ネパール料理 サティーのキーマカレー弁当
今朝は地震で飛び起きました。
みなさんご無事でしょうか？
Jackは今日から盆休みなのですが、
帰省移動のみなさんは大変だったと思います。
特に高速はスゴいことになってますね…(;´Д｀)
さて盆休みが今日からということで、結果的に
月曜日は中休みのような状態になり、1日だけ出社でした。
お昼は、珍しく妻の弁当ではなく、何か買うことに。
3月にもお弁当を食べました、インド・ネパール料理のサティー渋谷店。
今回はキーマカレーが食べてみたくなったので
買ったのはこちら
「ドライカレー弁当」650円。(゜∀゜)安っ！
弁当箱全体にライスが盛られ、
その上にキーマカレーとサラダを乗せてあります。
ライスはほんのり黄色いサフランライス。
本格的キーマカレーです。
けっこうウェットなタイプですね。
正直、食欲があまりなかったのですが
パクパクと一気食いできちゃいました。
夏はカレーですね(´ー｀)
みなさんご無事でしょうか？
Jackは今日から盆休みなのですが、
帰省移動のみなさんは大変だったと思います。
特に高速はスゴいことになってますね…(;´Д｀)
さて盆休みが今日からということで、結果的に
月曜日は中休みのような状態になり、1日だけ出社でした。
お昼は、珍しく妻の弁当ではなく、何か買うことに。
3月にもお弁当を食べました、インド・ネパール料理のサティー渋谷店。
今回はキーマカレーが食べてみたくなったので
買ったのはこちら
「ドライカレー弁当」650円。(゜∀゜)安っ！
弁当箱全体にライスが盛られ、
その上にキーマカレーとサラダを乗せてあります。
ライスはほんのり黄色いサフランライス。
本格的キーマカレーです。
けっこうウェットなタイプですね。
正直、食欲があまりなかったのですが
パクパクと一気食いできちゃいました。
夏はカレーですね(´ー｀)
【男の料理】土用の丑の日・うな丼としじみ汁
更新をかなりサボってしまいました。
ちょっとバタバタしておりまして…
夏コミの原稿とかで。(;´Д`)
（Jackは同人誌を描いたりするオタクなのです）
そういえば今日は夏フェスやってるんですよね。
昨年の事故で、冬フェスは開催されなかったので、
夏もどうなるかと心配されてましたが、
無事復活できてめでたいです。
原稿さえなければ行ってたのに…ちくしょう。('A`)
さてこの時期といえば土用の丑の日です。
今年は先週の日曜・19日だったのですが、
我が家では月曜の20日にうな丼をいただきました。( ・∀・)
中国産には目もくれず、鹿児島県産の特大をGET
特大を2人で分けるので、実は少なめなのですがw
ところでスーパーのうなぎの温め方はいろいろあり、
Jackは毎回いろいろ調べまくって、
毎回違うやり方を試しておりますが、
今回やったやり方は今まででベストかも？と思いました。( ・∀・)
うなぎの端っこの細いとこを使って「うざく」にしてみました。
「うざく」なんて料理漫画でしか知らず、
いつか食べてみたいとは思ってたのですが、
初体験が自分で作ることになるとは…
こちらを参考に作りました。
うざく自体よりも、三杯酢というものが初めてだったので
それは別に調べて作りました。
そしてしじみ汁。
今回はしじみの砂抜きにも初挑戦！
こちらのやり方で。
水に浸けきっちゃいけないって初めて知りました。
あと、いったん冷凍すると旨味が倍増するってのも驚きです。
お試しあれ。(´∀｀)
スーパーの売り場ではまだまだうなぎ祭りが続いておりますが、
今年は夏の丑の日が2回あるそうで、7月31日がそうらしいですね。
「また食べる気かﾆｬ？」
ちょっとバタバタしておりまして…
夏コミの原稿とかで。(;´Д`)
