今日は全国的にお天気が良かったですね。
風は少し強いですが、雨の降らなのが助かりますね。
人間は勝手なものです。雨が降らないと農家のお方が困りますね。都合の良いように降って欲しいですね。勝手なことを言ってます。
今日は少しホッとする小麦粉のお話です。
身の回りを見渡しますと値上げばかりです。
食品の中で今は糖質が悪者になっていますが、エネルギー源にもなる大事な食べ物です。
私達の大好きな食べ物の原料です。
パン、お菓子、うどん、パスタ、ラーメン、ハンバーグ、コロッケなど、これらの原料は小麦粉です。
小麦粉の代わりにと色々出ておりますがやはり小麦粉は美味しいです。
これらを悪者にしなく食べ過ぎに注意をしたいですね。
小麦粉は９割が輸入です。残りの１割が国産ですから貴重な食材になりますね。
外国産は不作など、又ウクライナ、ロシアなどの影響もあり値上げがしておりますが、日本は政府のテコ入れもあり、値上げ率は押さえられています。でも外食産業は燃料費の高騰、その他の高騰などで苦しいですね。
当店の小麦粉はほとんどが国産ですが、昨年の夏より値上げ率が押さえられています。
６月からは大幅の値上げになるのではと、心配しておりましたが、今のところ値上げをしておりません。
当店も国産小麦粉が入荷しました。
強力粉です。ランクが特等粉になり菓子パン、食パンに使われます。
薄力粉ファリーヌです。特等粉ですがロールケーキを作った時に違いが出ました。
お値段も普通の粉よりお高いですが、皆様にもお使い頂きたくなるべく、お安くをモットーに販売をさせて頂いております。
１キロ・２キロ販売ですが、粉分けの時にお友達のボランティアもあり、お安くさせて頂いております。
他にリスドォル、スーパーキングがあります。
粉については質問もお受けしています。お気軽にお問い合わせくださいね。