レシピあり！ トウモロコシとサーモンのピリ辛そうめん

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トウモロコシとサーモンのピリ辛そうめん

連載レシピ、7月のメニューです。

レシピは　7/17ブログ(プロフ欄)or storiesより直リン中！

#everydayすこやかゴハン 

<トウモロコシとサーモンのピリ辛そうめん>

ピリ辛に漬けたトロっとサーモンと、

シャキシャキとうもろこしの甘味が😆

味だけでなく、

とうもろこし×サーモンに含まれる栄養素は

夏の疲れにも効きますよ〜！

詳細は、サイトにてレシピとともにご確認くださいね😊

2020年4月より、サンケイリビング大阪様、

サンケイリビング兵庫様web版(紙面掲載の時もあり)にて

レシピの連載を、担当させていただいております😊

「everyday すこやかゴハン」

身体に優しい地中海式食事法を、

皆様の普段の食卓に、

お手軽に取り入れていただける内容で、ご紹介中！

私たちの体を作るものは、食べ物です。

特別な食材でなくても、

簡単に、おいしく、元気に楽しく過ごす！

そんなお手伝いができますように🍀

私が主宰する、料理教室のお知らせです。

健康で太りにくく、リバウンドしにくい食事法。

2018〜2020 アメリカの専門家によるベストダイエット3年連続1位獲得！

地中海式ダイエット(食事法)を知りたい方、

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包丁使いと調理理論をしっかりと学びたい！

基本の料理教室inizioクラス

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(案内に飛ぶだけで、クリップ＝即時予約ではありません)

皆様のご検討、お申し込みをお待ち申しております。

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レシピあり 最強のおつまみ！オクラのオーブン焼き

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オクラのオーブン焼き

ビールが進む！

体によい！最強のおつまみです。

旬を迎えるオクラは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。健康維持が期待できる栄養素を多く含みます。

今回はパプリカパウダーで優しい辛みを加えていますが、チリパウダーや七味、黒コショウなどでもおいしくいただけます。

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時短で本格！バターチキンカレー スパイスカレープレートレッスン

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『時短で本格！バターチキンカレー　スパイスカレープレートレッスン』 (2022年7月8日...)開催 | tu.du.ku.（兵庫県加古川市）の2022年7月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

7月レッスンのご案内です😊

<時短で本格！バターチキンカレー　スパイスカレープレートレッスン>

7月のタイアップ:  #こな納豆 

人気のバターチキンカレーを、旬のフレッシュトマトで作ります。

もちろん、トマト缶でも🆗

スパイスカレーは、

・短時間でできる！

・洗い物が楽！

・体が喜ぶデトックス！

と嬉しいこと三昧😊

今回は、基本のブレンドスパイスの配合を学び、そちらを使ったカレー2種、付け合わせ2種+インドの和物、チャイ(デザート)を作ります。 

辛さは全て<甘めの中辛>にしているので、ご安心くださいね😊

メニューの詳細は↓

6/11 21:00〜ご予約受付始まっております。

先月から教室のフォロワー様にご予約開始日を先行案内(７月分は6/6配信済み)、受付開始、開始後にSNS公開です。

本日、レッスン参加経験の皆様にも同様のメールをクスパ経由にてご案内済みです。

<メニュー>

・あっさりチキンカレー(鶏もも一人100g使用) 

・バターチキンカレー(鶏もも一人100g使用　※写真は間違って200g盛りなのでこの半分です🙏) 

・キュウリのサンボル(インドの和物、簡単さっぱり、やみつき味) 

・ナスのソテー　カレーと同じ基本のスパイスでカレー以外の使い方 

・オクラのサブジ　カレーと同じ基本のスパイスでカレー以外の使い方 

・ご飯(白米+ジャスミンライス　又はバスマティライス) 

・ハニージンジャーチャイ　ホットでもアイスでもスパイス不要のお手軽チャイ

<ご予約受付開始>

6/11 21時〜ご予約承り中！

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=280711&schoolId=14788

みなさまと笑顔でお会いできることを

楽しみにしております😊

・

・　

レッスンの日時やイベントのご案内は、クスパサイト内で教室をフォローしてくださっている方限定で

6/6先行案内をお送りしております。

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6月レッスン シルクのようなオムライス&MG タイアップレッスン

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6月レッスンのご案内です。

日程の詳細、ご予約は↓5/21 ご予約開始になりました！

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『シルクのようなオムライス　&　重症筋無力症 タイアップレッスン』 (2022年6月24日...)開催 | inizio料理教室（兵庫県加古川市）の2022年6月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

<6月レッスンのご案内>

6月レッスンのメインは、シルクのようなオムライス。

フライパンの中で、シルクのように卵をやきながらご飯を包み込みます。

<メニュー>

・オムライス とソース(生徒様リクエスト)

・スイートモーニング(稲美ブランドコーン)のムース

・焼きとうもろこしのスープ(同上コーン使用)

・ちょっとかためのプリン

・鯖缶とナスのトマト煮込み(MGタイアップメニュー)

