シャンパーニュを1本入れ、料理を待つ。
まずは、いつものお通しの豆のマスタードソース和えがでてきた。
次は、このお店の定番の鶏白レバームースが出される。
薄くスライスされたプティバゲットにたっぷり塗って食べる。
シャンパーニュにも合うでないか。
その後は、野菜の三種焼きを食べ、
随分待った後、ついにコックオヴァンがお出ましとなる。
目の前の伊達鶏半身を使ったコックオヴァンは物凄いボリュームだった。
やっと食べ切ったが本物の味わいでかなり満足できたのである。
このコックオヴァンは期間限定で今だけ2000円である。
近々に行かれる方はお試しあれ。