（Jackは同人誌を描いたりするオタクなのです）
そういえば今日は夏フェスやってるんですよね。
昨年の事故で、冬フェスは開催されなかったので、
夏もどうなるかと心配されてましたが、
無事復活できてめでたいです。
原稿さえなければ行ってたのに…ちくしょう。('A`)
さてこの時期といえば土用の丑の日です。
今年は先週の日曜・19日だったのですが、
我が家では月曜の20日にうな丼をいただきました。( ・∀・)
中国産には目もくれず、鹿児島県産の特大をGET
特大を2人で分けるので、実は少なめなのですがw
ところでスーパーのうなぎの温め方はいろいろあり、
Jackは毎回いろいろ調べまくって、
毎回違うやり方を試しておりますが、
今回やったやり方は今まででベストかも？と思いました。( ・∀・)
うなぎの端っこの細いとこを使って「うざく」にしてみました。
「うざく」なんて料理漫画でしか知らず、
いつか食べてみたいとは思ってたのですが、
初体験が自分で作ることになるとは…
こちらを参考に作りました。
うざく自体よりも、三杯酢というものが初めてだったので
それは別に調べて作りました。
そしてしじみ汁。
今回はしじみの砂抜きにも初挑戦！
こちらのやり方で。
水に浸けきっちゃいけないって初めて知りました。
あと、いったん冷凍すると旨味が倍増するってのも驚きです。
お試しあれ。(´∀｀)
スーパーの売り場ではまだまだうなぎ祭りが続いておりますが、
今年は夏の丑の日が2回あるそうで、7月31日がそうらしいですね。
「また食べる気かﾆｬ？」
チーズ王国「ひと癖盛り」でワイン祭り！
「ワイン祭りと聞いて来ましたﾆｬ」
東急の地下に「チーズ王国」という素敵なお店があります。
お店には“チーズソムリエ”と名乗る人もいらっしゃいます。
そこでこんなお得な小切りセットを買ってきました。
「ひと癖盛り」という名の通り、
匂いや味のクセの強いチーズを少しずつ体験できるセットです。
オレンジ色のがフランスのウォッシュタイプ“エポワース”
トロリとして海産物の薫製のようなコクのある味。
そして何よりも匂いが強烈です。
イギリスでは「豚の足の指の間の臭い」と評するそうですw
フランスでは「神のおみ足の香り」と言うそうですが、
結局足なのかwww
これは世界3大青カビチーズのひとつ“ロックフォール”
これもフランスのチーズで、原料は羊の乳だそうです。
青カビチーズは味が濃くて、わずかな量でも酒が進み、
つまみにぴったりなので大好きです。
そしておなじみの白カビチーズ“カマンベール”
この中では一番普通っぽいですねw
でもこれも本場フランス産で、
国内大手メーカーのものとは味がまったく違います。
容赦のないクセがあり、酒呑みにはたまりませんw
さて、こんな素敵なチーズがせっかく手に入ったので
ワインで乾杯しよう、ということになり、
メディアノーチェ ソーヴィニヨンブランというチリ産の白ワインです。
ワインも用意したので、
その日（6月7日）夕食はワインに合うもの中心で考えました。
ただ「お刺身が食べたい」という涙のリクエストもあったので
Jackは鯛とほたてのカルパッチョを作りました。
玉ねぎたっぷりです。抗酸化作用です。
そしてjicka特製のキッシュ。
パイシートを買おうと思ったらマルエツにはなかったので
急きょ食パンでやってみたらウマーでしたw
例の長崎のBIGじゃがいもたっぷり。ビタミン豊富です。
おかずが足りないかも、とマルエツのお総菜売り場で買った
鶏もも肉のバジルオイル焼き。
ご飯代わりにペンネも茹でました。
ミートソースはレトルトですw
さぁ乾杯！
「ﾆｬんだ、モチのワインはﾆｬいのか」
あっ、こらテーブルに上がるな。
「真剣白刃取りﾆｬ！」
ｼﾀｯ