湯島に雅なかりんとうを売っている花月というお店がある。
何年も買い続けているが、一度食べるとやめられなくなる。
袋から皿にとり出して写真を撮るつもりだったが案の定袋ごと食べつくしてしまい、皿の上のかりんとうを撮ることができなかった。
このお店のかりんとうは一般的な黒砂糖を使ったゴツゴツしたものとは違い、飴色をしていて黒砂糖は表面についていない。
一見あっさりしているが旨みがあり癖になる味だ。
正に雅なかりんとうである。
このかりんとうに並んで私の好物なのがこの店のあげせんある。
味はよくスーパーにも売っている天野屋の歌舞伎揚げに似ているが、品のよさ、素材の旨みが全く違う。
歌舞伎揚げより二まわり位小さいが、この揚げせんも一度食べ始めるとやめられなくなる。
誰かなんとかしてほしい。