瞑想に行けて♪
デモでも～、10日間のコースが終わって2ヶ月ばかり、毎日瞑想していたものの、徐々に時間が短くなり、今は全然やってません。
という状態で、今度は、去年の11月に行ったのです。
それは3日コース。
10日コースをやった人は、3日コースが取れるのです。
3日コースが終わって、半月位やっぱり瞑想してました。
ですが、これも徐々にやらなくなって、、またもや全然やってません。
そして、本当は、4月に3日コースに行く予定だったのが、行けなくなって、9月の頭の今になりました。
正直、嬉しいですっ。
行ける事が。
ダイエットと一緒で、続ける事に意義がある。
人生って、続ける事？なのかも知れませんね。。
それを今、学んでいる私。
ヴィパッサナー･ショック ヴィパッサナー瞑想・９日間コース体験記(1)