実は昨日の事なんだけど、久々に三印市場内の橋本屋さんへ！
時々こちらの子供の頃から慣れ親しんだ「橋本屋さん」の味に触れて
自分をリセットしないと、どこか心が迷子になりそうな気がするんです。（大袈裟でしょうかｗ）
中華そば 450円
これですよ、これ！
親の愛に包まれて無邪気に安心して過ごしていた昭和の子供時代が蘇るようです。
昔は島田店、四日町店と三条の嵐南地区には何店かありまして。
おいらの先輩の家の旧「ファミリーはしもと」さんもそうでした。
今は「旬鮮旬菜 鮮」さんになっていて、ニボクラの飲み会も開いたこともあり、
社長さんの鮮さんも時々マニアックな情報を当ブログに下さいますｗ
今は多分、「はしもとや」のラーメンはこちらでしかありつけない、と思っていたんだけど、
もしかして燕市の運動公園近くの「橋本屋」も関係有るのかな？
以前に鮮さんに聞こうと思ってずっと忘れてたけど、味が流れを汲んでいる気がしたので。
（鮮さん、今度教えて下さいｗｗｗ）
もちろん美味しかったです！元気でたｗ ご馳走様でした！！（＾＾）
PS：
仕事帰りにスーパーに焼酎を買いに寄ったら・・・
「塩漬け体菜」が目に入ってきて・・・ 無性に「煮菜」が食べたくなった！（笑）
即購入ｗ ２㌢くらいに切り刻んで10分位煮こぼして塩抜きして・・・
軽く炒めて、だし汁投入！
今回は酒粕があったので投入してみた。あと、味噌を少々・・・
冷まして味が落ち着いたら食べるとしよう。
ここ数年、こういうのが好きになった。ちょっと前まで見向きもしなかったのにね・・・
最近はこういうのが本当に美味しく感じる。
年取った証拠なんだろうけど、きっとそれは良い事なんだろうｗ