イル・バーカロでアペロールスプリッツとミートコロッケを新宿イルバーカロに来た。ベネツィア立ち飲み酒場は客でほぼ満員だった。何とか1箇所見つけて、スプリットアペロールを注文した。この後、食事をするので、食べるものを2つ程決めてできあがりを待つ。最初に、バッカラマンテカートが届いた。熱々である。干し鱈の風味がたまらない。酒の肴にはもってこいだ。続いて、自家製ミートコロッケができあがった。これも揚げたて熱々だ。牛肉の風味がいい。こういう美味いチケッティを摘んで立ち飲みするのは実にいいのだ。