「コンテナート」にて http://www.yoyogi-village.jp/top/index.php
「コンテナート」と「テイエール」のコラボで、
紅茶のワークショップを行います。
当日はオリジナルブレンドを一緒に作りつつ、
お茶会ではテイエール自家製スコーンも召し上がって
頂ける予定。
都内でワークショップをやるのは初めてです。
僭越ながら私が講師として臨席致します。
元町店のティールームでお出ししていたスコーン
を特別に召し上がって頂きます。勿論私の手作りです。
新山下にはティールームが無いので、
この様な機会を作って頂けるのは本当に嬉しいです！
「自分だけのクリスマスブレンドティーを作ろう！オリジナルの
ブレンドティーでクリスマスをステキに演出！」
受講料：3000円（材料費、税込み）お茶会セットとお土産つき
会期：2013年12月8日（日）
1部：12:30～14:00
2部：15:00～16:30
会場：コンテナート
〒151-0053東京都渋谷区代々木1-28-9代々木VILLAGEコンテナ6
03-3375-1252
持ち物：筆記用具、カメラ
参加ご希望の方は、お問い合わせは下記ページのフォームへ
http://contenart.blogspot.jp/2013/11/2013128.html?spref=fb
もしくは
ご希望の時間帯(12:30～、15:00～)、お名前を明記して
theiereyokohama@gmail.com にメールでもOKです。
ご質問などあればテイエールまでお気軽にお問い合わせ下さい。
TEL / FAX：045-621-5730(10:30～19:00)
http://www.latheiere.com/
当日のおおまかな流れを「コンテナート」のブログより抜粋して
掲載しておきますね。
「自分だけのクリスマスブレンドティーを作ろう！オリジナルの
ブレンドティーでクリスマスをステキに演出！」
このワークショップは、複数の茶葉をブレンドし自分だけのクリスマスティーを作ります。
アドバイザーは紅茶協会公認インストラクターであり、世界唯一の7つ星ホテル「バージュ・アル・アラブ」御用達ロンネフェルト社公認マスター小濱氏。
完成したクリスマスティーは、お土産としてお持ち帰りいただきます。
ワークショップの流れ
①それぞれの茶葉をテイスティング
それぞれの茶葉をインストラクターの解説を受けながらテイスティングしていただきます。
②イメージを膨らませながらブレンド
テイスティングしたイメージを膨らませながら、ベースの茶葉を決め、そこにアクセントとなる
茶葉を加えて自分だけのクリスマスティーをブレンドします。
③ブレンドしたクリスマスティーの仕上げ
完成したクリスマスティーを袋に入れシーリングし
完成です。
④クリスマスティーとスコーンでお茶会
完成したクリスマスティーを実際に抽出し、紅茶と共にいただきます。
この間にインストラクターから紅茶のエピソードを聞きながらオリジナルネームを考えましょう。
お茶会のフィナーレはオリジナルネームをパッケージに書き込み終了となります。
講師：小濱純（日本紅茶協会認定ティーインストラクター、
ドイツ・ロンネフェルト社認定ティーマスター）
受講料：3000円（材料費、税込み）お茶会セットとお土産つき
会期：2013年12月8日（日）
1部：12:30～14:00 募集6名
2部：15:00～16:30 募集6名
会場：コンテナート 〒151-0053東京都渋谷区代々木1-28-9代々木VILLAGEコンテナ6
03-3375-1252
持ち物：筆記用具、カメラ
小濱純プロフィール
日本紅茶協会認定ティーインストラクター
ドイツ・ロンネフェルト社認定ティーマスター
横浜・紅茶専門店「ラ・テイエール」店長。
日々店に立ちながら紅茶の魅力を発信している。
都内を拠点に活動しているバンド「Earls Court(アールズコート)」
のギタリストとしても活躍中。
企画：ラ・テイエール、コンテナート