日曜日、晴れ。
エアコンをまたつけて、
朝から大谷くん
の試合をTVで観ながらの日曜日。
ある日の夜ごはん。
豆苗の豚肉巻き。
梅オリーブオイルだれをかけて大葉をのせて、シークワーサーを添えて♪
無花果のカッテージチーズ和え。
いつもはサワークリームとかリコッタチーズを使いますがこの日はさっぱりと。
モロヘイヤとカリカリ揚げ和え。
そして、
オイルサーディンのスパイス&チーズ焼き。簡単＆美味
ついでに
また別のある日の夜ごはん。
オットが点天の餃子を2パックお取り寄せしました。
(私の家エリア＆近いエリアには常設店がなくなった)
普段は１箱の2/3量を焼きますが、我が家の冷蔵庫はちっこいので(^▽^;)
1パックを全部焼きました。我ら夫婦にはかなりの食べ応え感。
ほか、熊本館で買ったチーズ竹輪。
（明太子味もあった）
焼いた万願寺とうがらしに、
蛍烏賊の酢漬け＋胡瓜&ワカメ。
でした(*^-^*)
さあて、
お昼ごはん何食べますかー？
土曜日、晴れ。
東京は今晴れていますが、、、台風の動きが気になりますね。。。
ブランチ。
ご飯の冷凍ストックが切れていたので、まい泉の角煮まんと
ふかひれあんかけスープにかき玉、
そして少な目に茹でた稲庭うどんを入れましたー。
おやつは、上生菓子。
線香花火。
手持ちの花火をやったのって、、、もう何年、いや、何十年前？(^▽^;)
懐かしいねぇ。楽しかった、あの夏。（どの夏）
さ。
散歩がてら、夜ごはんのおかずを仕入れに行ってきまーす
金曜日。
雨降り、風も強く、気温もだいぶ下がった一日。
これからの台風の動きが気になりますね。。。
ある日の夜ごはん。
買ったチルドの肉団子に、人参とパプリカ２種を合わせました。
便利＆美味しい＆助かるー♪
ゴーヤとツナの胡麻和え。
空心菜をクコの実＆松の実をオイスターソースで炒めました
そしてボッコンチーニの葱まみれ。
この日はミニトマトとザーサイとパクチーも加えました。
合わせるだけなので、簡単で美味しくてお気に入り
さ！
お風呂入ってから夜ごはんの支度しようっと
木曜日、夜。
夕方になって暗くなってきたなーと思ったら、何やらオドロオドロシイ雲が
モクモクと湧き出てきて一気に雨
に。。。
今は雷が
ピカピカと光っています。ひゃー、鳴ってるー
ある日の夜ごはん。
初めて作ったパクチキン作りました
胸肉ではなく、モモ肉をしっとりと茹でて余熱で火を通して作りました♪
美味！
蒸し茄子とアボカドの梅なめ茸和え。
おかひじきの梅ひじき和え(梅かぶりだ)。
ミニトマトのピクルス。
ちなみにコレは去年のちょうど今頃のコスモスの写真。
今年はどうなんだろ、咲いているのかな？？？
木曜日。
午前中は曇り空でしたが、午後から晴れてくるというので
せっせと洗濯して干して、そしてお茶して。ふふふっ
先日、全粒粉のパスタを初めて買って＆使ってみました。
全粒粉パスタ、、、
まあだいたいの想像はつくのでしっかり系の味が良かろうと思って
ミートソースのパスタにしました。 「ま、、、こんな感じよね、、、」と思いながら
もしゃもしゃと食べていて、ふとオットのお皿を見ると
、、、残してるー。
※気持ちはわかる
そしてある日の、いつものフツーのパスタでボロネーゼ。
やっぱりコッチね。おいしゅうございました
ちなみに。
数日前から首回りの髪の毛が重くなってきたなー、と思っていたので昨日は
朝からジャキジャキといつものように髪をセルフカットしました。
昔は鏡越しに見る手元の感覚がよくわからず指まで切っていましたが(^^ゞ
最近はそれもなく、後ろのクリクリの毛の動きにも我ながらウマいもんだと。
ありがとう！私の便利な癖っ毛！
結構切ったので、美容院に行くのはだいぶ先になりそうですー
火曜日、曇り空。
またもや微妙～に、後頭神経痛の気が……
夜中に出ると痛くて寝られないくらいになったりするので、慌てて
肩を回したり上げ下げしたりアタフタと抗ってみています
さて。
ある日のブランチは、
秋刀魚（缶）とトマトの卵とじのっけご飯。
刻んだ生姜も入れていて、トマトの酸味がイイ～仕事をしてくれます(*^-^*)
付け合わせは、オクラめかぶ納豆。
