台風も去り暑さも戻りつつある大阪地方です。
今年のお盆休暇は飛んでもないお盆でしたね。
昨日の16日はお盆と言いましても送り火と言いまして、ご先祖さんをあの世にお送りする日とされています。
我が家では余り宗教にはこだわりがありませんが、主人が長男ですのでお仏壇があります。
浄土宗ですがお盆にはこのようなことを必ずします。
茄子ときゅうりでお供えです。
写真はネットよりお借りしました。
お盆にご先祖さんをお迎えする動物に例えられています。
きゅうりは脚の早いお馬さんが早く家に戻られますように。
茄子は牛さんに見立てられ、、ゆっくりあの世に帰られますようにとのことです。
これだけでも心が安らぎます。そのようなお盆に台風はいけませんね。
又また、釣り人さんよりイカを頂きました。
ケンサキイカです。昨夜に頂きましたが遅いお帰りでしたので、今朝、調理をさせて頂きました。
５匹も頂きました。イカの皮は昨日の内に剥いておきました。
イカの数え方はスーパーなどに出ているのは何杯というそうです。活きの良いのは何匹と数えるそうです。
朝食から大好きな握り寿司です。
剣先イカですから柔らかくびっくりしました。。
足も柔らかく早速、胡麻味噌和えにしました。
こちらも美味しく頂きました。
お味噌汁はかぼちやとししとうにしました。
かぼちゃの甘みと、ししとうのホロ辛さがマッチし美味しいでした。
朝から握り寿司とは幸せです。
私は５貫で残りは息子にと冷凍をしました。
何時も釣り人さんには感謝です。有難うございます。