水曜日。
今日は休肝日にしました。
暑くてごはん作る気力もなく（←言い訳
）オットにお弁当をお願いし、
ササっとあっという間に食べ終わった夜ごはん でした。
さて。
ここ最近の夜ごはんイロイロ。
出先で焼鳥買ってきちゃいました。
そして枝豆入りの鶏つくね。
実は出かける前に、夜ごはん用に解凍しておこうと思って鶏のひき肉を冷凍庫
から冷蔵庫へ移してあったので、この日は鶏祭りとなりました(^^ゞ
ほか、
キャロットラぺに、
アボカドラー油 鰹節のせ。
また別のある日の夜ごはん。
しし唐のナンプラー炒め 鰹節まみれ。
ゴーヤとミニトマトのピクルス。
枝豆豆腐。
薬味イロイロ用意しました
そしてブリのわさび醤油かけカルパッチョ風。
こう暑いと、サッパリしたもの食べたくなるよネー。
ホントに連日危険な暑さに慄いておりますー
月曜日、晴れ。
今日も暑かったです
昨日の夜中も寝苦しくて何度か目が覚め、、、これはもうエアコンの
設定温度を下げたいんだけどなぁー。（しかしオットはガーガー寝ている）
さて。
昨日はそんなオットの誕生日でした。
オットが好きなお店を予約して外でごはんを食べてきました
この数年、
何度かテイクアウトではお世話になりましたが、お店で食べるのは久しぶり♪
久しぶりー。オットも私もいつもおかわりしたいくらい好きです。
※今の時期だと身体がポカポカしてくる、を通り越して暑くなってきましたが(^_^;)
活け車海老の踊り。
これこそお店でないと食べられないもんねー、なんて話しながらのんびりお料理を
いただいていましたが、、、次第に、コース料理はなかなかキツく感じてきたねー、
と話し始めるお年頃夫婦。（オットとは７歳離れていますが）
ちなみに、
誕生日前に、外食ごはんとは別にこの、薄く叩いて伸ばした「ペラペラとんかつ」を
今年もやはりリクエストされました(^-^;
「んー、でもやっぱりもう少し涼しくなってからでいいや！今揚げ物は暑いよね」と。
あ、ありがたやー(;^_^A 秋になったら頑張って作るよー。
油物はまだまだイケる、お年頃夫婦。。。
日曜日、曇り気味ですがパパっと洗濯して干してみましたー。
（オットには「今日は雨降るんじゃないのー？」と言われながら……）
風が結構強かったので早々に乾きました。 るるん♪
さて。
今日はオットの誕生日。
私は先月でオットも同じ蟹座
お義母さんがいつもこの時期に毎年「お小遣い」をくださるので(^^ゞ
今日はありがたくそのお小遣いを持ってお外ごはんの予定です♪
オットの好物＆私もラッキーなごちそうじゃ。
（私の誕生日ごはんより高級だもんな）
ということで、
昨夜はおうちごはんの後で、フルーツババロアを食べましたー(^^♪
（オットがフルーツ系がイイと言っていたので）
さあて、
時間までのんびりゴロゴロ過ごそうっと。
土曜日、曇り空。
朝、我が家に嬉しいお届けものが！
お中元で宮古島のマンゴーが我が家にやってきましたー。嬉しいー
今年も頂いちゃって恐縮です！＆ありがとうございますー
じっくり眺めてからおいしくいただきます！
さて。
そんな夏真っ盛りの今日この頃。
こうも暑いと蕎麦ばっかり食べたくなります(年中食べているけど）
ある日のブランチ、蕎麦イロイロ記。
この日は蕎麦とめざしと温泉たまご。
基本、
蕎麦は冷たい派ですが、肌寒い時期だとあったかスープも用意します
別のある日の蕎麦ランチ。
焼豚とたまご焼きをおかずに、やはりあったかスープも用意して、この日の蕎麦は
韃靼蕎麦だったので、しっかり蕎麦湯もゴクゴク飲みました
別のある日の蕎麦ランチ。
普通のつゆと、味変で黒豆納豆めかぶ蕎麦にしていただきましたー♪
そしてこの日は蕎麦、、、じゃなくて広島で買ってきた
広島菜ざるめん、という広島菜を練りこんだ「細うどん」を食べてみました(^^♪
たしかにほのかに香る、広島菜。
広島菜は、日本三大漬菜といわれているそうですー。
(信州の野沢菜、九州の高菜漬に並ぶ)
京都で買ってきた、お猪口けしにもずく酢とトマトを入れて。
また物産館めぐりして、
蕎麦とかうどんとかそうめんとかイロイロ買って来ようっと♪
昨日はちょっと涼しかったのに、ぐぐっと暑くなってきましたねー。
（写真はいつかの沖縄）
天気予報を見ると、しばらくずーっと最高気温33℃くらいが続くようです。
明日の午後からの打ち合わせはちょっと駅からあるし、、、
年々暑さが身体的にもメンタル的にもキツくなってきて、恐怖ですらあります
どうか今年も無事に夏を乗り越えられますように……
さて。
ある日の珈琲時間のおともは塩豆大福。
オットはあまり甘いものを食べないけれど、コレはどうやら好きっぽい。
そして
ある日の夜ごはん も。
自作の煮卵。
（そういえば最近は作ってないね）
お刺身三種盛り～。
大根とワカメと胡瓜を白菜キムチと和えまして。
そして、焼売。
