「ローストビーフのビール煮込み」を作りました。
二度目の挑戦です。
前回、初挑戦の時は、Cider Vinegar が家になくて、
White Wine Vinegar を代用しました。
同じくヴィネガーで、酸味があるのでなんとかなるだろう
と祈りつつ、スロークッカーで煮ること７～８時間。
実は、この時、ビールも家になくて、
（主人も私も普段はお酒を飲まないもので．．．）
教会帰りにビールストアーに寄ってビールを買い、
煮込み始めてから５時間後にやっとビールを足すことができました。
言わなくとも、ビールの味はお肉にはほとんどしみ込まれていなく、
逆に、ソースはビールの味がとても濃かったです。
幸い、味はまぁまぁでしたが、今回は材料を買いそろえ、再挑戦！
レシピ通りに作れば、こんな味になったんだぁ！と納得。
White Wine Vinegar を代用した時は、酸味が強かったのですが、
レシピ通りにCider Vinegarを使うと、酸味も感じられないくらいに
さりげなく、ほどよく入っていました。
肝心のビールも、今回は最初から入れたので、
ちゃんと均一に味がしみ込み、いかにも「ビール！」
という感じはありませんでした。
「レシピ通りに作る」ということから、
日曜拝礼の牧師さんのメッセージを思い出しました。
「なぜ自分は、神の教えが正しいと信じ、従うのか。」
と、聖書には書かれてあります。
この世界にに生きるクリスチャンは、
神の教えに背いた教理の中に生きながら、
神の教えを貫く生き方をしなければならない
というプレッシャーを持っています。
そんな中、どうやって、神の教えを貫くのか。
一つに、神の動機が自己中心で利己的ではない
ということを覚えておかなくてはなりません。
神の成すことは、私たちを思ってすることです。
自分の子供を守るために、ルールを規定し、
攻撃する者がいれば、子供の前に出て盾となる親のように、
神が聖書を通して言っていることは、私たちを守るためのものであります。
束縛するためではありません。
もう一つは、私たちが神の教えに従った時、裏切られることはない
ということです。
二度目の挑戦です。
前回、初挑戦の時は、Cider Vinegar が家になくて、
White Wine Vinegar を代用しました。
同じくヴィネガーで、酸味があるのでなんとかなるだろう
と祈りつつ、スロークッカーで煮ること７～８時間。
実は、この時、ビールも家になくて、
（主人も私も普段はお酒を飲まないもので．．．）
教会帰りにビールストアーに寄ってビールを買い、
煮込み始めてから５時間後にやっとビールを足すことができました。
言わなくとも、ビールの味はお肉にはほとんどしみ込まれていなく、
逆に、ソースはビールの味がとても濃かったです。
幸い、味はまぁまぁでしたが、今回は材料を買いそろえ、再挑戦！
レシピ通りに作れば、こんな味になったんだぁ！と納得。
White Wine Vinegar を代用した時は、酸味が強かったのですが、
レシピ通りにCider Vinegarを使うと、酸味も感じられないくらいに
さりげなく、ほどよく入っていました。
肝心のビールも、今回は最初から入れたので、
ちゃんと均一に味がしみ込み、いかにも「ビール！」
という感じはありませんでした。
「レシピ通りに作る」ということから、
日曜拝礼の牧師さんのメッセージを思い出しました。
「なぜ自分は、神の教えが正しいと信じ、従うのか。」
「あなたがたの抱いている希望について説明を要求する人には、いつでも弁明できるように備えていなさい。」
ペトロの手紙１ 3:15
と、聖書には書かれてあります。
この世界にに生きるクリスチャンは、
神の教えに背いた教理の中に生きながら、
神の教えを貫く生き方をしなければならない
というプレッシャーを持っています。
そんな中、どうやって、神の教えを貫くのか。
一つに、神の動機が自己中心で利己的ではない
ということを覚えておかなくてはなりません。
神の成すことは、私たちを思ってすることです。
自分の子供を守るために、ルールを規定し、
攻撃する者がいれば、子供の前に出て盾となる親のように、
神が聖書を通して言っていることは、私たちを守るためのものであります。
束縛するためではありません。
もう一つは、私たちが神の教えに従った時、裏切られることはない
ということです。
「義に飢え渇く人々は、幸いである、／その人たちは満たされる。」
マタイによる福音書 5:6
と神は約束してくれています。
神の義に飢え渇く人は、神の義を求めます。
「神の義」とは、神の教えに従った人のふむべき道。
神の教えに従った通りに生きるなら、私たちは満たされます。
私が欠けていたものを他のもので代用したように、
料理はそれでも出来上がるかもしれません。
でも、レシピ通りに料理をした時とは、味が違ってきます。
最高の味となるようなレシピーがあるなら、
どうして他のものを代用するのでしょう？
最高の人生となれる「レシピ」はすでに与えられています。
「レシピ通り」に「料理」するかは私たち次第です。
bon appétit！
神の義に飢え渇く人は、神の義を求めます。
「神の義」とは、神の教えに従った人のふむべき道。
神の教えに従った通りに生きるなら、私たちは満たされます。
私が欠けていたものを他のもので代用したように、
料理はそれでも出来上がるかもしれません。
でも、レシピ通りに料理をした時とは、味が違ってきます。
最高の味となるようなレシピーがあるなら、
どうして他のものを代用するのでしょう？
最高の人生となれる「レシピ」はすでに与えられています。
「レシピ通り」に「料理」するかは私たち次第です。
bon appétit！
