チョコレート チョコビール

今日1/10はサンクトガーレンのチョコビール4種の解禁日。

駅前SBRでは、

オレンジチョコレートスタウトを販売開始します。

“橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。

それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ ノンアルコールの麦ジュース）に合わせて発酵させたビール。

オレンジの皮も身も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮の苦味が。

ロックサンで人気のオレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビールです。

デザートはもちろん、

カレー、

肉料理にも合います。

年に一度のお楽しみ、ぜひ飲んでみてください

一升瓶ビール

今年もカウントダウンで振舞ったサンクトガーレンの一升瓶ビール。

カウントダウンは神社の近い古町ロックサンで行いました。

毎年恒例

二年参りからはつもうで帰りまで、たくさんの方と新年を迎える事ができました。

ありがとうございます。

この一升瓶ビール、

黒バージョンもあり。

お祝いごととか、イベントでインパクト抜群。

新潟なら清水酒店に頼んでみてー

新年あけましておめでとうございます

昨年もみなさん大変お世話になりました。

今年もロックサン、SBR共に進化していきます。

なにとぞよろしくお願いします。

池田ちゃんも、

自分と頑張ってくれてもう八年。

久しぶりにフルでお店にたった。

成長と課題。

お店も自分達もお客様も

みんな少しづつでも良くなれるよう頑張らないとなぁ

なんて思いました。

アレコレと楽しい事

考えてるのでお楽しみに！