健康的ねー
そしてある日は、とろ玉＆鰯ソテーのっけご飯。
なんだかチンマリ、な感じですが(;^_^A 味はイイ。
そしてまた別のある日のブランチは、
鯛の漬け丼。
トマト入りの卵焼きと一緒に。
最近、缶詰（水煮）とか冷凍の切り身などを活用しながら
これまでよりもお魚を増やし気味な我が家です。
さ。
今日は休肝日なので、夜ごはんは、、、アレかなー？(^^♪
月曜日。
オットと銀座で待ち合わせして、お惣菜イロイロ買っちゃいました。
ということで今日はご飯までのんびり～♪
ある日の夜ごはん(*^-^*)
この日はオットと夕方から某用事で初めての駅まで遠征し
、駅周辺の
商店街やらスーパーの中やらをのぞきながら少し散策してきました。
夕方といってもまだまだ暑く、駅の構内も蒸し暑くてグッタリ……
って事で(^^ゞ
帰り藁焼き屋さんの店頭で注文してテイクアウトしてきちゃいました。
「かつをの塩たたき」。分厚い～
※主にオットが食べます
「はちきん地鶏の藁焼き」。
香ばしくてじゅーしー
「きびなごの唐揚げ」。
おいちー。
で、作ったのはトマトサラダだけ(^▽^;)
キラキラジュレのせました。
オットは分厚い鰹のたたきにご機嫌な夜ごはんでした。
ワタシはラクできてご機嫌な夜ごはんでした～
月曜日。
あさイチで外出だったのですが、だいぶ涼しく（いや、まだ暑いケド）
感じるようになりましたねー。凍らせた水ではなくて、冷やした水と
保冷剤を持って出かけました
さて。
ある日の夜ごはん。
鰯と茄子のトマトソース重ね焼き。
処理してある冷凍の鰯フィーレを買っているのですが本当に便利♪
凍ったまま調理もできるし使い勝手の良さにリピ買いしまくっています
トマトソースはベーコンと玉葱、そしてガーリックをきかせました(^^)♪
ゴーヤとレッドオニオン入りのポテトサラダに、
ズッキーニのソテー。
そしてパプリカのマリネ。
でした。
さて、、、
今夜は通常は休肝日なのでガッツリ飯を食べながらノンアルビールを飲む
ところですが、まぁちょいお祝い的な感じの事があったので、休肝日は明日
にまわしまーす。
今夜は何作って飲もうかなー。るるるーん♪
土曜日、夜。
イイ天気でしたがイマイチ気分がのらずおうちDay、でした。
そーゆー時って無理して出ないほうがイイよねー。。。
さて。
ある日の夜ごはん。
この日の主役は鰹のたたき。
主役と言ってもオットがメインで食べ、、、
私は一緒に買ってきた、生しらすだったり……
鰹の時はたいてい一緒に食卓に上がる、コチラ、ソーキをメインで食べます。
鰹って、
食べられなくはないけどどーにも「鰹です」って主張が強くて……(^^ゞ
ほか、胡瓜とツナの胡麻和え でした。
さあ、
そろそろ夜ごはん作りますかー
８月も半ばを過ぎましたが、まだまだホンっトに暑いですねー(;^_^A
ということで！
参加している「ハウス食品×レシピブログ」コラボ企画の今回のテーマ、
「暑い夏をスパイスを使った『料理＆ドリンク』で楽しもう♪」 。
大好きなクミンを使った、チャチャっと簡単に作れるいんげんのレシピです
◆いんげんとクミンのガーリックバター炒め
<材料>２人分
・いんげん 75g （14本）
・バター（無塩タイプを使用） 10g
・GABANクミン＜ホール＞ 小さじ1 ※お好きな方はもっと多くても♪
・粗びきガーリック（顆粒） 小さじ1/2
・塩 少々
<作り方>
１．いんげんのへたを取り３、４分程茹でてざるに取る
２．フライパンにバターを入れて弱火で溶かして粗びきガーリックとクミンを
入れて焦がさないようにゆるく炒める。香りが立ったら１を加えて中火で
チャチャっと炒め合わせ、塩少々（お好み加減）で味を整える
出来上がり♪
色艶よく、このクミンの香りが食欲をかき立てます！
因みにこの日の食卓全体はこんな感じ。
じっくりししゃもを焼いている横で、
いんげん炒めを最後にちゃちゃっと仕上げて食卓に並べました
またまだ暑さが続くようです。
しっかり食べて良く寝て、この夏を乗り切りましょう！
ごちそうさまでした
「暑い夏をスパイスを使った『料理＆ドリンク』で楽しもう♪」 レシピモニター参加中】
