「ぶたかば」やから「ひつまぶた」ねぇ?! かばくろ(岡山市北区)の巻／第976歩

まいど～です。(^_^)/

12月に入って、更に夜のお付き合いが増えたけど年末まで持つかなぁ(ー_ー;)

f(^_^)
でもって今回は岡山に帰省やなく、出張で来てまして・・・

岡山市の中心部から行くと国道53号線の唐香峠を越えた右手『かばくろ 総本店』ですわ＼(^o^)／

(^-^)/
場所的にはクラッシックカーが置いてあるとこやね
ほなさっそく「まいど～」(^o^)/

「いらっしゃいませ～」(^o^;)

σ(^_^;)?
さてさて、メニューはどうしようかな

ん～ヨシほな「すんません『ひつまぶた』で」(^o^)/

d(⌒ー⌒)!
このお店、以前第722歩で紹介したとこの本店でして、Ｂ級グルメ王国・岡山の新しい名物やね
で、お店のウリは『ぶたかば』といいまして、早い話『豚肉』の『蒲焼き』やねん

「お待たせしました～」(^o^;)

『ひつまぶた（880円）』

＼(゜o゜;)/
「ワオ～」で、今回はその『ぶたかば』の『ひつまぶし』バージョンにしましてん

o(^o^)o
『山椒』をふったら、茶碗によそって、まずはそのまま「いただきま～す」

q(^-^q)
香ばしく焼けた『豚肉』と、その『タレ』が旨さの秘訣やね

(^o^)v
そして、半分ぐらい食べたところで『薬味』の『ネギ、ゴマ、わさび、刻み海苔』を載せて『出汁』をかけ『茶漬け』にしまんねん

(^o^)d
これまた違った感じで、シャバシャバと一杯で二度美味しいでんな

(￣∇￣*)ゞ
『ぶたかば』もなかなかやけど、この『ひつまぶた』もまた捨てがたいですわ

「ごちそうさ～ん」(o^－^o)

梅北再開発エリアのエアーポケットで験担ぎ!! 一隆(北区柴田)の巻／第975歩

まいど～です。(^_^)/

明日からの週末は、また出張でハードなスケジュールやけど、イマイチ調子が冴えまへんなぁ(>_<)

f(^_^)
でもって今回は帰り道の梅田でして

＼(^-^)／
今年初めてのクリスマスを迎える、グランフロントの南館を抜けたら

ヨドバシカメラの裏手にあたる再開発から取り残された北区柴田にある『手づくりカレーの店 一隆(いちりゅう)』ですわ(^o^)/

σ(^_^;)?
なになに『勝カレー』ねぇ

f(^_^;)
さすがギャンブラーの街やね
ほなさっそく「まいど～」(^o^)/

「いらっしゃいませ～」(^o^;)

(^3^)/
さぁ～てと、他のメニューはどんなんやろか

ナルホドなぁまぁとりあえず「すんません『勝カレー』で」(^o^)/

d(⌒ー⌒)!
このお店のある北区柴田は、先ほども少し書きましたが、梅北でも再開発から取り残された、JRAを中心とするエアーポケットのようなエリアで、周りは競馬中継を売りにする居酒屋やメシ屋が建ち並んでまんねん
で、このお店はカウンターだけのラーメン店みたいな造りで、老夫婦が二人でやってますねん

「お待たせしました～」(^o^;)

『勝カレー（700円）』

＼(゜o゜;)/
「ホホォ～」『野菜』もゴロッと残った家庭的な『カレー』やね

(^-^)v
カウンターの『ラッキョウ&福神漬け』を取ったら

o(^o^)o
まずは一口「いただきま～す」

ヾ(゜０゜*)ノ?
「んんん」見た目の優しさとは一転、『バナナ』の甘味と『ニンニク』のパンチが効いた、なかなかガッツ系な味やね

q(^-^q)
これに『豚カツ』も温め直しみたいやけど、けっこうな大きさで

p(^-^)q
『カレー』も食べ進んでいくと、後から辛味が増してきますわ

(*^。^*)
多分、この『勝カレー』を喰って、幾つものドラマがあるんやろね

(￣∇￣*)ゞ
でもどうせなら、値段が張って限定でも『馬肉』を使った『勝カレー』があったらエエのになぁ

「ごちそうさ～ん」(*^^*)

遠くへ行きたい！伊勢神宮・式年遷宮の旅!!⑤ 一升びん(伊勢市)の巻／第974歩

まいど～です。(^_^)/

休みなく仕事してると、やっぱ何かとしんどいでんなぁ(*_*)

f(^_^)
でもって今回は『遠くへ行きたい！伊勢神宮・式年遷宮の旅!!』の最終回でして・・・やって来たのは『松阪牛 焼肉 すき焼 一升びん』ですわ＼(^o^)／

(^-^)v
少し早い夕食やけど楽しみやね
ほなさっそく「まいど～」(^o^)/

「いらっしゃいませ～」(^o^;)

d(⌒ー⌒)!
このお店、『松阪牛』が食べれる超有名店でして、ブランド牛だけに御値段はチト高めやけど、それに負けない美味しさらしいでんなぁ

まずは、やっぱ『生ビール』で乾杯やね

(^_^)／□☆□＼(^_^)

で、今回は『楽コース（3,750円）』をいただきましてん

(^3^)/
そして、まず出てきたのは『塩タン』

(^o^)v
少し厚めに切られた『塩タン』は、柔らかくてジューシーやね

続いては『特撰赤身』

ヾ(゜０゜*)ノ?
「エエッ」『特撰赤身』って普通に『霜降』やん
まずは、そのままサッと焼いて『タレ』で

q(^-^q)
上質な肉の旨味がジュワ～っと出て、甘めの『味噌ダレ』によく合うんやけど、この肉にこの『味噌ダレ』は勿体ないでんな

そこでタレの少ないとこを『塩・胡椒』で焼いてみると

＼(゜o゜;)/
「ホワッ～」お肉の旨味がハッキリして、これの方が全然旨いやん

そして最後は『上カルビ』

！！(゜ロ゜ノ)ノ
「ハチャ～」これなんか完全に『サーロイン』やん

o(^o^)o
もうねぇここまできたら『味噌ダレ』なんか要らない
そして上質の『サシ』やけど、オトッつぁん達はそんな食べれまへんわf(^_^;

(￣∇￣*)ゞ
これで一番下のグレードのコースやから、上のコースのお肉はどんなんやねん

（*⌒３⌒*）
これやったら、この値段もアリでんな

「ごちそうさ～ん」o(*⌒―⌒*)o