桐生のヴェラピッツァ アンティーモのマルゲリータ

群馬県に一軒だけナポリピッツァ協会の認定を受けた桐生のヴェラピッツァリア・アンティーモを訪れた。

店内からは認定を受けた窯が見える。

ナポリのように余計なものは頼まず、マルゲリータだけを頼む。

生地に小麦粉の香りを感じるし、モッツァレラとトマトソースとバジルのバランスがとてもいい美味しいマルゲリータだった。

群馬に来て、

美味しいマルゲリータが食べたくなったら立ち寄るべし。