クープドマロンとプロフィットロール | ジャン=ピエールの霧の中の原風景

ジャン=ピエールの霧の中の原風景

こだわりの食とお酒を味わった思い出や情報を綴ります。

渋谷のヴィロンで1年に一度味わえるクープドマロンを食べに行った。
クープドマロンはいつもながら栗がたっぷりでラムが効いた仕上げといい、苦み走ったカッフェのグラスといい酒飲みで甘いもの好きの心を満たしてくれる。

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もう一つはプロフィットロールにした。
冷たいグラスヴァニーユの入ったプティシューに温かいソースショコラをかけて食べる。

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このコントラストがたまらない。
こういう秋の深い日にお試しあれ。