新所沢にあるゼーホフ工房にソーセージを買いに行った。
様々なソーセージとともに朝食を迎える。
ウィンナーソーセージや
様々なソーセージにチェダーチーズを載せたりしてホットドッグを作った。
太い白ソーセージ、ヴァイスブルストは茹で、皮を剥いていただく。
白ウィンナーは油を敷かずに焼いて食べた。
こうなったらドイツビールだろう。
ドイツらしいビールと言ったらイェーバーなどは最高だ。
ホップの香りと風味がキリッとしていてホットドッグやドイツソーセージによく合う。
こういう休みの日の朝食は気持ちがいい。