※スイートモーニングは、例年6/20前後の発売。年々人気を博し、販売日はOpen前から長蛇の列となる甘〜いとうもろこし。

※以前のコーンスープとは違うレシピです。流通事情により、それに準じたスイートコーンに変更の場合は、ご了承くださいませ。

また6月レッスンは、ベルギーに拠点をおく製薬会社　アルジェニクス×貝印　様のタイアップレッスンです。

皆様は、「重症筋無力症(以下MG)」という病気をご存知でしょうか？

詳細については、↓

https://www.argenx.jp/patients/myasthenia-gravis

その日によって、全身の筋力のレベルに高低差があり、低い時には、誤嚥の可能性もあがるそうです。

調理自体も困難で、誤嚥の可能性もある。そんな時でも、余分な力を使わず調理でき、食べる楽しみ、作る楽しみを味わえる、そんな調理工程、調理器具、誤嚥しにくく、栄養のあるメニュー作りを、私の他、MG専門家によるレシピ選考を経た全国の料理家が、それぞれ担当させていただきました。

MGでなくても、MGのお知り合いがいなくても、<誤嚥>や<調理に対する億劫さ>は、年齢とともに皆さんや、皆さんのご両親などに当てはまる可能性があるのではないでしょうか？

私事で恐縮ですが、つい先日、義父も誤嚥で急逝いたしました。

<今までできていたことが、できなくなる>

他人事ではなく、いつかこの情報が必要になった時にも、何かお役に立てるかもしれません。

興味のある方は、ご検討いただけますと幸いです。

クスパにて教室をフォローしてくださっている皆様には

418 に先行案内をお送りしております。

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レシピあり！作り置きO.K. 鯵のケッカソース

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アジのケッカソース

イタリア料理の定番「ケッカソース」は、フレッシュトマトのソースのこと。うま味や栄養がたっぷりの旬のフルーツトマトは、シンプルなケッカソースにすると幅広い料理で楽しめます。

使う直前に、バジルや刻んだケイパー、オリーブのみじん切りなど、お好みで加えてアレンジするのもオススメです。

今回のレシピは、ソースは少し多めにできる分量です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3～5日保存できるので、魚のほか、鶏肉や豚肉のソテー、サラダやパスタにトッピングしても。

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レシピあり！タケノコと鶏の黒胡椒炒め

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タケノコと鶏の黒コショウ炒め

タケノコは、低カロリー。

歯ごたえもあるので、よく噛むことで満足感も得られます。

<造血のビタミン>といわれる葉酸、

むくみに効果があるカリウム、

脳からの神経伝達物質を作るチロシン、

食物繊維といった栄養素が含まれ、

うれしい健康効果も期待できます。

生のタケノコを使う場合は、

レシピと同じサイトに記載した手順で

アク抜きを。

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5月レッスン 魚をおろそう！中華メニュー

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5月レッスンは、<魚をおろそう　中華レッスン>です。

旬を迎える鯵をお一人様1尾ずつ、3枚おろしにして、さっぱりと中華風味でいただきます。

香味ソースは、鶏肉や豚肉、その他お魚でもお楽しみいただけます。

<メニュー>

・鯵の香味ソース

・厚揚げとスナップエンドウの煮込み

・本格春雨サラダ

・ミルクプリン　ジンジャーソース

日時の詳細、ご予約は↓から

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolLessonId=277586&schoolId=1012

『』 (2022年5月19日...)開催 | inizio料理教室（兵庫県加古川市）の2022年5月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

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【複製】新緑のイタリアン アクアパッツァレッスン

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4月レッスンのご案内です。

アクアパッツァ 新緑のイタリアンレッスン。

メニュー

・アクアパッツァ

・アスパラとしらすのスパゲッティー二 カルボナーラ風(生クリーム不使用)

・空豆とミントのサラダ

・キウイのムース

・

※一部メニュー変更の場合は、ご了承くださいませ。

・

アクアパッツァのお魚は、ご参加の人数、魚の入荷状況により変動いたします。切り身でご用意の場合もあるかもしれませんので、ご了承くださいませ。

お子様連れも、大歓迎

メール確認の時差によるブッキングを避けるため、ご予約受付は、3/27(日)20時〜、↓から

『アクアパッツァ 新緑のイタリアンレッスン』 (2022年4月16日...)開催 | inizio料理教室（兵庫県加古川市）の2022年4月レッスン情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」

・

レッスンの日時のご案内は、クスパサイト内で

教室をフォローしてくださっている方限定で

3/25に先行案内をお送りしております。

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レシピあり 菜の花と牛肉の粒マスタード炒め

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菜の花と牛肉の粒マスタード炒め

ほんのりとした辛みとほろ苦さが魅力の、菜の花。

辛みはイソチオシアネートという抗酸化作用のある成分で、免疫力を上げる効果が期待されます。

β-カロテンやビタミンCの含有量も多く、葉酸がたくさん含まれているのもうれしいですね。

今回はゆでずに、栄養素をできるだけ逃がさないように炒めました。

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レシピあり！カリフラワーとパスタの煮込み

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カリフラワーとパスタの煮込み

季節の野菜とパスタを煮込む、ナポリの定番料理。

カリフラワーの甘みをしっかりと楽しめて、シンプルながらも風味豊か。

じわじわと体の中から温めてくれる、おじやのような1品。

レシピ、カリフラワーの栄養素、選び方は↑。

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