ご訪問ありがとうございます。
麺処 想「鶏白湯そば」の紹介です。
ラーメン激戦区倉吉から米子へ移転！
角盤町復興(活)、空店舗対策の出店！
昼食時３名！ 助成金が無駄では？
①麺処 想『鶏白湯そば』(810円)
こんなラーメン見たことが無い。
シャンプーの泡のような？
カプチーノ・ラーメンか！
4/1オープン、「想」に早速行った。
鳥取・倉吉市ラーメン激戦区から移転。
負組落ちコボレ？米子で起死回生を狙ったか。
米子市角盤町復興(活)・募集で選抜された店。
米子市長鳴物入り出店ラーメン屋。と、いえる。
白く泡立ったスープ。
鶏ガラ骨髄・豚骨出汁を泡立器で作った泡。
とにかくスープが超少ない。
レンゲで何杯すくえるか、そして極端にぬるい。
こんな甘ったらしいラーメンは初めて。
泡立て「ミルク」と同じ味・香り。
甘くて気分を害するほど。
少量の鶏脂と旨味出汁が調合されてる。
鶏の香りと旨味はある。
見た目の「ウケ狙い」＆「極甘」ラーメン。
二度と食すことは無いだろう。
オープン２週間目の昼食時、３名の客。
これでは角盤町復活はとても無理。
復活目的は空店舗を埋めることでは無い。
集客が目的のはず。
やってる店は多いが、ゴーストタウン。
これほど寂しいものは無い。
米子市鳴物入りの出店だが、付与した助成金(税金)は無駄遣いか。
激戦区倉吉からの起死回生は無理？
鶏白湯の『麺屋みそら』に続き２店舗目。
鶏白湯ラーメンは閑古鳥状態なんだが。
麺処 想『鶏白湯そば』(810円)の総合評価は『55点』。