葉っぱがなかったので、下に黄パプリカを敷いてみました。
という
ある日の夜ごはん でした。
さあて今夜は何つくろうかな？
水曜日。
曇って、夕方から雨パラついて。でも過ごしやすくてホッ(^-^;
ある日の夜ごはん。
ロールキャベツをマッシュルームと一緒にコトコト煮ました。
ちょっと焼いた焼豚と、切ってそのままの焼豚。
私は軽く焼いたほうが好きで、オットはそのままが好きなもので。
小鯛の〆たもの。イイつまみじゃ。
そしてこの日もちくきゅう
別のある日の夜ごはん。
主にオットがメインで食べる、鰹のたたき。
私はあまり鰹が好きではないので、薬味を中心に食べます。
お肉屋さんの牛モツ煮。
ナスのバルサミコ酢ソテー。
野菜室のハンパものを使った豆乳味噌グラタン♪
でした！
さてと、、、そろそろ夜ごはん作らねば
５年前の今頃～。綺麗な青空、綺麗な海に、綺麗なプールだー。
オリオンビール、連日ジョッキでぐびぐび飲んでたねぇ、、、
で。
沖縄気分を味わおうと、お気に入りのバーガーを久しぶりにお取り寄せしました
お昼に食べようと思っていたけれど、オットが「泡飲みながら夜食べようよ」と。
そんなわけで、夜作りましたー。
コチラがワタシの。
コレはオットの。
葉っぱが出過ぎかなーと思いましたが、、、
写真を見返してみると、、、
ま、いっか！
バーガーのほかには、牡蠣フライも揚げました。
かなりボリューミー＆ハイカロリーな夜ごはんになりましたが気にしない～
この肉肉しいパテよ！
楽しく作って美味しくいただきました。
ごちそうさまでした～
月曜日、晴れ。
今日も暑いですねー。って、毎日コレ言う感じですねー
そんな暑い月曜日、今日は休肝日。
休肝日は、ごはん作りはラクする日♪
ということで、
ある日の休肝日ごはん、いろいろ記。
休肝日の我が家定番、鮭の海苔弁。
グラスの中身はノンアルビールです。
蛸とアボカドのわさび醤油がけとか用意しました。
オルニチンを摂ろうと、紫キャベツのマリネにしめじを入れたら
当然ながら紫に染まって不気味なサラダに(^-^;
この日は、
オットがスンドゥブチゲで私はサムゲタンスープで具はオットと一緒。
（これまた何だか不気味な鍋です）
買ってきたキンパと一緒に。
そしてこの日も海苔弁～。
茅乃舎の茶碗蒸しの素に、
茶えのき茸と松の実とクコの実を足して作っています(^^♪
キュウリとワカメとトマトと生姜のサラダと一緒に。
この日はおこわ弁当。
なんだかお正月のおせち見たいねー。
そしてこの日はうなぎ
ちなみに最近はうなぎを食べてないねぇ、と
久しぶりにネットでうなぎやさんのメニューを見ていたら、、、え！いつの間に
こんなに値上がってたの⁈
という驚きの価格でした。
イロイロなものが値上がりしているこのご時世とはいえ、一気に価格が上がって
（どのお店をみても）いやぁ、、、びっくりしましたー
ひえー
本日、２回目(^^ゞ
暑さのピークを待って、、、と言ってたら何時になるかわからないので
16時くらいにオットとお買い物に行って来ました。「誕生日プレゼント、早く
決めなよー」と言われてもね、、、何が欲しいって特にないんだよねー(^-^;
（※コマゴマとしたものはあるけどさー）
さて。
ある日の夜ごはん。
がんもと足長なめこをコトコト煮てあんかけ仕立てに。
ハンパに残っていた餃子を焼いて、、、
ソーセージと、マッシュルーム、蕪などどもジュージュー焼きました。
ちょっと焦げ気味でしたが、それもまたヨシ(^-^;
べつのある日の夜ごはん。
肉を焼きました。
いつもながら、より葉っぱ多めの我が家です。
少ないお肉で野菜もりもり食べますー
大根とオクラのサラダ、
小松菜と揚げの煮浸し。
吟醸とうふ。
かーなり野菜多めの夜ごはん でした！
さてと。
そろそろ夜ごはんの支度しようー
さっき少し見えていたほぼまん丸のお月さま、月に隠れてしまったー。
明日は雨降るようだし満月みられないなー。
日曜日、晴れ。
ホントにもう夏の暑さですねー。エアコンはもうつけっぱなしで寝る時期に入って
しまいましたねーこの夏の電気代がおそろしい……。
さて、、、
ある日のブランチ。
この日はワインと一緒に楽しむランチ、ということで昼から白ワイン～♪
ソーセージを包んだパイなんかも焼いちゃって
パンにたっぷりの野菜を挟んでいただきましたー。
楽しいランチでしたねー。
別のある日のブランチは、
レタスじゃなくて紫キャベツのラぺを使ったタコライス
ビビッドなタコライスです(;^_^A
お酢がさっぱりしていて、コレはコレで結構好きです♪
別のある日は、ハンバーグプレート。
ハンバーグは、
粒ポン酢と葱と胡麻をかけて和風仕立てにしました
別のある日のブランチは、前夜のおかずの白身魚のソテーを大葉と一緒に
パスタに盛り付けました(^^♪
そしてまた別のある日。
鮪の漬けと、黒豆納豆丼！
おいしい楽しいブランチいろいろ。
