我が家では、今シーズン、3度目の秋刀魚です
塩焼きではなく、梅干しを入れて煮付けました
本日の晩ご飯は
- 秋刀魚の梅煮
- 茶碗蒸し
- 豚バラ大根
- 小松菜と揚げの煮浸し
- 胡瓜と蛸の酢の物
- もち麦入り玄米
この日は義父を招いての夕食でした
後期高齢者向けの献立ですw
茶碗蒸しには
鶏肉、煮豆、海老、蒲鉾、ほうれん草を入れました
電子レンジの茶碗蒸しモードで、上手に仕上がりました
義父は、早々、インフルエンザの予防接種を済ませたそう
3回目のコロナワクチン接種予約が、いつ始まってもいいように
先月はあわや特殊詐欺に引っかかるところだった義父ですが
自分の身体・健康のことには、ちゃんと気を遣っています
良い事ですw