久米川にある焼肉とホルモンぽぽに夜遅く訪れた。
まずは、生ビールを注文した。
焼肉とホルモンの盛り合わせをお願いしてみる。
焼肉とホルモンの様々な部位が確かにてんこ盛りになっていた。
目の前のグリルに肉を載せ、
焼きあがった頃合いを見て熱々を口の中に入れる。
ハラミやカシラやホルモン類が上質で新鮮である。
特にホルモンは噛みきれないようなものは１つもなく、脂はうまく溶け、ギアラもセンマイもマルチョウも旨みを伴ってスッーと入っていくのだ。
予想以上の肉の美味しさにびっくりしたのである。
この店はリピートせねばなるまい。