レシピは、↓
お野菜高騰が続く今年の夏、比較的安定価格な豆苗は、お財布に優しくて、栄養もたっぷり！
積極的に、活用したいですね^ ^
台風接近中。
皆様も、お気をつけてお過ごしくださいませ。
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美味しそう！タップ、よかったらお願い致します
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白身魚のお刺身を、パッションフルーツで軽やかなマリネに。パッションフルーツの酸味と香りで、ビネガーを使わずに美味しく仕上がりました
白身魚のお刺身10切れ、バジルの葉2〜4枚、パッションフルーツ1玉、(A:EXVオリーブ油小さじ4、塩小さじ1/4)、粗挽きブラックペパー少々
<作り方>
1.パッションフルーツは、横半分に切って中身をボウルに出し、(A)を加えてよく混ぜ合わせる
2.1に、ちぎったバジルの葉、お刺身を加えてよく和え、冷蔵庫で15分冷やす
3.器に盛り、粗挽きブラックペッパーを振りかけ、あればベビーリーフなどを添えていただく
いつもありがとうございます！
箱を開けた瞬間、甘酸っぱい、トロピカルな香りが、ふわ〜♪
まずはそのまま半分に切り、息子とスプーンですくってお味見を。
一口食べた瞬間、二人で
「美味しい〜！」
甘酸っぱいプチプチ、たまりません
今まで食べたパッションフルーツの中で、一番美味しいかも！
農家参入して間もない梁さんが、使われなくなったハウスを利用して、夏と冬、2回収穫されているそう。
パッションフルーツは、熟すと落下して収穫するのが一般的だそうですが、落下の衝撃で酸味が出ることがあるそう。
梁さんは、1玉ずつ洗濯バサミで止めて、落下させずに完熟で収穫されているそうです。
ちなみに年間収穫量は、2万個！
作り手の想いが注がれたパッションフルーツ、ぜひ召し上がってみてください
常温で2週間、もちますよ〜！
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念願のお店で かき氷&ランチ
先週、実家の面々と #吹上の森 へ。こちらのお店をブクマに入れたのは、2年前
お店の営業日、息子、私、実家の面々の予定がやっと合い、ようやくいけました。
緑の深いお庭と、落ち着いた空間、もものパフェ、フワフワで軽やかな桃のかき氷、ランチもコーヒーも美味しくて、大満足
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プレミアム クロックムッシュ
梅田の<ルート271 >のもの。
先日、料理教室の企業様との座談会帰りに購入。
たっぷりチーズで、食べ応え充分！
お味はもちろん、間違いなし。
ただいま、息子のサッカー交流戦観戦中。
いつの間にやら、9月スタート。今月も、どうぞよろしくお願いいたします！
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7月カレーレッスン&6月kidsレッスンレポ
8月中にUPしたかったやつ、滑り込み
アンコールカレーレッスン、kids中華レッスンにご参加いただいた皆様、ありがとうございました
kidsレッスンは、ジャージャーうどん。
「料理をやりたい！」という未就学男子は、ご家族様で貸切レッスンにご参加。自分で頑張った料理、ご自宅よりたくさん食べてくれたようで、ご両親も驚かれていました
皆様に、またお会いできることを楽しみにしております！
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先日もご紹介した、 ミセスマイヤーズクリーンデイ
実際にレッスンでご利用いただいた皆様から「少量でも、泡立ちがいい！」「お値段もお手頃」。
kidsレッスンのお子様達からも、「いい匂い〜♪」と、ご好評を得ております♪
9人の子供を育てあげた、ミセスマイヤーズの<まごころ由来>。97%以上植物、天然由来の地球にもお財布にも優しい洗剤シリーズ。
興味のある方は、お手にとってみてくださいね^ ^
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こちらのレシピを、8/28 Eレシピ様にて掲載していただきました！
https://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/dd41c1984e22982d312be4c2e3260689.html
今月より、プロの料理家によるレシピサイト #eレシピ ( @_erecipe_ ) 様に、レシピを提供させていただくことになりました。
プロフィールより、<ファン登録>していただくと、皆さまの使いやすさもUP！
<おいしいクリック>、<レシピのお気に入り登録>、とっても嬉しいです！どうぞよろしくお願いいたします^ ^
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ズッキーニのラペ
作りおき&簡単で、やめられない！とまらない！美味しさです^ ^
単品でも、サンドやメインの付け合わせにも。
こちらのレシピを、8/27 Eレシピ様にて掲載していただきました！
今月より、プロの料理家によるレシピサイト #eレシピ ( @_erecipe_ ) 様に、レシピを提供させていただくことになりました。
プロフィールより、<ファン登録>していただくと、皆さまの使いやすさもUP！
<おいしいクリック>、<レシピのお気に入り登録>、とっても嬉しいです！どうぞよろしくお願いいたします^ ^
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息子のセレクト：加西産ブドウとヨーグルトのかき氷
先日、https://www.kobe-np.co.jp/news/miki/201807/sp/0011461060.shtml
をみて、実家の帰省と合わせ、みんなでかき氷を食べに。8/31 まで、「神戸新聞をみて」と伝えると、トッピングが無料になります♪
私は、「獺祭」で一躍有名になった地元の酒米・山田錦の酒粕かき氷。
濃厚な酒粕クリームがたっぷりで、小豆とあわせて、コクうま～( *´艸｀)
発酵食品である酒粕は、美容と健康にもよいのが嬉しいですね♪
実家メンツは、お店の看板商品の甘栗と、ブドウのあいがけ。
甘栗のかき氷なんて、めずらしいですよね！
ふわふわの氷に、こだわりのシロップやトッピングで
サイズ感もお手頃です♪
兵庫近辺の方は、是非( *´艸｀)
昨日のリビングメイトの記事でお伝えしたように、今月いっぱいで公式ブロガーを卒業させていただきます。今日を含めて、あと3回。
どうぞよろしくお願いたします<(_ _)>
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アメリカで大人気の洗剤シリーズが、7月に日本ミセスマイヤーズクリーンデイ ご存知ですか？
97%以上植物・自然由来成分配合
塩素、ホルムアルデヒド、石油蒸留物、パラペン、リン酸塩などは不使用。
環境に優しいエコ商品、かつ、とっても高い洗浄力で、泡立ち、泡切れ抜群です！
アロマのような香りもよくて、暮らしの汚れも、気持ちもスッキリ！
今月レッスンで、皆様にその使い心地をお試しいただいております♪
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Instagramは、下のバナーから。
日々のお気に入りの一コマを、ほぼ毎日更新中。
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9月料理教室は、<手打ち蕎麦！夏の疲れをとる和食>&<kidsレッスン ハロウィンメニュー>
ご予約ありがとうございます！
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皆様のご予約、お問い合わせを、お待ち申しております。