昨日の朝は、珍しく最高の寝覚め
なぜなら、一晩ぐっすり眠れましたから
何年ぶりでしょうか
一度もトイレに立たず
細切れの睡眠でなく
６時間半、一気に朝まで眠れたのです
おかげで、朝ごはんをもりもり食べましたw
良質な睡眠の大切さを実感した1日です
さて
我が家の夏の常備菜
ゴーヤの佃煮です
この夏作ったのは、今回で４度目
きっと、これが最後かな？
長雨の影響で、このところ、夏野菜の価格がお高めです
私、ゴーヤの整腸作用には、信頼を置いていますw
材料は
- ゴーヤ
- しらす
- 鰹節
- いりごま
味付けは
麺つゆとお砂糖で、テキトーに
作り方は、ごま油で、ただ炒めるだけ！
実にシンプル
※ ゴーヤは塩を振り、下処理しています
ゴーヤチャンプルーより、娘ウケはいいです