先日、家族で、西鉄グランドホテルへ
"五感で味わう極上フレンチ"をうたうレストラン
ラ・カスカドゥにて、娘の誕生祝いのランチをいただきました
普通なら、8人分くらいセッティング出来そうな大きなテーブルに、3人分の席
家族だけの会食なのに、かなり、ソーシャルディスタンス笑笑
まずは、ひと口サイズのライスコロッケ
アップにしていますが
とってもちっちゃいですw
鱧と帆立のサラダ仕立て
ビシソワーズソース
大きなお皿の真ん中にちょこっと
右)お料理にzoom
海老と大和芋のフリット
ズッキーニのソース
右)お料理にzoom
南瓜の冷製ポタージュ
デミタスカップで
メイン料理にはクロッシュが被せられていました
滅多に、お目にかかれないクロッシュに、テンション上がります
目の前でクロッシュを取ってもらいます
牛フィレ肉のステーキに
赤ワインソース
メインを食べ終わると
突然、レストランに、ピアノの演奏(何かの音源)
♪HAPPY BIRTHDAY TO YOU が流れ出しました
フルーツ盛り合わせに、赤くて細長いろうそく１本
ろうそくの火が揺れるプレートを、娘の前にそっとサーブしてもらい、スタッフさん方から、
拍手とおめでとうございますの嵐
恐縮です
最後は、スイーツのワゴンサービス
シュークリーム、チョコや焼き菓子、日向夏のシャーベットから、好きなものをサーブしていただきました
私は、クッキーとチョコ、シャーベットをチョイス
どれも美味しかったです
今年は、就職祝いも兼ねて、ちょっと贅沢な誕生日のお祝いとなりました