すみれ＠セブンイレブン 味噌ラーメン

ブログに書いてませんが、昨日は接客が悪いラーメン屋に当たってしまったので、不完全燃焼。

で、帰りに思わず買ってしまった、すみれのチルド麺。まぁ、レンジでチンするタイプです。

5分30秒待って完成。

最近札幌のすみれで本物を食べたので、どれほどか楽しみ。

スープはこってりして味噌が程良く香り、ニンニクが利いててなかなかやりますね。

お店よりもおとなしい感じで、一般向けですかね。

麺は札幌ラーメンらしい、角ばった中太縮れ麺で、中々でした。

挽き肉はいい感じです。

450円から満足ですね。

ごちそーさまっす。

平九郎R＠春日部 平九郎ラーメン味玉

今日も出張。春日部が乗換駅なんで、ちょっと降りてラーメン屋へ。

ラーメンサイトを観ると、変わった替え玉のある平九郎Rへ。

とりあえず平九郎ラーメン味玉(700円)を注文。

スープはとろみはなく、すっきりしてるけどうまみの効いた豚骨に、節系の魚介系がキリッと効いててうまいっすね（　´∀｀）

麺は細麺ストレート。

チャーシューも肉厚でなかなかですね。

さて、お楽しみの替え玉ならぬ、替えつけ麺を注文！

「今やってないんですよね～」

(°∇°;)

ごちそーさまっす…

げんまん＠人形町 オロチョンらーめん

今日は会社の年末パーティー。

帰りにど・みその姉妹店、げんまんへ。

他のラーメン屋でオロチョンラーメンが美味しかったので、オロチョンラーメン(1000円)を注文。

辛さを聞かれたけど普通で。

コクのある味噌とスープのだしが効いてて、そして辛さがプラスされて、辛いんだけどうまいです。

辛さはストレートにピリッときて、汗が止まらない(^-^;

挽き肉のうまみと、もやしとニラのシャキシャキ感がいいですね。

麺は太縮れ麺で、太いのに歯切れがいいのはさすが浅草開花楼っす。

ごちそーさまっす。

102＠大宮 特製つけ麺あつ盛り肉増し

今日は出張で北関東。

大宮で乗り換えついでに立ち寄り。

渋谷といえば109、大宮といえば102ってことで来店。

今日は朝も昼も抑えたんで、哲のお店でやりたかった特製つけ麺あつもり特盛り(1150円)に肉増し(300円)を注文。

特盛りはグラムを400か500と聞かれるので、500グラムを選択。

うおー、夢のような光景（　´∀｀）

具は別盛りで、肉がえらいことに。やりすぎか(°∇°;)

スープは鶏魚介だそうで、鶏の濃厚さと程良い粘度、魚介のアクセントがたまらないっすヽ(≧▽≦)/

麺は太めの温かいスープに入っているため、冷めずくっつかず、スープとよく絡んでうまいですね。

肉は角煮で、肉の食感も楽しめるジューシーさがたまらないっす。

途中でスープが足りなくなったのでスープをおかわり。

スープがおかわり出来るところもそんなにないですが、おかわりのスープは魚介系が多く、ゆずも刻んであって最初よりさっぱり系。

店員にいえば調整してくれるそうですが、味が変わって飽きなくて、これで十分っす。

しかし、食い過ぎだ(つд｀)

ごちそーさまっす。

らーめん虎ジ＠水道橋 虎ジチャーシュー麺

今日はJCBホールでライブを観に。

その前に腹ごなしってことで近くのラーメン屋を探すと、水道橋駅そばにやすべえがありました。閉まってたけど…

近くを見渡すと、虎ジってラーメン屋がよさげだったので、来店。

食券の券売機でオススメだった虎ジ麺の、虎ジチャーシュー麺醤油味(1050円)を注文…高い(つд｀)

虎ジ麺とは、十種類のスパイス、醤、挽き肉を炒めて白髪ネギと合わせたらしい。

ちなみに、チャーシュー麺には、期間限定で炙りチャーシューがおまけでつくので、お願いしました。

で到着。

うぉ、流石にチャーシュー満載ですな。

濃厚系の深みのある醤油ラーメンで、虎ジ？がスパイシーでいい感じ。

麺は細目のストレートで、スープといい調和ができてますね。

そしてチャーシュー、これはうまいっすヽ(≧▽≦)/

程良い固さとジューシーさで、肉々しくて好きな味ですね～

炙りチャーシューも香ばしく焦げ目がついてて、ヒジョーにいいです。

ごちそーさまっす。