木曜日、曇り。
陽射しが多少あったがあったので、洗濯して干しちゃいました。
干し終わってテレビをつけたら、「明日は梅雨の晴れ間」だと言っている。。。
しまった、明日にすれば良かったー(^-^;
ある日のブランチ。
チキンとトマトとマッシュルームのパスタ。
生パセリを散らして
右に見えるヒョロヒョロした紫色のモノは、じゃがいも
。
先日料理教室で学んだ際に、
つけあわせに作った、照り照りピカピカのじゃがいも。
小さなナイフで「プロっぽく」カットのしかたを習ったので
その日の
晩ごはんを作る時に、家にあった鎌倉の小さな紫色のじゃがいもを
カットしていたら、、、あれ？あれれ？？？
鰯のカレー揚げの付け合わせに出してみたら、
夫に「ん？（漬物の）新生姜
？」と。。。
確かに。
コーンスープを習った際に、今の時期はフレッシュのコーンを使った
（ほぼ）ルウいらずの簡単コーンスープというものを別でを教えていただいたので
メモ通りにパパッと作って冷やして、冷製コーンスープに仕立てました
今の時期ならではの、旬のフレッシュコーンの甘さが立つ、
ブイヨンいらずの簡単スープ。
美味しゅうございましたー。
先生、ありがとーーーーう
