【美味なる手土産200】
名古屋市西区赤城町に2021年7月にオープンした「choco rico（チョコリコ） -Bean to Bar Chocolate Lab.-」の100%/86%/72% Bean to Bar Chocolate
100%はカンボジア産のオーガニックカカオ豆のみ
86%と72%は、それに天然パームシュガーが加えられた超絶シンプルレシピ
個人的には、72%の甘味も感じるバランスの良さが好み
ビター好きな方は86%もいいかも
丁寧な仕事により、Bean to Barチョコレートの豊かでスパイシーな香りとなめらかで奥深い味わいが楽しめる逸品
チョコレート好きな方に是非✨
choco ricoは、カンボジアに1ヵ所しかないカカオ農園からオーガニックカカオ豆を、そして天然のパームシュガーを作っている村からパームシュガーを直接輸入（ダイレクトトレード）し、カカオ豆からチョコレートまでを一貫生産しています
お店はmozoワンダーシティから車で10分弱
営業時間は11:00から18:00
定休日は火曜日と水曜日
チョコレートの他に、美味しいジェラートもありますよ
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