ほたるいか 春だねー 燻製生姜オイルマリネ
大好きなホタルイカ
ようやくいい感じに太ってきた富山産。
サッと茹で上げた後、
ビールとみりんと醤油でヅケのタレっぽいのを作って、
軽～くあおって、
ナラで燻製。
生姜の香りを移したオイルでマリネ
ホタルイカのミソの濃厚さと、
生姜オイルの爽やかな香り。
ダークセゾンや、山伏弐とかといい感じ。
春をどーぞー
draftweekend 一周年 ありがとうございました
駅前楽天地SBRにて、毎月第二土曜日開催の
クラフトビールが飲めるクラブイベント
house music & craftbeer
おかげさまで一周年でした。
みなさんありがとうございます。
が、しかし。。。
この日わたくし長野出張で途中まで不在。。。
メンバーにしばらくお任せしてオープン！
看板娘、カウンター内でがんばっておりました！
もう美味しいビールが注げる！
先回お休みのdj takeruもカウンター業務。
チームワークです。髪の毛どうしたん？実験失敗？
岡部"おいたける、しっかりやれや"
ボスもカウンター内へ
うわー！！！
修行明けのtakeru、クールにプレイ
ほぼ最新曲
zuushimi 鳩胸先輩
鳩胸先輩とzuushimiコンビいいかも、これ。
やっぱり脱いでたdj eguthi
頭蓋骨内のバルーン炸裂
僕がいなくてもバッチリのメンバーに感謝。
朝までやる！ってきかなかくて大変でした笑
凄まじい音圧で終えた一周年。
パワーはしっかり成長しています。
ビールもやはり人気の二種を揃えたのでバッチリ。
far yeast tokyo blonde
城端の楓。
こういうのきっかけに飲んでくれるようになるのはほんと嬉しい。
これからも新しい
美味しい
楽しい
だいすーきー
で頑張りますのでよろしくお願いいたします。
また来月の第二土曜日に！
新潟 酒の陣 2日で12万人？！
朱鷺メッセにて開催された
新潟 酒の陣
新潟の蔵のほとんど 約90蔵参加のイベント
二日間の動員が12万人！
すごい！！
やっぱ新潟の日本酒はすごいんだなあ、京都の居酒屋大サーカスでも国酒部門で圧倒的一位だったしなぁ。
新潟に来てくれたみなさんありがとうございます。
クラフトビールの陣もがんばろう！
歩き回るイベントにはこういうのあると安心。