離宮の錦江悶焼肉とフカヒレ煮込みご飯

所沢の離宮に夜、中国料理を食べにいった。

最近はここで食べるべきものがだんだんと決まってきた。

まずは、上海料理である錦江悶焼肉である。

東坡肉のように黒酢で軟らかく煮た豚バラ肉を

蒸したての花巻に挟んで食べる。

これはうまい。

そして、残りの２つは、四川麻婆豆腐と

フカヒレ煮込みご飯である。

四川麻婆豆腐はご飯にかけて食べるので、ダブル炭水化物となるが、この美味しさは何事にもかえられない。

ただこれを2人で食べきるのは無理があるので、残したものはテイクアウトとなるのである。